Forum recherche recette type entremets

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29. mars 2014 - 11:17
#1
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4 réponses | Date de création
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29.03.2014 - 15:24

Merci beaucoup pour tous ces liens. Maintenant j ai plus qu à tester... Smile

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29.03.2014 - 14:25

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/flanbys/27610

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-au-caf%C3%A9-rapide/30508

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-au-chocolat-tr%C3%A9goroise/29967

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-aux-oeufs/30883

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-carambar/27279

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8me-renvers%C3%A9e/28705

http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/flans-danys-express-au-chocolat/28077

 

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/%C5%93ufs-au-lait/28003

 

J'ai testé toutes ces recettes , elles sont toutes très bonnes et s'approche de la texture que vous recherchez....

 

 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 

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29.03.2014 - 11:17

Bonjour

 

Je suis à la recherche d'une recette type dessert entremets. J'ai déjà essayé la crème deux saveurs mais la texture ressemble à celle de la danette. Alors que je recherche une texture plus "gelatineuse". Pour exemple je souhaite obtenir le résultat des crèmes entremets que l on trouve en grandes surfaces. Il s agit des sachets de poudre auxquels on ajoute du lait.

Quelqu un a déjà obtenu ce résultat ? Pouvez vous m apporter votre aide et conseils?

 

Merci

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