Forum [résolu] le sucre vanillé thermomix

marquise8 a écrit:

Moi je mixe seulement 1/3 du sucre , roux pour ma part, avec les gousses de vanille que je remelange ensuite au 2/3 restant, je trouve que cela ressemble plus à du sucre vanillé.  

Je fais pareil

1 sachet du commerce = 1 cui à café bombée

Moi je mixe seulement 1/3 du sucre , roux pour ma part, avec les gousses de vanille que je remelange ensuite au 2/3 restant, je trouve que cela ressemble plus à du sucre vanillé.  

Je rajoute un peu de maizena pour éviter que le sucre vanillé ne fasse un bloc.

Pour faire le sucre vanillé,mettre 2 gousses de vanille en morceaux dans le bol du TM avec 300 g de sucre en poudre. Mixser 1 min vitesse 9. Et puis le conserver dans une boîte hermétique. Mettre 10 g à la place d'1 sachet du commerce. 

Du sucre que tu mixe en sucre glace  avec une gousse de vanille et ensuite tu rajoute du sucre en poudre tout simplement