Forum soupe tout simplement!

Bonsoir,

Moi, je fais comme ma conseillère m'a montré. Je mets 500g d'eau, je remplis le panier des légumes que j'ai sous la main. Je programme 18 min, Varoma, vitesse 1. A la sonnerie, je verse les légumes dans le bol. Je mixe 1 min vitesse 10. C'est simple, rapide et délicieux.

Pour que ça cuise plus vite, je mixe les légumes crus, puis je mets l'eau, le bouillon ensuite 100° 15 à 20 mn vit 1 et puis à la sonnerie, je mixe 50 sec vit 10 et miam

je mets aussi les légumes que j'ai(en ce moment,courge du jardin sans épluchage)20' V2 100°et je mixe 20secondes V10

pour ma part ,je mets toute de sorte de légumes dans mon panier avec de l'eau a hauteur des couteaux (env 500gr) et 20min 100° vit1 puis je mixe 1 min vit 10

babie a écrit:

oui c'est ce que je veux faire aussi, mais du coup tu mets à quelle température et quelle vitesse?

Là j'ai fait un essai: 20 mn à 100  vit.3

On verra bien...je tâtonne

C'est très bien Babie, 20 à 25 mn  à  100°,suivant les légumes et la grosseur des morceaux !!!

Bonjour,

Moi je fais comme si je faisais ma soupe dans une casserole (légumes,bouillon en cube) et ensuite je mixe le

tout.