Ingrédients
- 500 gramme de farine ordinaire
- 25 gramme sachet de levure fraîche
- 290 gramme d'eau
- 1 c. à café bombée de sel fin
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7Preparation
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
Mettre l'eau et la levure et régler 2mn30 à 37°, vitesse 2
Vider l'air de la patte en la repliant plusieurs fois sur elle-même et former une boule homogène.
Saupoudrer le fond de la marmite et y déposer la boule. Rincer vos mains sans les sécher et humidifier le dessus de la boule. Saupoudrer de farine le dessus la boule. Faire quatre entailles sur le dessus de la boule avec la lame d'un couteau.
Patte à pain
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Astuce
Vous pouvez aussi assembler votre pâte en petites boules afin de faire des petits pains facile à détacher
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellent et super facile à préparer
Excellent et super facile à préparer
Cathye pour une mie aérée, préparer la pâte la...
Cathye pour une mie aérée, préparer la pâte la veille, laisser lever toute la nuit, le matin rabattre la pâte, et laisser lever 2 heures, et entreprendre la cuisson
Trop bon !...
Trop bon !
Je viens de le sortir du four, il est excellent !
Merci beaucoup pour cette recette facile et efficace
Au top, merci
Au top, merci
une tuerie je confirme !!! simple, beau et bon !!...
une tuerie je confirme !!! simple, beau et bon !! Merci pour la recette
Premiere fois que je teste une recette de pain et...
Premiere fois que je teste une recette de pain et elle est largement adoptée.
j’ai utilisé de la farine aux céréales et c’etais un délice.
Première tentative et c'est une réussite. Merci...
Première tentative et c'est une réussite. Merci pour cette recette
Fait avec 100g de farine seacuteminaire...
Fait avec 100g de farine séminaire complète t110 et 400g de farine t55.
Très bien
Recette facile et rapide, toujours un régal...
Recette facile et rapide, toujours un régal à déguster
Pain réussi avec une très
Pain réussi avec une très belle croûte dorée ! Recette à conserver toutefois j'aimerais une mie plus aérée je ne sais pas comment faire ?
Merci à vous pour cette recette
Catherine
J'adore! Merci pour cette
J'adore!
Merci pour cette recette, super simple et rapide!
Super facile et nickel, fait
Super facile et nickel, fait long pour ma part donc 10mn en moins de cuisson
PARFAIT!! J'ai tant bien
PARFAIT!!
J'ai tant bien que mal reussit à le decoller de ma cocotte et finalement il est parfait!
Merci beaucoup pour la recette
J'attends de
J'attends de voir!
Bonjour!!
Le mien sort du four. J'ai respecté la recette à la lettre mais je ne vais pas le noter maintenant car il a collé au fond de ma cocotte et il m'a l'air trop cuit.
Je retenterai ma chance une prochaine fois, car comme bon nombre le dise, tous les fours ne sont pas les mêmes!
J ai fais ce pain en mettant
J ai fais ce pain en mettant 300 grammes de farine t55 et 200 de farine aux cereales, sans ajouter de sel car ma farine céréale est déjà salée, par contre le temps de cuisson était trop long parce que j'avais fais une couronne avec des petites boules et cuit sur une feuille de cuisson. Il était super bon. Merci
Ma toute première recette
Ma toute première recette dans mon thermomix et se fut une réussite ! Merci encore
Après avoir testé plusieurs
Après avoir testé plusieurs recettes, celle-ci me parait absolument excellente ! Facile , rapide, bon et en plus se conserve super bien ! Je l'ai enroulée dans un torchon (comme faisait ma grand-mère). A faire absolument ! Merci pour cette excellente recette
Très bon très simple et très
Très bon très simple et très rapide. Un peu de curcuma pour la couleur et le succès est là
Très bonne recette. Merci
Très bonne recette. Merci beaucoup
première recette sur mon
première recette sur mon thermomix...vraiment super recette express!
Premier pain de ma vie comme
Premier pain de ma vie
comme je n'ai pas de marmitte qui va au four ,j'ai pris un cul de poule( saladier alu) et j'ai couvert d'un papier alu . Parfait mon pain est idem à la photo .
Recette délicieuse, toute la
Recette délicieuse, toute la famille adore. Merci!
TRES BONNE RECETTE ET RAPIDE
TRES BONNE RECETTE ET RAPIDE MERCI
Parfait pour un premier essai
Parfait pour un premier essai
Merci pour la recette
Super recette, facile,
Super recette, facile, génial
merci du partage!
juste TOP!!! j'ai fais la
juste TOP!!!
j'ai fais la recette hier soir, la boule est déjà mangée!
Donc aujourd'hui, re-belote, pour notre plus grand plaisir! cette ci j'ai rajouté un mélange de graines de tournesol et courge....
recett´e geniale les enfants
recett´e geniale les enfants ont adoré merci
j adore cette recette je la
j adore cette recette je la fais au moins une fois par semaine!!!! je varie les farines je fais des petites boule s ou un gros pain ca depend mais c est toujours une réussite! !!!!
J'ai remplacé la farine par
J'ai remplacé la farine par de la farine aux céréales et j'ai laissé 10 min de cuisson en plus car pas de chaleur tournante sur mon four !Résultat excellent! Très facile à faire: Je recommande!
premier pain au thermomix la
premier pain au thermomix la pate est en train de lever
Caroline La Praline
Première fois que je fais du
Première fois que je fais du pain au TM; la cuisson vient de se terminer, il est beau et j'attends avec impatience de le manger demain matin
Une tuerie ce pain à la
Une tuerie ce pain à la cocotte. j'y ai fait une ou deux modifications : une petite cuiller à café de sucre et une cuiller à soupe d'huile d'olive. Juste trop bon, merci!
ce pain est vraiment
ce pain est vraiment excellent merci beaucoup pour la recette
Merci pour la recette c'est
Merci pour la recette c'est la première fois que je fais un pain aussi bon. Très facile à réaliser.
Quel genre de marmite
Quel genre de marmite utilisez-vous ???
Merci pour vos réponses.
Un régal !!!! Trop contente!
Un régal !!!! Trop contente! je vais faire plusieurs petits la prochaine fois
c était juste paaaaaaaarfait!
Délicieux, mie super bonne.
Délicieux, mie super bonne. Merci pour cette recette
Vraiment le top ! Merci pour
Vraiment le top !
Merci pour la recette
Cassaeva
Premier pain que je réussis
Premier pain que je réussis vraiment, il est très bon !
Merci !
je fais des petites boules
je fais des petites boules qui permettent de faire des petites parts , il se conserve bien !! c 'est nickel
400 g de farine de ble et 100
400 g de farine de ble et 100 grammes de farine de maïs: mie parfaite et surface croustillante... Adieu la boulangerie! Merci vivement!
Alors mon chéri a adoré ....
Alors mon chéri a adoré .... merciiii
Alors mon chéri a adoré ....
Alors mon chéri a adoré .... merciiii
Très bon et super simple !
Très bon et super simple !
Alors je ne sais pas s'il est
Alors je ne sais pas s'il est aussi bon que beau .... mais il me donne vraiment envie.
Je vous redirai ça ce soir... Je suis super contente en tout cas car il est belle allure.
Merci pour la recette, très simple
Super recette!!! Testé et
Super recette!!! Testé et approuvé.
J'aime le pain blanc donc 35 mn a suffit.
Genial, merci pour cette recette!!!!!
Bonjour, Je suppose que c'est
Bonjour,
Je suppose que c'est pour le couvercle de la marmite qui permet de conserver de l'humidité à la cuisson et empêche que le pain ne se dessèche.
Bonjour Recette à conserve,
Bonjour
Recette à conserve, le dosage en sel est bon. La prochaine fois j'utiliserai un récipient de cuisson à fond épais et je supprimerai 5min de cuisson car le pain commençait à noircir au fond et la croûte était un peu épaisse.Cela dépend peut-être du four.
testé et réussi du 1 er
testé et réussi du 1 er coup!
beau pain, belle mie!
bluffant!
bonjour je suis une nouvelle
bonjour je suis une nouvelle fervente de thermomix. ayant lhabitude de faire mon pain dans un robot, je mets 1kg mais je ne sais pas si le thermomix peut contenir autant ! sauriez vous me le dire merci davance pour votre reponse. pat