Ingrédients
Pour 5 pots de 100g de purée
- 600 g de carottes, en morceaux
- 500 g d'eau du robinet
- 120 g d'eau minérale
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Peler les carottes et les couper en tronçons de 1cm, puis les mettre dans le panier de cuisson
- Mettre l'eau du robinet dans
"Couvercle verrouillé" , insérer le panier cuisson, mettre le couvercle et le gobelet doseur et cuire 30mn - Varoma - Vit 2 - A la fin du temps de cuisson, vider "Couvercle verrouillé" et le rincer. Mettre dans "Couvercle verrouillé" les carottes du panier de cuisson et l'eau minérale, puis mixer 2 x 30sec en montant progressivement jusqu'à Vit 6
Astuce
Ajuster la quantité d'eau minérale en fonctionne de la consistance de la purée après mixage.
Entre les deux mixages, ne pas hésiter à racler les parois du "Couvercle verrouillé"
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bonne recette. Je mets par contre les carottes dans la Varoma directement.Mon bebe a adore
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