Ingrédients
Ingrédients
- 600 gramme de pommes de terre
- 3 carottes
- 250 gramme de chou rouge
- 30 gramme de beurre demi sel
- 350 gramme de lait demi écrémé
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Laver les légumes, épelucher les pommes de terre et les carottes, couper les légumes en morceaux.
Insérer le fouet et tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" . Mettre de couvercle et remplacer le gobelet par le panier ou le Varoma, puis régler 30 min 98° vitesse 1.A la fin de la cuisson, oter le fouet, remettre le couvercle AVEC le gobelet et mixer 30 secondes vitesse 8.
Laisser tiédir et servir à bébé
Préparation
Astuce
Pour bien lisser la purée, mixer plus longtemps jusqu'à obtention de la consistance désiré.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette suivie à la lettre, ce qui a failli me coûter mon Thermomix, le liquide a débordé et je n’étais pas à côté pour surveiller. C’est la première fois en 3 ans que cela m’arrive. Alors attention lors de votre cuisson
Goût très sympa, mon petit garçon a adoré. La texture est juste un peu collante. .. peut-être pas mis assez d'eau
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