Ingrédients
Purée de courgettes
- 600 g courgettes
- 1 oignon doux
- 3 portion de Vache qui Rit®
- 1 c. à soupe huile olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en quatre, mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 5s vitesse 5, ajouter l'huile d'olive et cuire 4mn vitesse 1 varoma 100°Éplucher et couper les courgettes en morceau , les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 5s vitesse 5 , puis varoma 100° vitesse 1 pendant 5mnRacler les parois du
"Couvercle verrouillé" et à nouveau cuire varoma 100° vitesse 1 pendant 5mnA la sonnerie ajouter les vaches qui rit et mettre le gobelet et mixer 5 s vitesse 8
Pour plus de consistance on peut rajouter au choix : pomme de terre, chapelure, flocons de purée
Astuce
Servir avec du saumon émietté que l'on peut cuire dans le varoma en même temps
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bonne recette ,
Cicci7680: peut être qu il manquait un peu d'évaporation de l eau de la courgette. J'ai refait cette recette avec des petites courgettes en gardant la peau et deux petites pommes de terre. Et plutôt satisfaite 😉
Puree bcp trop liquide en l'état.... Effectivement avec des pommes de terre ça peut le faire mais je ne referai pas comme ça la recette est incomplète avec uniquement des courgettes.
Je recherchais une recette de purée aux courgettes sans féculents. Et celle-ci est parfaite ! La texture n'est pas gênante pour moi car la purée n'est pas si liquide
Purée qui a cramée et donc collée au fond du Thermomix (pas assez le liquide pour la cuisson). Mais impossible de rajouter du liquide car déjà avec une pomme de terre, le résultat est liquide. Elle est bonne mais je ne garde pas la recette trop d'inconvénients !
Recette testée hier soir en ajoutant du riz pour ma fille de 16 mois. Premier plat que je lui faisais moi même elle a adoré ! Merci !
trop trop bonne , si beaucoup d'eau dans les courgettes ,, a la fin je mets un peu de purée en flocons et je remixe deux secondes .
Délicieux, à manger sans limite
Très bonne mais un peu trop liquide, la prochaine fois je rajouterais une pomme de terre.
super bon ! J'ai cuit du poisson dans la varoma en même temps. J´ai eu peur que les courgettes ne brûlent comme il n'y avait pas d'eau au départ : mais quand on y pense, les courgettes en contiennent énormément ... Merci pour la recette
Très bon, la vache qui rit est un plus non négligeable
!
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