Ingrédients
Ingrédients
- 400 g carottes
- 300 g pomme de terres
- 600 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les carottes et pomme de terres et les couper en rondelles.
1) Mettre les légumes et l'eau dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire 25min à 100 degrès vitesse 1.2) Mixer 1 minute vitesse 5 à 10 en augmentant la vitesse progressivement.
Velouté de carottes
Astuce
Variante : Remplacer les carottes par des potirons ou des haricots (frais ou surgelé)
Congeler dans des bacs a glacons (15g par glacons) pour en avoir en permanence (sortir la quantité de glacons souhaités la veille et les laisser decongeler dans le frigo)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Il s'agit d'une recette générique.
Vous avez la possibilité de faire 3 veloutés différents comme stipulé dans les astuces
Je vais modifié le contenu du texte pour que cela soit plus clair
Bonjour,
A mon avis il y a un soucis dans la recette
Dans l'intitulé c'est velouté de carottes, haricots et potiron, mais dans les ingrédients vous notez carottes, pommes de terre, eau !!!!!!!!!!!!!
Cherchez l'erreur
tres bonne recette pour ma part j ai rajouter un bouillon de poule et en fin de cuisson un peu de creme fraiche . merci
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