Ingrédients
- 1 brocoli
- 1 pomme de terre
- 1 gobelet d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper les brocolis (ne mettre que les choux, pas les branches)
- Ajouter 1 pomme de terre (100g environ)
- Ajouter 1 gobelet et demi d'eau
- Cuire le tout 16 min / 95° / Vit 3
- A la fin de la uisson mixer 10sec / vit 10
(on peux ajouter un tranche de jambon ou autre a la fin de la cuisson et mixer le tout )
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bonne recette pais j ai rajouté pas mal d eau car texture trop granuleuse sinon
Merci pour la recette et les commentaires, je confirme que la recette est top et il faut effectivement mixer un peu plus afin de s'assurer que la purée soit bien lisse. Mais recette impeccable Merci.
Pour ma part, à la fin de la cuisson, j'ai rajouté 20 secondes de plus vitesse 10 et la texture est lisse. A laquelle j'ai rajouté la viande que j'avais fait cuire préalablement. Plus qu'à la faire tester à ma fille de 18 mois. Apres avec la même quantité de légumes et féculents, je n'ai eu aucune projection ou éclaboussure en utilisant le TM 31. 😊
Bonne puree mais pas super lisse. Sinon simple rapide et excellente
Excelle recettes bébé adore !!!!!
J'ai ajoutée des pâtes alphabet et du blanc de poulet pour une petite fille de 11 MOIS.Elle a adorée.