Ingrédients
- 100 g chocolat noir, 50%
- 180 g beurre, à température ambiante
- 180 g sucre
- 2 c. à soupe bombées sucre vanillé, Thermomix
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 300 g farine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Pour faire les pépites :mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les 100g de chocolat noir et donner 3 impulsions Turbo.Réserver dans un bol.Mettre 180g de beurre en morceaux avec 180g de sucre et 2 c a soupe de sucre vanillé dans le
"Couvercle verrouillé" 30s vit 3.Ajouter les 2 oeufs et mélanger 10s vit4.
Ajouter les 300g de farine et le demi sachet de levure et pétrir 2mn fonction
"Mode pétrin" .Incorporer les pépites de chocolat et mélanger
"Sens de rotation" pendant 1 mn vit2.Récupérer la pâte avec la spatule et la mettre dans un bol au frigo 1 h .
Au sortir du frigo la pâte doit être façonnable en deux rouleaux de 20 cm de long environ pour 2 cm de diamètre.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Découper chaque rouleau en petites rondelles d'un demi centimètre et les placer sur la plaque de cuisson (papier cuisson recommandé ).
Replacer au frigo quelques instants les plaques le temps du préchauffage.
Faire cuire les cookies 12 mn à 180 degrés et les sortir du four aussitôt qu'ils sont dorés.
cookies chocolat vanille
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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