Ingrédients
Hachis de Poisson blanc (filet julienne - cabillaud - lieu...) aux poireaux et au jambon
- 500 g pommes de terre en purée
- 4 de poireaux coupés en rondelles
- 4 tranches Fines de speck (à défaut jambon)
- 1 cube bouillon de poisson
- 50 g beurre
- 80 g de Parmesan râpé 7 Secondes vitesse 7
- 500 g filet de poisson blanc, (Lieu-filet de julienne -cabillaud....)
- Gros sel et poivre du moulin
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Verser 1 litre d'eau dans le bol de cuisson, ajouter le cube de bouillon
"Couvercle verrouillé" Pelez les pommes de terre, les rincer - coupez-les en cubes, et les mettre dans le panier de cuisson. Lavez les poireaux, les couper en rondelles et les déposer dans le plateau à vapeur - mettre le poisson dans le varoma.( 20 mn sur varoma vitesse 1 ) . Beurrer 1 moule y déposer le poisson émietté salé et poivré puis les pommes de terre moulinées en purée avec le beurre et le poivre. Recouvrir le tout des poireaux puis du jambon qui aura été préalablement rissolé et mouliné. Pour Terminer saupoudrer le tout de parmesans. Mettre au four à 180° pendant 20 mn
Hachis de poisson blanc
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette testé en aprouvé. un délice.
merci pour la recette
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