Ingrédients
2 oignons 3 gousses d'ail 5 à 600 gr de tomatres bien mures 3 ou 4 poivrons olives noires et verttes
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- 5 à 600 gr gramme tomates mûre, (
- 3à 4 poivrons
- 15 cl vin blanc sec
- 800 gr de thon frais
- quelques olives noires et vertes
- d'huile d'olives
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Hacher les oignons et les gousses d'ail 30s vit 4
Ajouter un peu d'huile d'olive et faire rissoler 5 mn vit 1
Pendant ce temps faire dorer les tranches de thon légèrement sur les 2 faces pour les colorer
A la sonnerie ajouter les tomates les poivrons le vin blanc sel et poivre dans le bol
Positionner le varoma dans lequel vous aurez disposé les tranche de thon
Cuire 30 à 40 mn varoma vit 1
a la sonnerie retirer les tranches de thon les napper de sauce dans laquelle vous aurez ajouté les olives noires et vertes
Servir avec du riz-de la semoule-des pommes vapeur etc etc
Thon à la provençale
Astuce
Faire cuire éventuellement des pommes de terre dans le panier
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette simple, j'ai juste mis le thon en papilotte dans le varoma pour garder un peu le goût de l'aller retour dans la poêle. et assaisonner dans la papilotte.