Ingrédients
- 4 pavés de saumon, 4 carottescoupées en tagliatelles, 4 poireaux coupés en rondelles, sel poivre, huile d'olive, 4 càs de crème fraîches, 200 g de riz parfumé, 700 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Poser les pavés de saumon poser dans le plateau du varoma, mettre un filet d'huile, saler et poivrer.
Préparer des tagliatelles de carottes et les poireaux en rondelles dans le varoma et assaisonner.
Dans le panier mettre le riz et le rincer.
Garder les tronçons des carottes et un peu de vert des poireaux et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Mixer qq secondes à vitesse 6, rajouter 700g d'eau, mettre le panier avec le riz, fermé le bol, poser le varoma et mettre varoma vitesse 2 pendant 20mn.
A la sonnerie verifiez le riz et mettre de coté, (moi je rajoute 6mn de cuisson car on aime les légumes fondants).
Rajouter la crème fraiche mixer 30secondes vitesse 10 et mettre 2mn vitesse 3
Servir le saumon nappé de cette sauce avec les légumes et le riz.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai suivi les commentaires: j'ai ajouté 5 mn du cuissson, mis une cuillière et demi de maïzena en ayant retiré au préalable du jus du bol. La sauce est mieux liée.
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Touche personnelle: jai ajouté du piment de cayenne sur le saumon avant cuisson.
Conclusion: recette mise dans mes favoris
Excellent en ajoutant un peu de céleri dans le bol et petits pois et tronçons de haricots verts dans le varoma en plus des autres Legumes. Fait avec du riz complet et du saumon surgelé. J'ai augmenté le temps de cuisson de 5 minutes pour le riz. Très bon et joliment coloré. Merci.
Très bon mais la sauce est trop liquide malgré que j'ai rajouté de la maïzena et enlever un peu de liquide
Rapide, facile, diététique. Un peu fade à mon goût.
Merci
Très bonne idee de recette !
Cependant les 6 mins de cuisson supplémentaires ont été de trop pour mes pavés de saumon pourtant surgelés !
J'ai enlevé la moitié de l'eau restante dans le bol avant de faire la sauce et tout le reste était parfait . Merci !!
Mille merci!!! Mes invitės ont beaucoup apprécie le côté equilibré. Même les enfants ont mangės le poisson!!!
excellent repas EQUILIBRE !!!!
sauce excellente. j ai cuit un peu plus longtemps, les poireaux étaient fondants à souhait.
ce plat va faire partie de mes incontournables.
Nous venons de déguster cette recette : DE-LI-CIEUX !!!! Excellent super plat équilibré parfait !! Lol
J'ai ajouté un bouquet garni dans l'eau et de la maïzena à la fin pour épaissir la sauce, j'ai utilisé des pavés surgelés et j'ai donc rajouté 6 mn de cuisson !!
Cette recette mérite largement 5 étoiles et un joli cœur rose
Bravo et merci pour le partage !!
Alors franchement c'est tout simplement une tuerie et merci de nous avoir fait partager cette recette! Je l'a fait souvent qd je reçois et je me régale toujours autant en faisant des adeptes!
je vous la recommande sans hésitation!!!!!
fait ce soir un vrai délice, ainsi que la sauce!!!