- TM 31
Ingrédients
Garniture
- 400 gramme épinards en branches
- 150 gramme gruyère
- 150 gramme mortadelle
- 3 oeufs
La pâte
- 230 gramme farine
- 230 gramme petits suisses natures
- 110 gramme beurre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la farine, les petits suisses, le beurre préalablement congelé en copeaux et 1/2 gobelet d'eau
3mn Reserver la pâte, laisser reposer 30 mn.
Mettre le gruyère en morceaux, mixer 5 sec vitesse 5
Ajouter les épinards, la mortadelle, les œufs.
Mixer quelques minutes à vitesse 5, accompagner avec la spatule.
Couper le pâton en 2
Etaler chaque pâton afin d'obtenir 2 pâtes rondes
Positionnez la garniture sur la premiere pâte, une boule au centre, et une couronne autour.
Poser la deuxième pâte dessus, coller le centre en y positionnant un bol, coller le pourtour à l'aide d'une fourchette.
Couper la couronne en 16 parts, relever chaque part, les retourner d'1/4 de tour.
Etaller au pinceau un jaune d'œuf.
Mettre au four.
La pâte feuilletée express
3mn La garniture
Le tour de main
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
est ce qu' une pate feuilleté acheté en commerce ferra l affaire?
ATTENTION : Pour la pâte le gobelet d'eau n'est pas nécessaire, sinon la pâte est trop collante.
Lionel VAUJANY : 06.86.23.91.74
2 rue de la Centigonnière, 38070 St QUENTIN FALLAVIER
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