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2. février 2011 - 20:58
#1
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5 réponses | Date de création
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05.02.2011 - 12:21

Si ta pâte est collante, ajoute un peu de noix de coco

Quand je fais une série de gateau, je les moule souvent dans un moule silicone (genre moule à cannelé), ils ne s'étalent plus et cuit plus vite

www.latelierdecuisine.fr

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02.02.2011 - 21:06

Bonjour christiane69  Si tu veux utiliser le pétrin tu mets la vitesse sur bol fermé et tu appuie sur la touche pétrin ne t'inquiéte pas tu vas arriver

Mixingbowl closed

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02.02.2011 - 21:06

Je ne sais pas pour la recette que tu as suivie, mais je peux te donner la mienne : http://www.espace-recettes.fr/recettes/8325/rochers-la-noix-de-coco.html

Bonne soirée Smile

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02.02.2011 - 20:58

qui peu m"aider ? j'ai voulu faire des rochers coco, j'ai suivi la recette à la lettre. Résultat ma pâte était très collantes et mes rochers se sont lamentablement étalés sur la plaque de cuisson au lieu de faire des petits tas ! en fin de compte j'ai fait des tuiles au coco ! j'ai raté un épisode ? par ailleurs lorsque l'on utilise la fonction pétrin faut-il sélectionner une vitesse ? je sais, je suis nulle ................ Glasses   merci d'avance à tous

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