Forum Les bretonnes, help pr le kouign-aman!!!...

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16. mars 2011 - 13:27
#1
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6 réponses | Date de création
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16.03.2011 - 15:08

Ca c'est sympa Scrapouille!! J'attends de tes nouvelles!... <img src= " width="19" height="19" />

Bises!

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16.03.2011 - 15:05

Je prends note de tes indications: je n'ai paut-être pas très bien réparti mon beurre, moi non plus, et je vais essayer avec un moule un peu plus petit!!...Ca améliorera sans doute !

Merci <img src= " width="19" height="19" />

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16.03.2011 - 14:49

moi je l ai teste mais j ai etee un peu decue de ma faute car le beurre etait un peu mal reparti

des endroits un peu secs mais par contre j avais exactement la bonne taille de moule et donc le beurre n a pas coule

FRAMBOISE56

membre du club des Mixingbowl closed momocops

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16.03.2011 - 14:09

j'ai la recette mais pas encore essayé

Cela ne devrait tarder !!! je te tiens au courant dès que cela est fait

@+

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16.03.2011 - 13:27

Coucou tout le monde!!

Si certaines d'entre vous ont déjà testé la recette bretonne(délicieuse!!!)  du kouign-aman, j'aimerais bien une astuce pour éviter de percer ma pâte lors des multiples manipulations au rouleau. J'ai déjà essayé en la remettant au réfrigirateur entre chaque manip., mais il y a qd même tjs qques fissures... Du coup, le gâteau reste très bon, mais pas très présentable à la sortie (bcp de beuure fondu s'écoule pdt la cuisson).Merci d'avance de votre aide!! ;) <img src= " width="19" height="19" />

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