Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Coco, pour ta gelée de clémentine,  le 105°, je remplace par 100 ou varoma.

Merci.

100° Tina

 

Merci Coco 

 

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

Nan Mariek , j'ai respecté tes proportions mais mon moule ce sont des minis cannelés , j'en ai fait 45 en tout... La moitié est déjà parti chez Solenn et Yoan...

Mon foie gras est en train de cuire sur la deuxième face.... Je vais préparer mon saladier d'eau et glaçons.... 

J'ai récupéré Mathilde pour sa sieste, pendant qu'elle dort je vais aller vite fait faire 2 ou 3 courses .... Apres son gouter on va au marché de Noël de notre village puis demain matin dans un village voisin... On espère voir le Père Noël.... 

 

Ha oui !! Moi ce sont des grands 

Combien tu en as avec les petits moules ? Tu ne m'as pas dit s'ils sont bon ou pas !

Voici le travail de mon Momo :(enfin les pâtes de fruits, c'est pas momo qui a travaillé aujourd'hui, c'est moi    )

solmar a écrit:

1ere fournée de cannelés 

 

J'ai rajouté du cointreau dans le reste de pâte pour les fournées suivantes... 

Le foie gras est assaisoné et repose au frais, la tangzhong est fait.... 

Maintenant je vais me creuser la tête pour la suite.... 

Miammmm !!!! Tu as doublé la recette ?

Coco, pour ta gelée de clémentine,  le 105°, je remplace par 100 ou varoma.

Merci.

Trop contente.  Merci Valérie . Je crois que mon oeil cherchait un pot sans emballage autour.

Et encore un grand merci à  Marie, pour m'avoir proposé son aide, ça m'a touché. 

Moi pour l'instant je suis dans le menage , juste une ecorchure au coude , la bête est solide mais j'ai fait un sacré  vol plané quand même,  je ne me savais pas aussi souple .

Et comme on dit chez nous , faut pas pousser grand mère dans les plates bandes  !!!!!!

cuisinez  bien , je vais m'y mettre quand le poisson sera arrivé.  Une terrine aux légumes pour demain et puis mousse choco et tarte aux pommes , que du basique .

Je retourne à ma wassingue. 

Hello les filles !

Je pars au foot dans une 1/2 heure...

Danielle, ta chute ne t'as pas fait perdre ton sens de l'humour...

Marine, bon anniversaire à ton mari...

Cuisinez bien, et à plus tard....

Hello les filles !

Je pars au foot dans une 1/2 heure...

Danielle, ta chute ne t'as pas fait perdre ton sens de l'humour...

Marine, bon anniversaire à ton mari...

Cuisinez bien, et à plus tard....

J'oubliai Bon anniversaire à ton mari Marine !

Bonjour les filles,

Joyce le pèle pomme c'est génial, je m'en sers tout le temps. 

Lolotte comme Mariek, je passe les moules en silicone sous l'eau froide avant de les remplir, je les retourne pour enlever l'eau et je rempli.

Je vais aller faire le plein de clémentines, je n'ai pas de cointreau mais je de la mandarine impériale, ça devrait être bon aussi ! Va falloir essayer.

Pour l'instant on a du soleil, j'espère qu'il va rester car marre de la grisaille. Je me suis levée tard et je suis dans les  vap car je me dope aux doliprannes. Je prends rarement des médocs mais là j'ai un fond de rhume avec maux de gorge qui ne passent pas. Du coup, je n'ai pas entendu mon fils rentré vers 6 heures.

Bonne journée les filles, je me prépare pour partir au marché, à plus.

Patélolotte a écrit:

Bonjour Danièle

ce sera un nes pour moi, merci!!! ouff si tu n'as que des égratinures!

Marie morphée à fini par t'accuillir? bon samedi coincoin!!

Isath Noa aussi est un champion au cross!!

moi, j'ai encore mal dormi, j'entendais mon mari respirer!!! puis mon fils est rentré à 3h30,  bonjour la discrétion!!!

Merci pour la réponse des clémentines, c'est vrai Marie l'avait dit , mais j'ai des pertes de mémoires mes pôvre Dames!!!

Mamiek tu passes l'extérieur des moules sous l'eau froide, ou 'l'intérieur?

bon moi aussi je vais essayer les cannelés pour demain, ce soir invitée!! et pour ce midi il reste des crozets/ morteau. mon mari et mon fils se sont bien régalés avec mes nique naque et les biscuits de Marie.

passez toutes un bon samedi

Je passe l'intérieur lolotte !

Bonjour les filles !

Pas le temps de papoter , j'ai marché  aujourd'hui 

Marine bon anniversaire à ton chéri 

Keldan , tu est devenu bien legére ? 

À plus 

Bonjour à toutes,

Marine, joyeux anniversaire à ton homme 

Ici, il fait bien gris  

Bon samedi les filles 

Coucou les filles. 

Bon samedi à  vous toutes.

Keldan, top le momo Balinais, il a même la fonction varoma  Tu nous a fait un remake de Marie Poppins, heureusement que ce n'est pas trop grave.

Marinou, bon anniversaire à  ton homme. Fais lui son plat et dessert préféré. 

Il fait moche, la pluie est de retour.  

A plus tard les filles,  je pars à la ferme, renouveler le stock d'oeufs. 

marinou94 a écrit:

Hello tout le monde

C'est l'anniversaire de mon homme aujourd'hui 

Je ne sais pas encore ce que je vais cuisiner

Alors un joyeux anniversaire à ton homme Marine . fait lui tout ce qu'il aime       en cuisine , n'est ce pas  .....

Hello tout le monde

C'est l'anniversaire de mon homme aujourd'hui 

Je ne sais pas encore ce que je vais cuisiner

KELDAN a écrit:

MARIEBEL a écrit:

KELDAN a écrit:

 

        J'ai découvert le nouveau Thermomix   Balinais                                                                         

 

 

 

Et voici une conseillère thermomix balinaise!

   

Rassure moi Marie , ce n'est pas toi ? ou tu as trop travaillé ces temps ci , t'as pris un rude coup de vieux .        " width="19" height="19" /> 

Ah? tu trouves aussi que j'ai vieilli? Je me disais aussi: Popeye me regarde bizarrement ces temps-ci... Vais p'têtre aller chez l'esthéticienne moi!!!! Et pis un tit tour chez le dentiste ne sera pas un luxe non plus! 

MARIEBEL a écrit:

KELDAN a écrit:

 

        J'ai découvert le nouveau Thermomix   Balinais                                                                         

 

 

 

Et voici une conseillère thermomix balinaise!

Rassure moi Marie , ce n'est pas toi ? ou tu as trop travaillé ces temps ci , t'as pris un rude coup de vieux .        " src="https://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/R..." /> 

Bonjour les filles. Très peu dormi, j'avais oublié de débrancher la MAR.

Danielle, un coup ce vent et te voilà dans les fleurs! Tu ne manquerais pas un peu de vitamines? 

J'adore ton thermomix balinais. 

Bon, les filles, pas le temps de papoter asteur, il faut que je découpe mes coincoins avant de partir à mon rdv. Ça va chauffer. 

KELDAN a écrit:

 

        J'ai découvert le nouveau Thermomix   Balinais                                                                         

Et voici une conseillère thermomix balinaise!

        J'ai découvert le nouveau Thermomix   Balinais                                                                         

Patélolotte a écrit:

Bonjour Danièle

ce sera un nes pour moi, merci!!! ouff si tu n'as que des égratinures!

Marie morphée à fini par t'accuillir? bon samedi coincoin!!

Isath Noa aussi est un champion au cross!!

moi, j'ai encore mal dormi, j'entendais mon mari respirer!!! puis mon fils est rentré à 3h30,  bonjour la discrétion!!!

Merci pour la réponse des clémentines, c'est vrai Marie l'avait dit , mais j'ai des pertes de mémoires mes pôvre Dames!!!

Mamiek tu passes l'extérieur des moules sous l'eau froide, ou 'l'intérieur?

bon moi aussi je vais essayer les cannelés pour demain, ce soir invitée!! et pour ce midi il reste des crozets/ morteau. mon mari et mon fils se sont bien régalés avec mes nique naque et les biscuits de Marie.

passez toutes un bon samedi

9a ne m'étonne pas que tu ais mal dormi , tout le temps qu'ils ne sont pas rentrés , impossible de dormir , c'est ça les Mamans .

Bonjour Danièle

ce sera un nes pour moi, merci!!! ouff si tu n'as que des égratinures!

Marie morphée à fini par t'accuillir? bon samedi coincoin!!

Isath Noa aussi est un champion au cross!!

moi, j'ai encore mal dormi, j'entendais mon mari respirer!!! puis mon fils est rentré à 3h30,  bonjour la discrétion!!!

Merci pour la réponse des clémentines, c'est vrai Marie l'avait dit , mais j'ai des pertes de mémoires mes pôvre Dames!!!

Mamiek tu passes l'extérieur des moules sous l'eau froide, ou 'l'intérieur?

bon moi aussi je vais essayer les cannelés pour demain, ce soir invitée!! et pour ce midi il reste des crozets/ morteau. mon mari et mon fils se sont bien régalés avec mes nique naque et les biscuits de Marie.

passez toutes un bon samedi

Petit déjeuner exotique pour tout le monde , mais ne vous pressez pas , vous avez le temps .je ferai le café ou le thé à la demande .

Vous me faites bien envie avec les cannellés , surtout avec un peu de cointreau , ça doit être topissime  mais je résiste , j'ai tous les ronds de saint Nicolas à faire cette semaine .

Hier soir vers 23h30, je me suis retrouvée étalée dans la plate bande après la terrasse . Le volet qui n'était pas attaché de l'intérieur à claqué et j'ai voulu le refermer de l'intérieur , il y a eu un tel coup de vent , je me suis retrouvée emportée et étalée dans les jardinières .bon , plus de peur que de mal , égratignée au bras et à la jambe , c'est pas grave .

Bonne journé les filles

Danielle

Bonne nuit 

MARIEBEL a écrit:

Recoucou! Pas envie de dormir! Pfff!

Je peux te passer un peu de sommeil si tu veux, car je quitte, je m'endors.

Bonne nuit tout le monde

Moi j'ai la tassimo car on boit aussi du café mais il y a moins de choix en thé qu'avec la spéciale T. Mais je n'ai pas la place de mettre 2 machines. Peut-être un jour si j'arrive à transformer la cuisine comme j'en rêve. 

Recoucou! Pas envie de dormir! Pfff!

tina57 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Tina, tu n'as pas des magasins U ou Leclerc par chez toi, car on y trouve le sirop de glucose vahiné ?

Si j'ai un super U, j'y etais parce que j'en avais vu dans une pub mais pas trouvé,  j'ai pas pensé à regarder au rayon Vahiné, il y a un super U un peu plus grand à une quinzaine de km, je vais y faire un tour, ils ont toujours plus de choix.

C'est dans le rayon patisserie ! Un petit pot rond ! Tu devrais trouver !

ethiopic a écrit:

Bein, tu les fais pas, tu viens les manger... t'as le choix, y en aura dans plusieurs régions de France !!!!

Fais gaffe,essaie pas de faire rentrer un coin-coin dans un moula à cannelés, même en cuivre !!!

Bein, tu les fais pas, tu viens les manger... t'as le choix, y en aura dans plusieurs régions de France !!!!

Fais gaffe,essaie pas de faire rentrer un coin-coin dans un moula à cannelés, même en cuivre !!!

Ah ben nan mais arrêtez avec vos cannelés et votre cointreau! Demain pas le temps! Mes autres coins coins sont arrivés ce soir et demain j'ai un rdv à 10h pour une démo, et demains soir invités à dîner, et moi je les fais quand les coinnelés au catreau? Hein? Hips!

Je viens de me commander une machine spéciale T, la mienne a rendu l'âme après plusieurs années d ebons et loyaux services, et une utilisation quotidienne, et elle nous manque !

Bon, sur ce je vais me coucher si je veux voir les ballons demain matin....

Bonne nuit les filles !

Bonne nuit les filles.

A demain. 

Bonne nuit les filles !!!

Bonsoir les filles,

Noa est arrivé 22ème au cross avec une chute dans la boue, il était dans un état !!! Et en rentrant, je suis partie faire mes courses, puis à mon arrivée à la maison, Jeanne m'a dit qu'elle avait cassé ses lunettes au collège, donc direction l'opticien...

Un coup de fil d'une amie...   la reine de la clémentine !

Puis retour maison, et j'ai préparé la pâte à cannelés de MamieK pour demain, mais je ne les ferais que demain après-midi.... car demain je suis de voiture pour le match de foot !

Je vais rajouter du Cointreua, hic ! Merci pour l'idée, Coco...

valeriedu17 a écrit:

Tina, tu n'as pas des magasins U ou Leclerc par chez toi, car on y trouve le sirop de glucose vahiné ?

Si j'ai un super U, j'y etais parce que j'en avais vu dans une pub mais pas trouvé,  j'ai pas pensé à regarder au rayon Vahiné, il y a un super U un peu plus grand à une quinzaine de km, je vais y faire un tour, ils ont toujours plus de choix.

Tina, tu n'as pas des magasins U ou Leclerc par chez toi, car on y trouve le sirop de glucose vahiné ?

Bonsoir

J'essaie de regarder la fin des pâtissiers en replay, mais j'ai un débit de M. ....ca me soûle 

Je me suis acheté une clé chromecast pour transmettre sur la télé,  du coup ça part mal les tests...

solmar a écrit:

mamiekinder a écrit:

solmar a écrit:

Me voilà ... Ouf , je me pose... 

Suis rentrée tard... Navarro m'avait fait tout le menage sauf le sol donc en arrivant kobold passé et la je viens de finir ma pâte a cannelé a la clémentine, j'ai ajouté 2cas de cointreau.... 

Ha ! J'y avais pensé , mais j'ai eu peur qu'on ne sente pas assez le goût de la clémentine ! Tu nous diras ?

Moi même pas peur !! 

 

J'ai rectifié dans la recette !! Demain donc on mange des cannelés ?