Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

celestyne a écrit:

Coucou

 

C'est la grosse panique ici. Comme j'ai été et suis toujours malade les choses n'avancent pas vite. Bref. La salle est toujours en travaux, je m'inquiète pour le foie que je vais faire aujourd'hui. SUr la recette de foie gras donnée sur le forum, il est dit de rouler le foie dans du film et de le faire 4 fois chaque fois dans l'autre sens. Je ne comprends pas si cela veut dire dopter pour le sens perpendiculaire ou si il s'agit de rouler à l'envers ? Ensuite pour l'histoire de l'eau dans le varoma, il est dit de le mettre dans le varoma et ensuite de verser 800 g d'eau. Mais ne doit on pas chauffer l'eau avant ? Avez vous fait cela ? Car si l'eau est très froide les 15 mn varoma risquent d'être insuffisante ? Qu'en pensez vous ?

il y a une vidéo sur you tube celestyne j'espère que ce sera plus explicite!!

https://www.youtube.com/watch?v=xthtU7Stf1Q

MARIANNE27]</p><p>

1 a écrit:

celestyne a écrit:

Coucou

 

C'est la grosse panique ici. Comme j'ai été et suis toujours malade les choses n'avancent pas vite. Bref. La salle est toujours en travaux, je m'inquiète pour le foie que je vais faire aujourd'hui. SUr la recette de foie gras donnée sur le forum, il est dit de rouler le foie dans du film et de le faire 4 fois chaque fois dans l'autre sens. Je ne comprends pas si cela veut dire dopter pour le sens perpendiculaire ou si il s'agit de rouler à l'envers ? Ensuite pour l'histoire de l'eau dans le varoma, il est dit de le mettre dans le varoma et ensuite de verser 800 g d'eau. Mais ne doit on pas chauffer l'eau avant ? Avez vous fait cela ? Car si l'eau est très froide les 15 mn varoma risquent d'être insuffisante ? Qu'en pensez vous ?

Il faut bien bien enrouler le foie gras ( faire comme un bonbon et des petits noeuds aux extrémités afin que le gras ne puisse pas s'échapper)

Normalement la recette est prévue pour le temps de cuisson indiqué mais il faut le retourner et le remettre dans l'autre sens et ensuite le plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson, je crois avoir vu sur you tube une vidéo qui serait un peu plus parlante que la recette.

Coucou

C'est la grosse panique ici. Comme j'ai été et suis toujours malade les choses n'avancent pas vite. Bref. La salle est toujours en travaux, je m'inquiète pour le foie que je vais faire aujourd'hui. SUr la recette de foie gras donnée sur le forum, il est dit de rouler le foie dans du film et de le faire 4 fois chaque fois dans l'autre sens. Je ne comprends pas si cela veut dire dopter pour le sens perpendiculaire ou si il s'agit de rouler à l'envers ? Ensuite pour l'histoire de l'eau dans le varoma, il est dit de le mettre dans le varoma et ensuite de verser 800 g d'eau. Mais ne doit on pas chauffer l'eau avant ? Avez vous fait cela ? Car si l'eau est très froide les 15 mn varoma risquent d'être insuffisante ? Qu'en pensez vous ?

Etoile]</p><p>

1 a écrit:

mamiekinder a écrit:

Bonjour les momozamies , 

Passez une bonne journée  deriere les fourneaux ou pas !

Pour celles qui sont malades , j'espēre que vous vous sentez mieux 

Bizzzz a vous toutes

Bon dimanche !

 

Coucou ma tite Marie gros bisous

Etoile a écrit:

J'ai commencé à faire l'ébauche de ma décoration de table avec ce que j'ai déjà .

J'ai plié des serviettes pour l'assiette, mais on peut très bien les utiliser comme marque place , pour mon cas il n'y aura pas les prénoms puisque j'ai mes petits paquets cadeaux qui feront office de marque - places ( que j'ai du refaire en rouge , je préfèrais en blanc mais chez Cultura il n'y avait plus que du rouge et du gris, j'ai essayé de les faire avec des feuilles blanches mais c'était trop compliqué).

Sinon pour les sapins on peut mettre directement sur la table pour décorer. Une multitude de possibilités sont possibles puisque des serviettes on en trouve dans tous les styles!

j'aime beaucoup le pliage sapin !

C'est un peu tard pour vous souhaiter bonjour alors bon après-midi les copines : je suppose bien occupé pour tout le monde.

Ce matin encore petite forme ! ça ne m'a pas empêchée de courrir faire mes dernières courses de noël ( enfin pour les cadeaux ) car la bouffe ce sera mardi soir . mais je suis CONTENTE CONTENTE J'ai tout ! ouf !

Je me pose 5 mn et je vais repasser et après je crois que je vais me reposer car je suis raplapla.

Aujourd'hui il fait du vent mais pas froid il est fou ce temps !

je n'ai plus le temps de venir lire le forum ....encore deux jours et je serai au repos j'aurai plus de temps, j'ai hâte !

Jolynoise a écrit:

Je reviens  du concert .....  C'était super !!!!

Pas de chants de Noël Tina (juste deux à la fin pour l'ambiance des fêtes) 

C'etait un orchestre de brass-band (cuivre et percussions) et crois-moi, dans la petite église ça a résonné 

J'ai remis ton sapin à l'endroit :D

Mes Cop´s j'espère que demain vous irez mieux....

Marianne, rassure-toi, moi non plus je n'ai pas encore glacé mes calissons ! 

J'ai fini mes nougats mais je me voyais mal partie pour les couper  Mon couteau le mieux affûté ne traversait pas la plaque ......et voici le résultat :

 

 

 À part ça, j'ai pas beaucoup avancé aujourd'hui !...

 

 

 

Et maintenant il est l'heure d'aller au lit ......

 

oh qu'ils sont beaux tes nougats ! ils n'ont pas l'air de couler, dommage je n'ai plus assez de temps j'en aurai bien fait, apparemment dans momo c'est tout de même un peu galère ?

J'ai commencé à faire l'ébauche de ma décoration de table avec ce que j'ai déjà .

J'ai plié des serviettes pour l'assiette, mais on peut très bien les utiliser comme marque place , pour mon cas il n'y aura pas les prénoms puisque j'ai mes petits paquets cadeaux qui feront office de marque - places ( que j'ai du refaire en rouge , je préfèrais en blanc mais chez Cultura il n'y avait plus que du rouge et du gris, j'ai essayé de les faire avec des feuilles blanches mais c'était trop compliqué).

Sinon pour les sapins on peut mettre directement sur la table pour décorer. Une multitude de possibilités sont possibles puisque des serviettes on en trouve dans tous les styles!

ou thé et bon courage à Tou(te)s pour vos préparatifs !!!

Marianne et Tina j'espère que vous aussi comme Celestyne vous allez mieux ...

Ma Cocole prends soin de Toi .....

Mes Cops

   Les Cops :) 

Contrairement à maStar, je me suis levée très tard :p 

Alors. vite je vais me mettre aussi à l'action !!!

Celestyne, pour le foie gras, la recette donnée dans le livre de bienvenue avec ton Momo est très bien, sinon, comme le dit Stella tu peux la trouver sur l'Espace !

http://www.espace-recettes.fr/search/tmrc_solr_recipe/Foie%20gras?filters=type%3Arecipes

Pour ce qui est de l'alcool, c'es vraiment selon ton goût personnel !!!

Bonjour les momozamies , 

Passez une bonne journée  deriere les fourneaux ou pas !

Pour celles qui sont malades , j'espēre que vous vous sentez mieux 

Bizzzz a vous toutes

Bon dimanche !

Jolynoise a écrit:

Je reviens  du concert .....  C'était super !!!!

Pas de chants de Noël Tina (juste deux à la fin pour l'ambiance des fêtes) 

C'etait un orchestre de brass-band (cuivre et percussions) et crois-moi, dans la petite église ça a résonné 

J'ai remis ton sapin à l'endroit :D

Mes Cop´s j'espère que demain vous irez mieux....

Marianne, rassure-toi, moi non plus je n'ai pas encore glacé mes calissons ! 

J'ai fini mes nougats mais je me voyais mal partie pour les couper  Mon couteau le mieux affûté ne traversait pas la plaque ......et voici le résultat :

 

 

 À part ça, j'ai pas beaucoup avancé aujourd'hui !...

 

 

 

Et maintenant il est l'heure d'aller au lit ......

 

magnifique ton nougat Jo!!!Bravo!!!

MARIANNE27 a écrit:

Je me pose enfin 5 mn ! j'ai presque tout mes cadeaux  ( enfin si ceux qui sont commandés sur internet arrivent à temps ! ) là j'ai un peu  chocottes ! Je suis allée encore dans les magasins mais pas très loin et en rentrant je me suis mise à mes bûches je viens juste de terminer et je n'en peux plus !

J'ai encore mal à la tête et je tousse et je n'ai plus de voix mais par contre le nez ne coule pas !

Stella si tu me lis dis-moi ce que tu en penses j'ai donc fait deux bûches nougats mais je trouve que la gélatine n'était pas bien dissoute dans le miel, et je m'en suis rendue compte trop tard j'ai remarqué qu'il y avait amalgame sous les couteaux .....tu crois qu'au pire on peux les manger glacées ? je me demande par rapport à la génoise autrement la mousse de nougat se tenait super bien elle était même compacte. j'ai toujours peur !

J'ai fait une bûche dans le moule Zodio et l'autre dans un grand moule à cake, je me languis de voir le résultat.

je n'ai même pas eu le temps de glacer les calissons mais il sont bien secs et le glaçage sèche vite alors j'ai encore le temps , j'en ai un wagon !

je vais manger un morceau et je vais me coucher je suis raplapla !

les Cop'sMomo

levée depuis 6h10.

Hier pas d'ordi, doudou m'a enlevé l'unité centrale pour me mettre sur le réseau de la maison .

Maintenant j'ai beaucoup de place pour étendre mais mes jambes.

Marianne pour la gélatine ton miel tu ne l'as pas chauffé???Normalement la gélatine fond instantanement.

S'il y avait des paquets je ne sais pas pour la tenue?et si le peu qui s'est dissout suffira?????

Sinon, tu peux la manger glacée avec le coulis , mais c'est dommage!!!

Je vous souhaite un bon rétablissement pour les malades et Célestyne sur l'Espace la recette du foie gras y est il me semble , il y en a plusieurs d'ailleurs, bonne réalisation !!!

Coucou les filles

Déjà un " bon courage" à celle qui sont malades comme je l'ai été et tous mes voeux de rétablissement car nous sommes nombreuses à avoir chopé un virus. Bon anniversaire au mari de jOly ( avec un peu de retard). Aujourd'hui une bonne journée :j'ai pu faire à fond ma cuisine ( intérieurs placards, frigo etc) du coup je suis contente. Je tousse moins, la fièvre a bien baissé. Reste qu'il faut impérativement que je me mette au fourneaux. Je vais tenter le foie gras que j'avais vu chez thermomix quand j'ai acheté le mien, seul soucis je ne retrouve pas la recette, donc je vais la prendre sur le forum. L'avez vous fait ? COmment avez vous procédé et avez vous rajouté de l'Armagnac ou autre ??? J'aimerai bien savoir.

j'ai vu que cettaines se lancent dans le nougat maison. J'ai bien envie d'en faire. Vous me direz. Bon je vais aller me prendre une bonne douche et au dodo. Bonne nuit à toutes demain est un autre jour.

matit'Marie, Tina et Toutes celles qui sont déjà au lit

Une pensée pour Delphine ........

Prenez soin de Vous mes Cops...

Gros bisous

À demain.........

Bonne nuit les filles qui vont se coucher ! J'y vais 

A demain 

Je reviens  du concert .....  C'était super !!!!

Pas de chants de Noël Tina (juste deux à la fin pour l'ambiance des fêtes) 

C'etait un orchestre de brass-band (cuivre et percussions) et crois-moi, dans la petite église ça a résonné 

J'ai remis ton sapin à l'endroit :D

Mes Cop´s j'espère que demain vous irez mieux....

Marianne, rassure-toi, moi non plus je n'ai pas encore glacé mes calissons ! 

J'ai fini mes nougats mais je me voyais mal partie pour les couper  Mon couteau le mieux affûté ne traversait pas la plaque ......et voici le résultat :

 À part ça, j'ai pas beaucoup avancé aujourd'hui !...

Et maintenant il est l'heure d'aller au lit ......

tina57 a écrit:

Bonne nuit les filles. Je vais aussi me coucher avec un doliprane.

Faites de beaux rêves. 

Bonne nuit tina ! J'espére que tu iras mieux demain

Et ton homme , il va miex ?

Bonne nuit les filles. Je vais aussi me coucher avec un doliprane.

Faites de beaux rêves. 

maminou71 a écrit:

Marianne et Tina ... soignez vous .....

Matit'Jo j espère que tu passes un bon moment au concert...

Quant à Mamiek, Cocole, Stella, Delp, Gwem, Celestyne, Stéph je vous souhaite également une bonne soirée

Bonne nuit à vous Toutes je vais regarder Johnny sur la 1

 Magnifique sapin !

Bonne nuit maminou , fais de beaux réves !

Marianne et Tina ... soignez vous .....

Matit'Jo j espère que tu passes un bon moment au concert...

Quant à Mamiek, Cocole, Stella, Delp, Gwem, Celestyne, Stéph je vous souhaite également une bonne soirée

Bonne nuit à vous Toutes je vais regarder Johnny sur la 1

MARIANNE27 a écrit:

Bonne soirée les filles et bon concert Joly il me semble que c'est chaque année  que tu assistes à ce genre de concert?

Bisous à vous toutes j'espère que demain ça ira mieux ! et que je pourrai papoter un peu plus là c'est au dessus de mes forces.

Bonne nuit Marianne , passe une bonne nuit reposante 

A demain ,

tina57 a écrit:

Coucou les filles.

Je tourne aussi mon pot de lentilles tous les jours, j'ai mis un ptit fil autour.

Le sapin est fait et les cadeaux emballés mais pas de cuisine,  j'ai le nez qui coule sans arrêt,  c'est galère. Mon nez ressemble à celui du lutin de Jo . J'espère que demain ça ira mieux, j'ai encore pas mal de choses à faire.

Jo, ton concert, c'est des chants de Noël?  Ça doit être sympa dans une église. 

Il est beau ton sapin, j'espère que demain toi aussi tu iras mieux.

Bonne soirée les filles et bon concert Joly il me semble que c'est chaque année  que tu assistes à ce genre de concert?

Bisous à vous toutes j'espère que demain ça ira mieux ! et que je pourrai papoter un peu plus là c'est au dessus de mes forces.

Je me pose enfin 5 mn ! j'ai presque tout mes cadeaux  ( enfin si ceux qui sont commandés sur internet arrivent à temps ! ) là j'ai un peu  chocottes ! Je suis allée encore dans les magasins mais pas très loin et en rentrant je me suis mise à mes bûches je viens juste de terminer et je n'en peux plus !

J'ai encore mal à la tête et je tousse et je n'ai plus de voix mais par contre le nez ne coule pas !

Stella si tu me lis dis-moi ce que tu en penses j'ai donc fait deux bûches nougats mais je trouve que la gélatine n'était pas bien dissoute dans le miel, et je m'en suis rendue compte trop tard j'ai remarqué qu'il y avait amalgame sous les couteaux .....tu crois qu'au pire on peux les manger glacées ? je me demande par rapport à la génoise autrement la mousse de nougat se tenait super bien elle était même compacte. j'ai toujours peur !

J'ai fait une bûche dans le moule Zodio et l'autre dans un grand moule à cake, je me languis de voir le résultat.

je n'ai même pas eu le temps de glacer les calissons mais il sont bien secs et le glaçage sèche vite alors j'ai encore le temps , j'en ai un wagon !

je vais manger un morceau et je vais me coucher je suis raplapla !

Coucou les filles.

Je tourne aussi mon pot de lentilles tous les jours, j'ai mis un ptit fil autour.

Le sapin est fait et les cadeaux emballés mais pas de cuisine,  j'ai le nez qui coule sans arrêt,  c'est galère. Mon nez ressemble à celui du lutin de Jo . J'espère que demain ça ira mieux, j'ai encore pas mal de choses à faire.

Jo, ton concert, c'est des chants de Noël?  Ça doit être sympa dans une église. 

maminou71 a écrit:

Comme vous les Filles beaucoup de boulot en perspective, enfin j ai mon menu de Noel le voici

Tu m'invites matit'Jack    Trop sympa ton menu de Noël ! 

moi aussi à fond dans le ménage , salle de bain , wc, chambre de boubouille y avait du boulot , hier ma chambre, celles de vic et mimile ils font comme chaque semaine, cuisine faite hier , il me reste le sejour et la salle à manger j'ai passé l'aspirateur, fait la poussière (avec cheminée galère) je referai demain soir et laverai , comme ça lundi tout est prêt!!!!j'ai encore pas envelopper les cadeaux , les courses de dernières minutes pas faites pas aujourd'hui trop de monde et maintenant j'attaque le Repassage ça j'aime pas du tout!!!

mamiekinder a écrit:

tina57 a écrit:

Coucou les filles. 

Marianne, je me schoote au même médoc + infusion au thym, miel, citron, pour le moment aucune amélioration. 

Bon courage Stella pour tout mettre en place, il y a du boulot.

Jo, sont beaux tes calissons, le glaçage va être long à faire. J'ai acheté mon sapin ce matin, yapluka le décorer.

Demain, je récupère mon matelas commandé il y a 1 mois .

Maminou, ton menu devrait être sur toutes les tables.

Mes lentilles commence à pousser de travioles.

Bonne aprèm à toutes.

Voici les miennes

 Je les ai mis devant une fenètre a l'ouest et je les tourne tous les jours

 Tu vas bien dormir demain !

bon retablissement !

Waouh elles sont bien drues et bien vertes tes lentilles matit'Marie !!!

Moi aussi bien éclairées et je les tourne tous les jours..... Mais elles se nt bien moins belles que les tiennes !

bon, je retourne vaquer à mes occupations !!!

Il faut que je m'active car  Jeanne arrive demain jusque Mardi après midi (je la conduirai chez sa Nounou avant d'aller chez Matit'Mère!)

A plus 

Voila mes tit' graines ! Ça commence à biaiser un peu , surtout les lentilles, le blé ne pousse guère en hauteur !

Suis à fond dans le ménage ....

J'avais complètement oublié que ce soir je vais à un concert de musique ds une église voisine...heureusement qu´une de mes Cops m'a appelée 

Nous avons un temps de Mars...pluie et soleil !!!

Soignez vous bien mes Cop´s malades..... Du thym du miel.... C'est bon...ma belle-mère faisait du sirop de....navet Parait que c'est efficace

Je vous présente mes petits lutins

À plus mes Cop´   Les heures passent trop vite....

tina57 a écrit:

Coucou les filles. 

Marianne, je me schoote au même médoc + infusion au thym, miel, citron, pour le moment aucune amélioration. 

Bon courage Stella pour tout mettre en place, il y a du boulot.

Jo, sont beaux tes calissons, le glaçage va être long à faire. J'ai acheté mon sapin ce matin, yapluka le décorer.

Demain, je récupère mon matelas commandé il y a 1 mois .

Maminou, ton menu devrait être sur toutes les tables.

Mes lentilles commence à pousser de travioles.

Bonne aprèm à toutes.

Voici les miennes

 Je les ai mis devant une fenètre a l'ouest et je les tourne tous les jours

 Tu vas bien dormir demain !

bon retablissement !

tina57 a écrit:

Coucou les filles. 

Marianne, je me schoote au même médoc + infusion au thym, miel, citron, pour le moment aucune amélioration. 

Bon courage Stella pour tout mettre en place, il y a du boulot.

Jo, sont beaux tes calissons, le glaçage va être long à faire. J'ai acheté mon sapin ce matin, yapluka le décorer.

Demain, je récupère mon matelas commandé il y a 1 mois .

Maminou, ton menu devrait être sur toutes les tables.

Mes lentilles commence à pousser de travioles.

Les miennes itou ainsi que le blé, ils n ont pas apprécié mon abscence ....

Pour Toi également Tina !!!!! bon courage et bon après midi bises

Coucou les filles. 

Marianne, je me schoote au même médoc + infusion au thym, miel, citron, pour le moment aucune amélioration. 

Bon courage Stella pour tout mettre en place, il y a du boulot.

Jo, sont beaux tes calissons, le glaçage va être long à faire. J'ai acheté mon sapin ce matin, yapluka le décorer.

Demain, je récupère mon matelas commandé il y a 1 mois .

Maminou, ton menu devrait être sur toutes les tables.

Mes lentilles commence à pousser de travioles.

Bonne aprèm à toutes.

maminou71 a écrit:

Comme vous les Filles beaucoup de boulot en perspective, enfin j ai mon menu de Noel le voici

Extra ton menu Maminou ! Gros gros bisous avec un masque pour ne pas contaminer.

Pour Marianne et aussi pour celles qui sont (enrhubées)     je compatis     bises et bonne journée

Comme vous les Filles beaucoup de boulot en perspective, enfin j ai mon menu de Noel le voici

Bonjour les amies, pas trop la forme encore ce matin je me shoote au doliprane !

gros bisous à vous toutes c'est la dernière ligne droite on a jamais été aussi prêt du jour J.

Gros bisous à vous toutes

les cop'sMomo , passez une bonne journée.

Il faut que je m'active , j'ai du monde qui arrive pour lundi et reste 1 semaine, donc beaucoup de choses à faire.

Cadeaux pas emballés, ménage à finir, préparer les chambres , menus pas prévus et j'en passe...........

Peut être à ce soir bisous

Hello les CopMomo !!!

Le week end avant Noël va être bien rempli !

pour bien commencer la journée et 

À Tou(te)s

Bonjour ! Les filles !

Je vous souhaite de passer une bonne journée ,

Jo et Marianne , nous avons les calissons au mm point ! Les miens aussi il manque le glaçage 

J'arrive juste pour vous dire bonsoir ! Ce soir j'ai commencé à faire mes paquets cadeaux! J'avais tellement bien caché les jouets des Petits,  avant la venue d'Alexis que je ne les trouvais plus :D

Et puis j'ai mis quelques décos et un petit moche (faux)  sapin ! Bref la soirée est vite passée !

je voulais glacer mes calissons, mais on a eu de la visite ! Ils sont découpés mais ... pas finis !

maStar, avec la feuille d'azyme, la découpe a été  nickel 8)!

 Les voici....en vrac 

Ceux de Marianne sont joliment arrondis ...les miens sont très pointus

Désolée mes Cops je vous laisse déjà !!!!

Je vous souhaite une douce nuit...

Gros bisous

A demain mes Cops

Bonne nuit les filles. 

A demain.

maminou71 a écrit:

Bonne nuit à TOUTES  que les Malades se soignent

gros bisous

Bonne nuit les copinettes ! Dormez bien et faitez de beaux réves 

Bonne nuit à TOUTES  que les Malades se soignent

gros bisous

DELPH37 a écrit:

bonne nuit ! demain je suis de matinée !

bon courage!!

bonne nuit ! demain je suis de matinée !

Etoile a écrit:

MARIANNE27 a écrit:

Tina j'ai les mêmes virus que toi : la gorge, je tousse et j'ai mal à la tête et pour couronner le tout je suis fatiguée. Ce soir je vais me coucher de bonne heure pour essayer de reprendre du poil de la bête ! Cet après-midi il faisait chaud pour la saison : noël au balcon , pâques au tison !

Demain j'espère être en meilleur forme : je vous fait de gros bisous .

je vais te dire pareil que tina paracétamol tisane de thym+miel et citron pour la vitamine C!!!

 et les virus ont la belle vie , il fait tellement doux 10° ce matin ! Moi ça fait un mois et demi que je tousse gras, après avoir toussé sec... mon taux de glycémie est passé à 100 à force de manger du miel !!;-)