Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?

Le gateau basque ce matin pour le gouter de cet après midi.

La pate est galère à utiliser car collante (on ne risque pas de faire une boule comme indiqué, lol!!)mais avec de l'astuce c'est passé. Reste à le déguster maintenant

Ce soir soupe carottes/ courgettes

gelée de coing sans épluchage super le gain de temps, 2 compotes de pommes, des yaourts à l'agar agar d'andy, clafoutis aux pommes,et un potage de légumes

Mardi: potée au choux, pintade aux champignons

Gâteau au gingembre confit (recette de Valérie Cupillard)

Le gâteau aux châtaignes de Mère-grand http://www.espace-recettes.fr/recettes/13414/le-gateau-aux-chataignes-de-mere-grand.html

Pain de thon http://www.espace-recettes.fr/recettes/9644/pain-de-thon-au-coulis-de-poireaux.html

Coquille de thon à la béchamel de sarrasin et coquille de thon à la tomate et au coquillette avec champignon d'après ces recettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/8556/coquilles-au-thon.html  http://www.espace-recettes.fr/recettes/13705/plat-de-midi-rapide.html

Soupe improvisé avec choux rouge, navet, carotte, courgette, tomate, celeri, topinambour, ...

Un gatin dauphinois (recette de Marco)pour accompagner une belle bavette et pour finir des cannelés bordelais !

Mon invité s'est régalé : l'essentiel est là !

A bientôt,

Du sucre vanillé

Une pâte à pain

Du velouté de légumes plus des maquereaux et des bettes au Varoma

Une petite béchamel avec 1/4 litre de lait (ça marche, même pour une si petite quantité)

Pour mes petits loulous aujourd'hui :

Une purée de patates douces, blancs de poulet au citron

Une compote de pomme/coing

Des rochers à la noix de coco : http://www.espace-recettes.fr/recettes/8325/rochers-la-noix-de-coco.html

Bon app à tous

Un petit délice de la mousseline de canard (ma dernière invention) http://www.espace-recettes.fr/recettes/13757/mousseline-de-canard-sans-g... pour accompagné du choux à la noix de coco http://www.lacuillere.com/recettes/80455-Chou-a-la-noix-de-coco

Compote Pomme/raisin (sans sucre) à partir de 6 mois : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13763/compote-pommeraisin-sans-sucre-partir-de-6-mois.html

Pâté de foie à ma façon

Velouté de cèpes aux châtaignes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13402/veloute-de-cepes-aux-chataignes.html

pour moi ce fut du coulis de tomates de mon jardin ( 2 tournées ) , puis boulettes de veau aux légumes et du riz cantonnais.

demain ce sera un petit velouté de potimarron et chataignes ...

Compote de poires (pour ma petite fille)

Soupe de poissons et risotto

Aujourd'hui: pate à pain pour des baguettes et pate à gauffres (ma recette adaptée au TM )

Un petit délice de la mousseline de canard (ma dernière invention) http://www.espace-recettes.fr/recettes/13757/mousseline-de-canard-sans-gluten-lait-oeufs-arachide-6-12-mois.html pour accompagné du choux à la noix de coco http://www.lacuillere.com/recettes/80455-Chou-a-la-noix-de-coco

Alors aujourd'hui j'ai fait un couscous de poisson, c'est une grande première et c'est délicieux .

Puis une compote de pomme , c'est du courant, une compote tous les 5 jours.

Bon dimanche à tous

KELDAN

:D

Hier compote pomme coing: délicieuse et riz au lait pour le repas au cartonnage

Aujourd'hui: poulet sauce légumes, epices du soleil :très bon et parfumé mais la prochain fois j'ajoute une point de piment, ce soir la pate à pizza

Ce matin, une compote de pommes pour ma petite-fille qui la trouve trop bonne et une purée pour ce midi

Pour ce soir, velouté de légumes

Un petit chocolat chaud pour se réchauffer du mistral qui souffle fort depuis hier !

Bisous,

aujourd'hui jai commencée par faire :

4 baguettes complètes (recette de swuinguette49)

puis cette après midi j'ai fait une pizza pour ce soir

puis après j'ai fait un gateau aux légumes recette de christine 41 (en ramequins)

puis pour terminer j'ai fait une recette de gateau au vin blanc (muscat de beaumes de venise )  bonne soirée piemoque j'ai sur marmiton ) c'est un délice ce gateau .

aujourd'hui c'était journée popote .et demain je vais faire une recette de carolehélène

Comme nous sommes invités chez des amis, j'ai fait les desserts:

2 fournées de choux à la crème , une vanille rhum et l'autre café grand marnier.

puis 2 tartes abricots pêche.

hier c'était velouté de potiron.

Bonne journée à tous

KELDAN

Chou braisé

Cake surprise

Velouté de légumes

Saumonette aux légumes

potage aux brocolis,tarte aux oignons,crèmes renversées pour ce soir.

soupe à l'oignon pour demain.

Pâte brisée pour faire une tourte du Puy (champignons et jambon) ! Recette extra !

Et pour le dessert, un petit sorbet minute à la fraise !

A bientôt,

Pâtes aux pdt/chou-fleur (recette pour nourissons en cours ...)   avec Cari de papaye + riz ( http://vegecarib.over-blog.com/article-cari-de-papaye-verte-vgl-84874871.html )

Jus d'orange : http://www.espace-recettes.fr/recettes/9302/jus-doranges.html

Velouté rouge vermillon : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13465/veloute-rouge-vermillon.html

Compote pommes/coings

Far au jus de pomme

Jambon au porto (sans Porto, j'ai mis des trompettes de morts à la place)

Saucisses lentilles

cordon bleu : http://www.espace-recettes.fr/recettes/12040/cordon-bleu-maison.html#com...

http://www.espace-recettes.fr/recettes/13629/barres-de-cereales-energie.html#comment-39887

PDT et romaneco à la vapeur

Soupe de champignons au lait de coco : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13582/soupe-de-champignons-au-lait-de-coco.html#comment-39885

Ce matin : confiture de quetsches

Pour ce midi : escalopes de veau sauce au poivre vert

Cet après-midi : gâteau aux pommes

Ce soir : velouté de légumes

lasagne

creme renversee trop bon

ce midi, coquillettes express.

cet après-midi : baguettes, cookies aux pépites de chocolat + cookies aux graines de sésame.

et pour ce soir, tourte poireau-poulet (avec le reste de poulet rôti de ce midi).

hier c'était nectar de pomme, punding (pour utiliser des restes de pain) recette du site,velouté de potiron au lard, pain vapeur, cookies aux smarties , momix n'a pas chomé,

cordon bleu : http://www.espace-recettes.fr/recettes/12040/cordon-bleu-maison.html#comment-39740

La brioche pour le petit déjeuné de demain est en train de lever.

puis ce sera des spagettis pour accompagner le ragout de veau fait hier.

Bon appétit à tous

                         KELDAN

http://www.espace-recettes.fr

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10161/jus-nectar-de-pommes.html#c...

puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/11226/far-au-jus-de-pomme.html (dans le four)

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10426/petits-pains-aux-raisins.html

http://www.espace-recettes.fr/recettes/6663/accras-de-morue.html

gateau aux pommes amandines, de la sauce tomate (avec les dernières tomates du jardin), que j'ai mis en bocaux et stérilisé, des tuiles aux amandes et des rochers coco pour écluser mes blancs d'oeufs.

Ce soir, poireaux cuits au varoma avec du jambon et une béchamel et un velouté poireaux pommes de terre.

crudités (carottes) et sorbet à la poire

Pour ce soir : soupe de légumes et crème à la vanille

Pâte de fruits à la pomme, tarte aux poireaux

:) Le veau marengo s'est transformé en ragout de veau avec champignons et haricots verts .

Bon appetit à tous

KELDAN

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10161/jus-nectar-de-pommes.html#comment-39457

puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/11226/far-au-jus-de-pomme.html (dans le four)

:cooking_1: hier soir c'était minestrone , délicieux.!

Pour ce midi veau marengo, je vais m'y mettre de ce pas.

Bonne journée à tous

    KELDAN

Alors

http://www.espace-recettes.fr/recettes/5323/spaghettis-carbonara.html

avec des tagliatelles à la carbo ( http://www.cuisineaz.com/recettes/tagliatelles-de-courgettes-a-la-carbon... ) et du poisson aux agrumes avec philadeliphia.

puis http://www.espace-recettes.fr/recettes/11226/far-au-jus-de-pomme.html

ce soir choux fleur à la vapeur et http://www.espace-recettes.fr/recettes/9745/veloute-de-choux-fleur-au-roquefort.html#comment-39576

Et pour demain je dois faire un grand http://www.espace-recettes.fr/recettes/11226/far-au-jus-de-pomme.html

ce qui signifie aussi du jus de pomme (maison)

Il est arrivé ce matin à 11 h. Après le déballage puis la lecture du guide d'utilisation, j'ai quand même réussi à faire des crudités (chou blanc) et une purée pour ce midi.

Cet après-midi, j'ai fait un gâteau aux pommes et une compote.

Pour ce soir, gratin de courgettes à la provençale.

Cet aprem : http://www.espace-recettes.fr/recettes/11226/far-au-jus-de-pomme.html

http://www.espace-recettes.fr/recettes/5323/spaghettis-carbonara.html

avec des tagliatelles à la carbo ( http://www.cuisineaz.com/recettes/tagliatelles-de-courgettes-a-la-carbonara-58834.aspx ) et du poisson aux agrumes avec philadeliphia.

Pour ce midi purée de chou fleur au fromage frais : http://www.espace-recettes.fr/recettes/13589/puree-de-chou-fleur-au-fromage-frais.html

Et gâteau au yaourt et aux pommes

Bon aprés midi

Pour moi ce week-end c'était :

Compote de pommes (du jardin)

béchamel (pour des croissants au jambon)

gâteau au yaourt vanille et aux pommes.

Miam miam...

 Aujourd'hui :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10355/flans-de-courgettes.html#comment-39366

http://www.espace-recettes.fr/recettes/13347/fondant-aux-poires.html#comment-39453

http://www.espace-recettes.fr/recettes/12979/clafoutis-aux-poires-et-la-noix-de-coco.html#comment-39454

http://www.espace-recettes.fr/recettes/10161/jus-nectar-de-pommes.html#comment-39457

http://www.espace-recettes.fr/recettes/13374/creme-dail.html#comment-39456