Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Christelle, pour les St Jacques, moi je mets un Sévennières de chez mon frère, qui est viticulteur en Anjou... j'adore, c'est sec mais fruité .....

MARIEBEL a écrit:

Christelle7025 a écrit:

tina57 a écrit:

Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?

Alors oui Tina, les deux sont totalement différents. Le vin de paille est un vin licoreux. En fait pendant les vendanges les beaux raisins sont mis de côté et vont sécher sous les toits (avant sur de la paille, d'où le nom qui est resté) pendant plusieurs mois pour n'être pressés que vers la fin janvier. Au fur et à mesure on enlève les grains qui pourrissent, on ne presse donc que les beaux raisins secs qui donnent très faiblement de jus mais un jus très concentré et très sucré ! C'est un délicieux nectar :p  !! Et je dirais même plus, un délicieux nectar de la mort qui tue

Bravo Christelle, on voit que tu sais de quoi tu parles quand tu parles des vins de chez toi. Le vin jaune, est excellent et en effet c'est ce qu'il faut boire si on fait une volaille sauce vin jaune. 

 

Oui, je suis tombée dedans quand j'étais petite, hic   ! Non sans blague, mon papa m'a toujours fait goûter du bon vin depuis que je suis petite (très raisonnablement et seulement aux grandes occasions !). Et puis c'est un peu mon métier quand même ! L'histoire, l'histoire de l'art c'est bien mais ce n'est pas tout ! Les gens s'interessent aussi beaucoup à la gastromie et au vin !

Là où je suis épatée, c'est de lire que des filles de la mort qui tue qui habitent bien loin de ma Franche-Comté connaissent aussi bien ce brevage !!! C'est chouette !!

Miam vous me donnez faim !!!!! 

Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !

Christelle7025 a écrit:

tina57 a écrit:

Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?

Alors oui Tina, les deux sont totalement différents. Le vin de paille est un vin licoreux. En fait pendant les vendanges les beaux raisins sont mis de côté et vont sécher sous les toits (avant sur de la paille, d'où le nom qui est resté) pendant plusieurs mois pour n'être pressés que vers la fin janvier. Au fur et à mesure on enlève les grains qui pourrissent, on ne presse donc que les beaux raisins secs qui donnent très faiblement de jus mais un jus très concentré et très sucré ! C'est un délicieux nectar :p  !! Et je dirais même plus, un délicieux nectar de la mort qui tue

Bravo Christelle, on voit que tu sais de quoi tu parles quand tu parles des vins de chez toi. Le vin jaune, est excellent et en effet c'est ce qu'il faut boire si on fait une volaille sauce vin jaune. 

Sameva a écrit:

aocj a écrit:

Sameva a écrit:

Je n'en peux plus! Depuis le début de l'après midi, je reçois un mail chaque fois que vous mettez un commentaire ! Pourtant je n'ai rien modifié dans les paramètres de mon compte.Je viens d'envoyer un mail chez Vorwerk en espérant qu'ils vont régler cette anomalie rapidement. Cela s'était déjà produit pendant quelques jours l'an dernier ou en début d'année, mais j'ai dû attendre plusieurs jours avant que cela cesse!

  bah moi aussi sinon je ne sais pas si vous écrivez mais alors ma boite mail est remplieeeeeeeee

pour toi, est-ce que cela a commencé aujourd'hui, ou avant ?

depuis le début je croyais que c'était normal

Christelle7025 a écrit:

tina57 a écrit:

Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?

Alors oui Tina, les deux sont totalement différents. Le vin de paille est un vin licoreux. En fait pendant les vendanges les beaux raisins sont mis de côté et vont sécher sous les toits (avant sur de la paille, d'où le nom qui est resté) pendant plusieurs mois pour n'être pressés que vers la fin janvier. Au fur et à mesure on enlève les grains qui pourrissent, on ne presse donc que les beaux raisins secs qui donnent très faiblement de jus mais un jus très concentré et très sucré ! C'est un délicieux nectar :p  !! Et je dirais même plus, un délicieux nectar de la mort qui tue

bah dis donc t'es sacrément douée en vin

aocj a écrit:

Sameva a écrit:

Je n'en peux plus! Depuis le début de l'après midi, je reçois un mail chaque fois que vous mettez un commentaire ! Pourtant je n'ai rien modifié dans les paramètres de mon compte.Je viens d'envoyer un mail chez Vorwerk en espérant qu'ils vont régler cette anomalie rapidement. Cela s'était déjà produit pendant quelques jours l'an dernier ou en début d'année, mais j'ai dû attendre plusieurs jours avant que cela cesse!

  bah moi aussi sinon je ne sais pas si vous écrivez mais alors ma boite mail est remplieeeeeeeee

pour toi, est-ce que cela a commencé aujourd'hui, ou avant ?

valeriedu17 a écrit:

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

Ils sont beaux, j'en prends une poignée.

Je fais pareil ! Miammmmm !!!

Sameva a écrit:

Je n'en peux plus! Depuis le début de l'après midi, je reçois un mail chaque fois que vous mettez un commentaire ! Pourtant je n'ai rien modifié dans les paramètres de mon compte.Je viens d'envoyer un mail chez Vorwerk en espérant qu'ils vont régler cette anomalie rapidement. Cela s'était déjà produit pendant quelques jours l'an dernier ou en début d'année, mais j'ai dû attendre plusieurs jours avant que cela cesse!

  bah moi aussi sinon je ne sais pas si vous écrivez mais alors ma boite mail est remplieeeeeeeee

tina57 a écrit:

Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?

Alors oui Tina, les deux sont totalement différents. Le vin de paille est un vin licoreux. En fait pendant les vendanges les beaux raisins sont mis de côté et vont sécher sous les toits (avant sur de la paille, d'où le nom qui est resté) pendant plusieurs mois pour n'être pressés que vers la fin janvier. Au fur et à mesure on enlève les grains qui pourrissent, on ne presse donc que les beaux raisins secs qui donnent très faiblement de jus mais un jus très concentré et très sucré ! C'est un délicieux nectar :p  !! Et je dirais même plus, un délicieux nectar de la mort qui tue

claude2 a écrit:

En tête à tête avec momo :

Orangettes

Ronds de St Nicolas, il en manque 2, JM est passé par là .....

il va en manquer encore 2 car j'en prend aussi deux à toi,  t'as  bien travailler

Je n'en peux plus! Depuis le début de l'après midi, je reçois un mail chaque fois que vous mettez un commentaire ! Pourtant je n'ai rien modifié dans les paramètres de mon compte.Je viens d'envoyer un mail chez Vorwerk en espérant qu'ils vont régler cette anomalie rapidement. Cela s'était déjà produit pendant quelques jours l'an dernier ou en début d'année, mais j'ai dû attendre plusieurs jours avant que cela cesse!

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

  merci j'en prend un peu

Sameva a écrit:

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

J'aime bien les petits sapins qui n'ont pas d'aiguilles qui piquent la langue ! Je t'en prends 2, un dans chaque main !

claude2 a écrit:

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

Ils sont beaux !!! Une recette du site ?

Une recette d'un livre Allemand, j'ai tout mis dans momo et il a touillé.

C'est des butterplätzchen. Sablés au beurre. 

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

J'aime bien les petits sapins qui n'ont pas d'aiguilles qui piquent la langue ! Je t'en prends 2, un dans chaque main !

claude2 a écrit:

En tête à tête avec momo :

Orangettes

Ronds de St Nicolas, il en manque 2, JM est passé par là .....

Un tête à tête bien productif.

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

Ils sont beaux !!! Une recette du site ?

Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?

En tête à tête avec momo :

Orangettes

Ronds de St Nicolas, il en manque 2, JM est passé par là .....

tina57 a écrit:

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

Ils sont beaux, j'en prends une poignée.

Sandrine, quelle mésaventure !!!!!

Séverine, très joli ton pain de mie et il est boooonnnnn

Pour en revenir au vin jaune, ma tite soeur cuisinera une dinde sauce vin jaune/morilles le 25......

Christelle7025 a écrit:

valeriedu17 a écrit:

Christelle7025 a écrit:

En parlant de vin, vous conseillez quoi pour accompagner des cassolettes de Saint Jacques ?

Un bon petit Muscadet bien frais !!!!! En plus c'est pas cher et c'est très bon surtout avec les fruits de mer, le poisson et aussi avec une bonne tartine de fromage de chèvre. 

Merci Valérie ! Donc plutôt un vin sec et fruité à la fois ?

C'est ce que j'aime. J'achète sur le marché à un propriétaire récoltant. C'est le Muscadet Côte de grand Lieue sur Lie,( Domaine du Logis); Je le paye 3 euros la bouteille. Si tu en trouves, goûte le avant ton repas pour voir ce que tu en penses. Maintenant tu peux m'inviter, je t'en apporterai comme ça et je pourrai goûter ton vin jaune, lol 

1ère fournée de sablés.  Servez-vous les filles.

MARIEBEL a écrit:

Sameva a écrit:

marinou94 a écrit:

donc j'ai investi dans ca

J'ai exactement la même, c'est celle qui fait les bons chocolats " width="19" height="19" />

 

Moi aussi, même chse et depuis longtemps.   Il est nickel

Moi aussi je l'ai,  j'ai fait la meringue italienne avec pour la bûche de l'année dernière.    

Christelle7025 a écrit:

aocj a écrit:

Christelle7025 a écrit:

aocj a écrit:

merci pour les explications du vin ,j'avais regarder sur le net pour savoir ce que c'était cette chose .....mais parait que c'est res cher..... enfin je regarde la prochaine fois au super u si je veux faire la recette du chapon il me faut ce vin jaune

 

 

Dans ta recette il n'en faut pas beaucoup, 15 cl je crois, c'est quoi ? Un verre ? Mais il est certain qu'il ne faut pas gâcher la bouteille ! Tu peux te la mettre dans le gosier après ... Au niveau des tarifs c'est très variable, tu peux trouver du négociant (un des plus connu c'est Henri Maire qui vend souvent sous le pseudo Auguste Pirou), bon ça ne sera pas le top qualité mais niveau tarif ça ne sera pas trop élevé... Sinon chez le producteur tu trouves le vin jaune à partir de 25 euros environ. Sinon si tu ne veux pas investir dans une bouteille de vin jaune, tu peux éventuellement remplacé par une bouteille de savagnin (mais attention pas élévée en méthode bourguignonne si tu veux retrouver un peu des aromes du vin jaune), c'est avec ce cépage qu'est fait le fameu vin jaune.

 oui 15 cl ,  bah la boire bof!! j'aime pas le vin blanc ( moi c'est rose ou rouge )  ok!! mon mari s'en chargera  car je suppose que l'on peux le servir avec le chapon .......il faut aller chez un producteur ? j'en connais pas moi ici, la ou mon mari va prendre son vin pense pas qu'ils fassent ce genre de vin et prendre une bouteille de savagnin  bah connais pas mieux

Non, les producteurs sont dans le Jura, donc à moins de vouloir y faire un petit séjour avant noël ?!! Il pourra trouver une bouteille auprès de son caviste habituel et sinon il faut qu'il en change si le type ne connaît pas, nanméo !!! Tu dis ne pas boire de vin blanc ? Si jamais tu achètes une bouteille, il faudra quand que tu goûtes, ce n'est pas un vin blanc ordinaire (maintenant il se peut très bien que tu ne l'apprécies pas à la première gorgée mais...).

  ok merci pour tes renseignements il va demander , mais non j'ai vraiment horreur de ça j'ai gouter car en lorraine ( je suis lorraine)  il y à du bon vin blanc ....... et on m'a même fait gouter du sauterne je trouve pas bon  le fils et mari ne comprend  pas.......... mais je prefere un BON vin rouge

valeriedu17 a écrit:

Christelle7025 a écrit:

En parlant de vin, vous conseillez quoi pour accompagner des cassolettes de Saint Jacques ?

Un bon petit Muscadet bien frais !!!!! En plus c'est pas cher et c'est très bon surtout avec les fruits de mer, le poisson et aussi avec une bonne tartine de fromage de chèvre. 

Merci Valérie ! Donc plutôt un vin sec et fruité à la fois ?

Christelle7025 a écrit:

En parlant de vin, vous conseillez quoi pour accompagner des cassolettes de Saint Jacques ?

Un bon petit Muscadet bien frais !!!!! En plus c'est pas cher et c'est très bon surtout avec les fruits de mer, le poisson et aussi avec une bonne tartine de fromage de chèvre. 

aocj a écrit:

Christelle7025 a écrit:

aocj a écrit:

merci pour les explications du vin ,j'avais regarder sur le net pour savoir ce que c'était cette chose .....mais parait que c'est res cher..... enfin je regarde la prochaine fois au super u si je veux faire la recette du chapon il me faut ce vin jaune

 

 

Dans ta recette il n'en faut pas beaucoup, 15 cl je crois, c'est quoi ? Un verre ? Mais il est certain qu'il ne faut pas gâcher la bouteille ! Tu peux te la mettre dans le gosier après ... Au niveau des tarifs c'est très variable, tu peux trouver du négociant (un des plus connu c'est Henri Maire qui vend souvent sous le pseudo Auguste Pirou), bon ça ne sera pas le top qualité mais niveau tarif ça ne sera pas trop élevé... Sinon chez le producteur tu trouves le vin jaune à partir de 25 euros environ. Sinon si tu ne veux pas investir dans une bouteille de vin jaune, tu peux éventuellement remplacé par une bouteille de savagnin (mais attention pas élévée en méthode bourguignonne si tu veux retrouver un peu des aromes du vin jaune), c'est avec ce cépage qu'est fait le fameu vin jaune.

 oui 15 cl ,  bah la boire bof!! j'aime pas le vin blanc ( moi c'est rose ou rouge )  ok!! mon mari s'en chargera  car je suppose que l'on peux le servir avec le chapon .......il faut aller chez un producteur ? j'en connais pas moi ici, la ou mon mari va prendre son vin pense pas qu'ils fassent ce genre de vin et prendre une bouteille de savagnin  bah connais pas mieux

Non, les producteurs sont dans le Jura, donc à moins de vouloir y faire un petit séjour avant noël ?!! Il pourra trouver une bouteille auprès de son caviste habituel et sinon il faut qu'il en change si le type ne connaît pas, nanméo !!! Tu dis ne pas boire de vin blanc ? Si jamais tu achètes une bouteille, il faudra quand que tu goûtes, ce n'est pas un vin blanc ordinaire (maintenant il se peut très bien que tu ne l'apprécies pas à la première gorgée mais...).

Calie34 a écrit:

Ah oui j'oubliais ! Y'a 2 ans a Noël ma mère à prépare une poularde au vin jaune et morilles une tuerie !!!!! J'adorerais en remanger ! 

Je confirme, si c'est bien cuisiné, c'est de la mort qui tue !!!

MARIEBEL a écrit:

Je ne sais  plus qui disait vouloir faire du sanglier à Noël? Sur la plateforme mythermomix.fr, il y a des menus pour Noël, et il y a un parmentier de sanglier aux pleurotes, DLMQT. 

 

C'est moi !! Je ne suis jamais allée sur le site mythermomix.fr, et je viens d'aller faire un tour, ça bug ! Pas d'accès depuis mon ordinateur on dirait ! C'est une application pour tablette, non ? ça doit être super bon effectivement cette recette

marinou94 a écrit:

Calie34 a écrit:

à l'ala on peut pas vous laisser seule le soir ! Vous racontez que des bêtises !!!! 

j'ai pas rêver de math ni de temperage ni de Coucougnettes geantes !!!!!! Elles sont belles celles de Ghis !!!! Jespere que joyce va y arriver aussi !!!!! 

Christelle oui une semaine de repos et surtout mission cadeau ,sapin de Noël ,! Et revoir l'osteo car hélas comme pour pat une séance ne me suffira pas !

alors ce matin jé suis allee dans la classe de mon petit maxence pour aider la maîtresse a la confection De petits biscuits sablés pour la venté demain soir ã l'école ! J'avais 6 enfants avec moi ct vraiment sympa et en plus j'ai réussi a faire faire vraiment l'intégralité de la recette par les enfants ! Les autres dames ont presque tous fait elle meme ! Bon j'en ai un qui a fait que tousser au dessus de la pate !!!! Hihi ! 

Ensuite j'ai foncé ã auchan pour quelques courses et cadaeaux ! J'ai achete enfin un moule rond ã charniere !!! Comment j'avais pas encore ca dans ma cuisine !!!! Mais comment j'ai pu etre dépravée de la sorte ! Enfin je vais pouvoir faire le Bavarois de notre Mamiek et aussi un royal chocolat . J ai achete aussi des petits moules en papier pour mes futurs pains d'épices à offrir ! Et c'est là que la machine ã dérapé !!!!! Arrive en caisse la gentille caissière me dit votre carte passe pas !!!!!!!m..... Alors je lui tend mon chéquier et la elle dit ben non si votre carte passe pas je peux pas accepter votre chéquier !!!! Alors je panique il ne me reste que 15 minutes pour retourner à l'école chercher mes gosses !!!!! Je me dis tu appelés une amie ton mari SOS !!!! les gens me regardent de haut ca me gonfle ! Alors la je dis mais j'ai l'argent sur mon compte Nanmeo !!!! Allez retirer du liquide !! Et heureusement j'ai pu retirer 300 euros mais pas un de plus !avec ma cB je suis limitée a 300 par jour !!!! Et je devais 316 ! J'ai raclé le fond de mon sac ! Ouf !!!! Et pi arrivee devant l'escalator il était en panne !!!! !!!! Misère de misère ! Le caddi plein !!!! On me dit prenait l'ascenseur ! Mais on était 10 parents ã attendre ! Et on pouvait passer que un patt un ! Bon voilà je suis arrivee quand même a temps ã l'école ! Mais quel stress ! Comme Marie je me suis énervée !!!!!!'

Quelle aventure!!! pfff!

 

Il t'en arrive des trucs ma pauvre Sandrine !!

 pour ton moule , super !! je viens de mettre le bavarois léger ! j'y ai passé mon AM !!! ouffff c'est fait

Calie34 a écrit:

Anne Marie oui ça va mieux j'ai passe une heure a chercher des trucs sur le net et a regarder les fameuses box leur prix et ce qu'il y a dedans chaque mois ! La bonne box à l'air pas mal mais j'avais pense à ça en idée cadeau mais ma sœur n'est pas assez branchee cuisine !

il est beau le pain de mie ! 

Isa le pas de  Calais pour moi c'est le nord même le pôle Nord !!!!

 

  tiens ils en ont parler de la box hier à capital 

A y 'est! mes    orangettes sont confites....

Calie34 a écrit:

Ah oui j'oubliais ! Y'a 2 ans a Noël ma mère à prépare une poularde au vin jaune et morilles une tuerie !!!!! J'adorerais en remanger ! 

Tu m'étonnes, c'est  super bon. Ma fille aînée, tous les ans à Noël me demande ça mais cette année je  dis non, je veux changer, et justement je vais faire un parmentier de sanglier aux pleurotes. 

Je ne sais  plus qui disait vouloir faire du sanglier à Noël? Sur la plateforme mythermomix.fr, il y a des menus pour Noël, et il y a un parmentier de sanglier aux pleurotes, DLMQT. 

Sameva a écrit:

marinou94 a écrit:

donc j'ai investi dans ca

J'ai exactement la même, c'est celle qui fait les bons chocolats " width="19" height="19" />

Moi aussi, même chse et depuis longtemps.   Il est nickel

Ah oui j'oubliais ! Y'a 2 ans a Noël ma mère à prépare une poularde au vin jaune et morilles une tuerie !!!!! J'adorerais en remanger ! 

Anne Marie oui ça va mieux j'ai passe une heure a chercher des trucs sur le net et a regarder les fameuses box leur prix et ce qu'il y a dedans chaque mois ! La bonne box à l'air pas mal mais j'avais pense à ça en idée cadeau mais ma sœur n'est pas assez branchee cuisine !

il est beau le pain de mie ! 

Isa le pas de  Calais pour moi c'est le nord même le pôle Nord !!!!

Christelle7025 a écrit:

aocj a écrit:

merci pour les explications du vin ,j'avais regarder sur le net pour savoir ce que c'était cette chose .....mais parait que c'est res cher..... enfin je regarde la prochaine fois au super u si je veux faire la recette du chapon il me faut ce vin jaune

 

 

Dans ta recette il n'en faut pas beaucoup, 15 cl je crois, c'est quoi ? Un verre ? Mais il est certain qu'il ne faut pas gâcher la bouteille ! Tu peux te la mettre dans le gosier après ... Au niveau des tarifs c'est très variable, tu peux trouver du négociant (un des plus connu c'est Henri Maire qui vend souvent sous le pseudo Auguste Pirou), bon ça ne sera pas le top qualité mais niveau tarif ça ne sera pas trop élevé... Sinon chez le producteur tu trouves le vin jaune à partir de 25 euros environ. Sinon si tu ne veux pas investir dans une bouteille de vin jaune, tu peux éventuellement remplacé par une bouteille de savagnin (mais attention pas élévée en méthode bourguignonne si tu veux retrouver un peu des aromes du vin jaune), c'est avec ce cépage qu'est fait le fameu vin jaune.

 oui 15 cl ,  bah la boire bof!! j'aime pas le vin blanc ( moi c'est rose ou rouge )  ok!! mon mari s'en chargera  car je suppose que l'on peux le servir avec le chapon .......il faut aller chez un producteur ? j'en connais pas moi ici, la ou mon mari va prendre son vin pense pas qu'ils fassent ce genre de vin et prendre une bouteille de savagnin  bah connais pas mieux

aocj a écrit:

merci pour les explications du vin ,j'avais regarder sur le net pour savoir ce que c'était cette chose .....mais parait que c'est res cher..... enfin je regarde la prochaine fois au super u si je veux faire la recette du chapon il me faut ce vin jaune

 

 

Dans ta recette il n'en faut pas beaucoup, 15 cl je crois, c'est quoi ? Un verre ? Mais il est certain qu'il ne faut pas gâcher la bouteille ! Tu peux te la mettre dans le gosier après ... Au niveau des tarifs c'est très variable, tu peux trouver du négociant (un des plus connu c'est Henri Maire qui vend souvent sous le pseudo Auguste Pirou), bon ça ne sera pas le top qualité mais niveau tarif ça ne sera pas trop élevé... Sinon chez le producteur tu trouves le vin jaune à partir de 25 euros environ. Sinon si tu ne veux pas investir dans une bouteille de vin jaune, tu peux éventuellement remplacé par une bouteille de savagnin (mais attention pas élévée en méthode bourguignonne si tu veux retrouver un peu des aromes du vin jaune), c'est avec ce cépage qu'est fait le fameu vin jaune.

En parlant de vin, vous conseillez quoi pour accompagner des cassolettes de Saint Jacques ?

merci pour les explications du vin ,j'avais regarder sur le net pour savoir ce que c'était cette chose .....mais parait que c'est res cher..... enfin je regarde la prochaine fois au super u si je veux faire la recette du chapon il me faut ce vin jaune

elleisab a écrit:

Marine et Hélène vous voilà bien équipées pour les chocolats

je voulais acheter des plaques en polymachin pour faire mes coques de chocolat mais ils attendaient la livraison cet aprèm,projet remis.mais j'ai trouvé de belles peites boîtes en carton rouges et vertes pour y ranger mes choco à moitié prix (moins d'1euro)

puis passage auchan ,plus une seule croquette pour mes 3 minettes,elles étaient comme une âme en peine devant leurs bols!plus les 2 matous qui viennent tous les jours dans la cour chercher leur pittance chez mémèreachat Isa,j'ai vu aussi de belles oranges bio et une furieuse envie de faire des oranges givrées,j'ai regardé pour le vin jaune mais pas trouvé ,JJ m'a dit que j'aurai chez le caviste mais que ça coute bonbon le vin jaune,tant pis,c'est Noël nanméo!

comme hier j'avais préparé ma crème chocolat marron pour une ganache montée pour remplir mes chocolats,il va falloir que je l'utilise autrement,je vais faire une bûche tiens,peut-être même une crème de bûche!

sinon mes orangettes sont enrobées,il faut de la patience...

 

 

Nanméo t'as bien raison !! Allez Vin Jaune sur toutes les tables à Noël

Martine bon courage avec ta maman!tu vas u peu mieux?

bon gigot en cuisine!

claude2 a écrit:

KELDAN a écrit:

claude2 a écrit:

KELDAN a écrit:

Vous avez vu les filles , la nouvelle miss france est de Calais , pour une fois on parlera de Calais autrement que pour les migrants . ça va faire du bien à l'image de la cité des 6 bourgeois .

 

 

Mon beauf est super content........ Il est du Ch'nord ;)......

Il est de oû  ? nord nord ou pas de Calais ?

il est du Pas de Calais.......

j'habite le Nord mais suis originaire du Pas-de-Calais ,en plein pays minier et pis Stella c'est le PdC!

Calie34 a écrit:

à l'ala on peut pas vous laisser seule le soir ! Vous racontez que des bêtises !!!! 

j'ai pas rêver de math ni de temperage ni de Coucougnettes geantes !!!!!! Elles sont belles celles de Ghis !!!! Jespere que joyce va y arriver aussi !!!!! 

Christelle oui une semaine de repos et surtout mission cadeau ,sapin de Noël ,! Et revoir l'osteo car hélas comme pour pat une séance ne me suffira pas !

alors ce matin jé suis allee dans la classe de mon petit maxence pour aider la maîtresse a la confection De petits biscuits sablés pour la venté demain soir ã l'école ! J'avais 6 enfants avec moi ct vraiment sympa et en plus j'ai réussi a faire faire vraiment l'intégralité de la recette par les enfants ! Les autres dames ont presque tous fait elle meme ! Bon j'en ai un qui a fait que tousser au dessus de la pate !!!! Hihi ! 

Ensuite j'ai foncé ã auchan pour quelques courses et cadaeaux ! J'ai achete enfin un moule rond ã charniere !!! Comment j'avais pas encore ca dans ma cuisine !!!! Mais comment j'ai pu etre dépravée de la sorte ! Enfin je vais pouvoir faire le Bavarois de notre Mamiek et aussi un royal chocolat . J ai achete aussi des petits moules en papier pour mes futurs pains d'épices à offrir ! Et c'est là que la machine ã dérapé !!!!! Arrive en caisse la gentille caissière me dit votre carte passe pas !!!!!!!m..... Alors je lui tend mon chéquier et la elle dit ben non si votre carte passe pas je peux pas accepter votre chéquier !!!! Alors je panique il ne me reste que 15 minutes pour retourner à l'école chercher mes gosses !!!!! Je me dis tu appelés une amie ton mari SOS !!!! les gens me regardent de haut ca me gonfle ! Alors la je dis mais j'ai l'argent sur mon compte Nanmeo !!!! Allez retirer du liquide !! Et heureusement j'ai pu retirer 300 euros mais pas un de plus !avec ma cB je suis limitée a 300 par jour !!!! Et je devais 316 ! J'ai raclé le fond de mon sac ! Ouf !!!! Et pi arrivee devant l'escalator il était en panne !!!! !!!! Misère de misère ! Le caddi plein !!!! On me dit prenait l'ascenseur ! Mais on était 10 parents ã attendre ! Et on pouvait passer que un patt un ! Bon voilà je suis arrivee quand même a temps ã l'école ! Mais quel stress ! Comme Marie je me suis énervée !!!!!!'

  quelle journée ..ça va mieux maintenant ?

Marine et Hélène vous voilà bien équipées pour les chocolats

je voulais acheter des plaques en polymachin pour faire mes coques de chocolat mais ils attendaient la livraison cet aprèm,projet remis.mais j'ai trouvé de belles peites boîtes en carton rouges et vertes pour y ranger mes choco à moitié prix (moins d'1euro)

puis passage auchan ,plus une seule croquette pour mes 3 minettes,elles étaient comme une âme en peine devant leurs bols!plus les 2 matous qui viennent tous les jours dans la cour chercher leur pittance chez mémèreachat Isa,j'ai vu aussi de belles oranges bio et une furieuse envie de faire des oranges givrées,j'ai regardé pour le vin jaune mais pas trouvé ,JJ m'a dit que j'aurai chez le caviste mais que ça coute bonbon le vin jaune,tant pis,c'est Noël nanméo!

comme hier j'avais préparé ma crème chocolat marron pour une ganache montée pour remplir mes chocolats,il va falloir que je l'utilise autrement,je vais faire une bûche tiens,peut-être même une crème de bûche!

sinon mes orangettes sont enrobées,il faut de la patience...

dis donc Sandrine quel coup de stress!!!et les gens suspicieux pas cool!j'ai eu le même coup de stress à Pornic! hein les popines?

j'espère que tu vas décompresser un peu maintenant!

Sevdu21 a écrit:

Bonjour !

Peu de temps comme d'hab, mais je voulais dire que vraiment les filles vous êtes des championnes, quand je vois tout ce que vous faites, c'est impressionnant, bravo !!!

Bon anniversaire à la petite Mathilde !

Christelle, le gibier moi je le fais au four (sanglier et chevreuil), rôtis, personne chez nous n'aime les marinades, par contre biche et cerf peut être en sauce, je n'en fais jamais non plus j'aime pas ça, mais ma mère en avait cuisiné une fois en sauce, c'était pas mauvais parait-il. Le sanglier et le chevreuil rôtis les repas suivants tu peux le consommer froid aussi et même le congeler. Et puis félicitation pour ton entretien, je souhaite que cela marche pour toi. Question organisation pour les repas je ne suis pas d'une grande aide, des fois je pars le matin et rien de prêt pour le midi..... Mais j'essaie de prévoir la veille au soir, mais jamais une semaine à l'avance, ça je ne sais pas faire malheureusement !

Je vous mets la photo du pain de mie que j'ai fais, à côté de vos belles réalisations c'est pas grand chose mais c'est mon 1er et je le trouve beau, et puis c'est un petit clin d'oeil à Isa !!

Bonne journée !

 

Séverine il est totalement magnifique!c'est cette photo qu'il me faudrait sur mon blog!bravo!!!!

pour moi pas de gibier,heureusement personne n'aime ici et personne ne voudrait manger une petite biche ou un gros sanglier poilu et s'ils aimaient j'en ferais pas (tout comme je ne fais jamais ni lapin ni pigeon)je sais c'est bête car on mange d'autres jolies petites bêtes