Joyce, j'ai terminé de faire les coucougnettes avec les 11 amandes qui me restaient. J'ai bien pensé à doser l'Armagnac pour te donner une idée un peu plus précise. Il me restait 250 g de pâte d'amande et j'ai mis 18 ml d'Armagnac. Dans la première série, hier, j'ai oublié de mettre un peu de jus ou d'arôme de framboise. je l'ai fait aujourd'hui, avec du jus, mais cela ne se connait pas au goût. L'arôme serait peut-être mieux, mais comme je n'ai pas mangé de coucougnettes du commerce depuis plus d'un an, je ne me souviens pas.J'en achèterai un sachet sur l'aire d'autoroute en allant à Barcarès l'été prochain, et je testerai bien les saveurs que l'on décèle dans cette confiserie...
Hier j'ai aussi oublié de te dire que je mets des gants en latex pour faire la pâte et former les coucougnettes. C'est plus hygiénique, et ainsi, le colorant ne tache pas les mains. Quand ça colle trop, je mets un peu de sucre glace sur les gants .
Camille à qui j'avais envoyé la photo hier soir pendant que nous discutions sur Skype, vient de m'appeler pour savoir s'il restait des coucougnettes. Je l'ai rassurée...
l'etat de santé de ma maman est stabilisé depuis l'an dernier, la mise en place avec l'APA porte ses fruits. Son caractère ne s'améliore pas, elle est agressive, tjrs prête à "mordre"
Les "butter bredele" doivent se garder jusqu'à Noël ? Peut être que Tina ou Danielle me passeront la recette en MP ;)..... Merci......
La mienne c'est pas une recette momo, par contre je peux te la recopier demain matin. Momo a juste formé la boule de pâte et j'ai pas regardé les minutes.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Très bonne nouvelle !!! Félicitations aux parents.... Plein de bonnes choses pour ce BB ..... Qui, très vite, goûtera les douceurs de gd tata Tina ;).....
Joyce, j'ai terminé de faire les coucougnettes avec les 11 amandes qui me restaient. J'ai bien pensé à doser l'Armagnac pour te donner une idée un peu plus précise. Il me restait 250 g de pâte d'amande et j'ai mis 18 ml d'Armagnac. Dans la première série, hier, j'ai oublié de mettre un peu de jus ou d'arôme de framboise. je l'ai fait aujourd'hui, avec du jus, mais cela ne se connait pas au goût. L'arôme serait peut-être mieux, mais comme je n'ai pas mangé de coucougnettes du commerce depuis plus d'un an, je ne me souviens pas.J'en achèterai un sachet sur l'aire d'autoroute en allant à Barcarès l'été prochain, et je testerai bien les saveurs que l'on décèle dans cette confiserie...
Hier j'ai aussi oublié de te dire que je mets des gants en latex pour faire la pâte et former les coucougnettes. C'est plus hygiénique, et le colorant ne tache pas les mains. Quand ça colle trop, je mets un peu de sucre glace sur les gants .
Camille à qui j'avais envoyé la photo hier soir pendant que nous discutions sur Skype, vient de m'appeler pour savoir s'il restait des coucougnettes. Je l'ai rassurée...
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
Non AM ton chéri a tord car rien ne peut remplacer le vin jaune, c'est un vin unique au point de vue du goût. Tu n'auras pas du tout le même rendu. Du vin jaune, il y en a à la cave de Pornic, celle qui est sur le vieux port. La patronne est une copine, et elle s' y connait nickel.
Ah oui la cave se nomme comment? pourrais peut être y aller, je rigole mon tit chéri me dit ton vin jaune...tu prend du blanc et tu me du pastis ça fera du jaune :D
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
Non AM ton chéri a tord car rien ne peut remplacer le vin jaune, c'est un vin unique au point de vue du goût. Tu n'auras pas du tout le même rendu. Du vin jaune, il y en a à la cave de Pornic, celle qui est sur le vieux port. La patronne est une copine, et elle s' y connait nickel.
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
tu a raison ce n'est pas le même chose en plus tout ces vin ne sont pas de le même région tu a raison!!!!
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
ça n'a rien à voir du tout ... et puis les vins que tu me cites sont plutôt moelleux, non ? Le vin jaune est tout sauf moelleux !!!
Ah ...merci pour une fois qui connais pas ce vin ...je me la pète. ... il n est pas content je suis morte de rire... bon va falloir que je me débrouille toute seule pour en trouver
Jeudi, virée ave cMarie à Nantes, et achat de chocolat au lait parce que Jp veut au chocolat au lait....
alors, cela change les températures du tempérage ! Avec le chocolat au lait, tu fais fondre sans dépasser 45°, donc tu retires la casserole du bain marie vers 40° et tu tournes avec une spatule pour faire fondre les pistoles qui ne sont pas encore fondues, puis tu laisses refroidir en remuant jusqu'à 26° (tu peux mettre ta casserole dans un récipient contenant de l'eau froide) et tu remets dans le bain marie un court instant pour remonter à 28° et tu enrobes les orangettes en essayant de conserver les 28°
Tu as bien réussi tes orangettes !
Isath, j'ai déjà utilisé deux chocolats de couverture au lait, l'an dernier . Le Papouasie et le Ghana.Le premier ne brille pas , il est clair,et ne contient que 35,8% de cacao. Le Ghana en contient 40,5% et il a une couleur plus soutenue et un meilleur goût.
Camille est comme ton JP et ton frère. Je dois lui faire des chocolats au lait !
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
ça n'a rien à voir du tout ... et puis les vins que tu me cites sont plutôt moelleux, non ? Le vin jaune est tout sauf moelleux !!!
alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
Isath orangettes chocolat lait chez pas si ça va le faire ??? Ct bien le film hier ?
christelle tu bois depuis ton plus jeune âge !!!! Tous s'explique !
oui le séjour était cher ! 600 euros effectivement un demi momo ! non je rigole je lui aurait paye avec plaisir !
moi je suis comme Anne Marie je ne bois que du bon rouge ou champagne et vin jaune dans les sauces. !
Sandrine, le film d'hier, c'était Paddington.. un beau conte de Noël et Noa était tordu de rire, ce qui fait rire les autres spectateurs.... il a un rire communicatif. Très bien avec des enfants de 6-10 ans.
Pour les orangettes, et bien ce sera chocolat lait parceque mon frère vient d'appeelr pour la cadeau de Jeanne qui est sa filleule, et il m'a dit qu'il préférait lui aussi chocolat au lait....
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Jeudi, virée ave cMarie à Nantes, et achat de chocolat au lait parce que Jp veut au chocolat au lait....
alors, cela change les températures du tempérage ! Avec le chocolat au lait, tu fais fondre sans dépasser 45°, donc tu retires la casserole du bain marie vers 40° et tu tournes avec une spatule pour faire fondre les pistoles qui ne sont pas encore fondues, puis tu laisses refroidir en remuant jusqu'à 26° (tu peux mettre ta casserole dans un récipient contenant de l'eau froide) et tu remets dans le bain marie un court instant pour remonter à 28° et tu enrobes les orangettes en essayant de conserver les 28°
Tu as bien réussi tes orangettes !
Isath, j'ai déjà utilisé deux chocolats de couverture au lait, l'an dernier . Le Papouasie et le Ghana.Le premier ne brille pas , il est clair,et ne contient que 35,8% de cacao. Le Ghana en contient 40,5% et il a une couleur plus soutenue et un meilleur goût.
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
Décidément c'est pas la bonne journée pour toi Il a essayé ses skis sans neige son maître?
hihi non ! Il s'est fait mal en faisant du Hand il est en maladie depuis déjà 3 semaines .
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
Sandrine, un lundi à bannir !!!! Soignes bien ton petit Maxence.....Ton grand connaitra les joies du ski en famille..... Et peut être partie remise à une autre année pour les classes de neige.....
Christelle, c'est quoi la différence entre le vin jaune et le vin de paille? Est-ce que le second est moelleux?
Alors oui Tina, les deux sont totalement différents. Le vin de paille est un vin licoreux. En fait pendant les vendanges les beaux raisins sont mis de côté et vont sécher sous les toits (avant sur de la paille, d'où le nom qui est resté) pendant plusieurs mois pour n'être pressés que vers la fin janvier. Au fur et à mesure on enlève les grains qui pourrissent, on ne presse donc que les beaux raisins secs qui donnent très faiblement de jus mais un jus très concentré et très sucré ! C'est un délicieux nectar :p !! Et je dirais même plus, un délicieux nectar de la mort qui tue
Merci d'avoir éclairé ma lanterne
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Moi J’arrive pas a ouvrir l'application m'y thermomix ! Ça bug. ! Et cela depuis 2 semaines. Depuis que je me suis inscrite. !
Je n'ai pas réussi non plus à m'y connecter tout à l'heure avec mon PC. Par contre je n'y suis pas inscrite, il faut absolument pour y accéder ? Quel dommage la recette de Marie semblait bien sympathique !!
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
Décidément c'est pas la bonne journée pour toi Il a essayé ses skis sans neige son maître?
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Christelle, pour les St Jacques, moi je mets un Sévennières de chez mon frère, qui est viticulteur en Anjou... j'adore, c'est sec mais fruité .....
Ah, forcément si ton frère est viticulteur !!! Je n'ai pas trop de vins de part chez toi (ni de Musacdet de chez Valérie) chez moi (je trouverais probablement chez le caviste mais je préfère les vins achetés à la propriété).
Est ce que vous croyez qu'un chablis pourrait faire l'affaire ?
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
Oh, zut :~ !!! Ton petit Maxence s'est encore chopé un vilain virus :~ (ma grande est restée avec moi aujourd'hui, elle n'était pas bien non plus ) et quel dommage pour le séjour ski ! Il doit être super déçu !!! Mais ce n'est pas toi l'autre jour qui disait que le séjour coûterait 600€ ? C'est vrai que ce n'était pas donné !!
Bon comme une bonne nouvelle n'arrive jamais seule ! Mon maxence a 39 de fièvre et mon grand ne part plus en classe de neige ! Son maître s'est peté le genoux !!!! Dommage mon Loulou ne connaîtra pas les joies des. Classes de neiges !
C'est pas possible, t'as la poisse, ma pauvre Sandrine.... Soignes bien Maxence et j'imagine la déception d'Axel....
Isabelle
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Coucou le bavardes
Jem'absent une journée ....200 messages
gigot ...à la lecture
Patricia
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Ghis
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la couche est déjà epaisse, pas facile pour les déplacements.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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mais de rien Claude.
l'etat de santé de ma maman est stabilisé depuis l'an dernier, la mise en place avec l'APA porte ses fruits. Son caractère ne s'améliore pas, elle est agressive, tjrs prête à "mordre"
Martine Nord 59
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J'aime pas non plus, je ne vais pas être tranquille jusqu'au retour de mon mari, il n'arrive que vers 10h15 .
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Merci Martine ! Comment vas tu ? Et ta maman ?
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Merci Tina..... Ton histoire de neige m'a fait peur..... Je viens de lever un volet : ouf..... Nada !!!!
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PS.
Tu peux aussi faire un glaçage après cuisson. Ne pas badigeonner de jaune d'oeuf dans ce cas.
Il neige à gros flocons depuis 5mn et ça tient au sol.
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CLAUDE
Farine 500gr
Beurre pommade 300gr
Sucre 200gr
Jaune d oeufs 4
1 cuillère à soupe de rhum
2 paquets sucre vanille où sucre vanille momo
Tout mélanger et mettre 1h au frigo.
Étaler par petite quantité.
Badigeonner de jaune d'oeuf avant d'enfourner.
180° chaleur tournante 10-12 mn.
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La mienne c'est pas une recette momo, par contre je peux te la recopier demain matin. Momo a juste formé la boule de pâte et j'ai pas regardé les minutes.
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Claude, Sue le site, il y a cette recette, c'est peut être celle que Tina et Danielle ont faite.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mes-butter-bredele/32329
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Les "butter bredele" doivent se garder jusqu'à Noël ? Peut être que Tina ou Danielle me passeront la recette en MP ;)..... Merci......
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Très bonne nouvelle !!! Félicitations aux parents.... Plein de bonnes choses pour ce BB
..... Qui, très vite, goûtera les douceurs de gd tata Tina ;).....
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Félicitation tin'a bienvenu à Rémi ! Mon mari lui c jeaN Rémy avec y. !
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Comme je ne suis plus copine avec le rouleau à pâtisserie,
j'ai étendu des pts tas de pâte à la main....
Je t'admire pour ta production !!!
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Merci les filles.
Dans " Cuisine d'ici " j'ai trouvé cette recette.
La photo n'est pas très claire. Cou farci de coin-coin de Marie.
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Seconde fois de mon côté et une fois du côté de mon mari.
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Bien de la lecture, depuis 10h ce matin, près de 100 messages.
Tina, félicitation pour ton nouveau grade.
En ce qui concerne mythermomix, je n'arrive pas à ouvrir la recette, dommage, ça me plaisait bien.
Sandrine, demain est un autre jour, je n'ai jamais eu ce problème mais je n'aurais pas apprecié.
Martine Nord 59
TM31 depuis le 14/08/2013
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Te voila grand tata , c'est la premiere fois ??
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
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Joyce, j'ai terminé de faire les coucougnettes avec les 11 amandes qui me restaient. J'ai bien pensé à doser l'Armagnac pour te donner une idée un peu plus précise. Il me restait 250 g de pâte d'amande et j'ai mis 18 ml d'Armagnac. Dans la première série, hier, j'ai oublié de mettre un peu de jus ou d'arôme de framboise. je l'ai fait aujourd'hui, avec du jus, mais cela ne se connait pas au goût. L'arôme serait peut-être mieux, mais comme je n'ai pas mangé de coucougnettes du commerce depuis plus d'un an, je ne me souviens pas.J'en achèterai un sachet sur l'aire d'autoroute en allant à Barcarès l'été prochain, et je testerai bien les saveurs que l'on décèle dans cette confiserie...
Hier j'ai aussi oublié de te dire que je mets des gants en latex pour faire la pâte et former les coucougnettes. C'est plus hygiénique, et le colorant ne tache pas les mains. Quand ça colle trop, je mets un peu de sucre glace sur les gants .
Camille à qui j'avais envoyé la photo hier soir pendant que nous discutions sur Skype, vient de m'appeler pour savoir s'il restait des coucougnettes. Je l'ai rassurée...
Ghis
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Ah oui la cave se nomme comment? pourrais peut être y aller, je rigole mon tit chéri me dit ton vin jaune...tu prend du blanc et tu me du pastis ça fera du jaune :D
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Bienvenue à Rémi.
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toute mes félicitations et bienvenu au petit Remi
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Félicitation aux parents et bienvenue au petit Rémi gros gros bisous
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Félicitations à ta nièce et longue vie au petit Rémi !
Ghis
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Ma nièce vent d'accoucher, un petit Rémi
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Non AM ton chéri a tord car rien ne peut remplacer le vin jaune, c'est un vin unique au point de vue du goût. Tu n'auras pas du tout le même rendu. Du vin jaune, il y en a à la cave de Pornic, celle qui est sur le vieux port. La patronne est une copine, et elle s' y connait nickel.
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tu a raison ce n'est pas le même chose en plus tout ces vin ne sont pas de le même région tu a raison!!!!
Messages:
Ah ...merci pour une fois qui connais pas ce vin ...je me la pète. ... il n est pas content je suis morte de rire... bon va falloir que je me débrouille toute seule pour en trouver
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Camille est comme ton JP et ton frère. Je dois lui faire des chocolats au lait !
Ghis
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ça n'a rien à voir du tout
... et puis les vins que tu me cites sont plutôt moelleux, non ? Le vin jaune est tout sauf moelleux !!!
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les ronds de saint nicolas ont fait le tour de france cette annee , j'en ai une boite pleine pour mes cops de la couture ainsi que des beutter bredele
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
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alors je reveins sur le vin jaune mon mari ne veux pas me croire il me dit que ca peux aussi etre du " coteaux du layon " ou du sauterne ou pineau gris je lui aie bien dis NON c4EST PAS APREIL veux rien savoir ............il à tort ?? ou raison ?
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Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
Messages:
alors, cela change les températures du tempérage ! Avec le chocolat au lait, tu fais fondre sans dépasser 45°, donc tu retires la casserole du bain marie vers 40° et tu tournes avec une spatule pour faire fondre les pistoles qui ne sont pas encore fondues, puis tu laisses refroidir en remuant jusqu'à 26° (tu peux mettre ta casserole dans un récipient contenant de l'eau froide) et tu remets dans le bain marie un court instant pour remonter à 28° et tu enrobes les orangettes en essayant de conserver les 28°
Tu as bien réussi tes orangettes !
Isath, j'ai déjà utilisé deux chocolats de couverture au lait, l'an dernier . Le Papouasie et le Ghana.Le premier ne brille pas , il est clair,et ne contient que 35,8% de cacao. Le Ghana en contient 40,5% et il a une couleur plus soutenue et un meilleur goût.
Ghis
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hihi non ! Il s'est fait mal en faisant du Hand il est en maladie depuis déjà 3 semaines .
Messages:
Sandrine, un lundi à bannir !!!! Soignes bien ton petit Maxence.....Ton grand connaitra les joies du ski en famille..... Et peut être partie remise à une autre année pour les classes de neige.....
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Isath orangettes chocolat lait chez pas si ça va le faire ??? Ct bien le film hier ?
christelle tu bois depuis ton plus jeune âge !!!! Tous s'explique !
oui le séjour était cher ! 600 euros effectivement un demi momo ! non je rigole je lui aurait paye avec plaisir !
moi je suis comme Anne Marie je ne bois que du bon rouge ou champagne et vin jaune dans les sauces. !
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Merci d'avoir éclairé ma lanterne
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Je n'ai pas réussi non plus à m'y connecter tout à l'heure avec mon PC. Par contre je n'y suis pas inscrite, il faut absolument pour y accéder ? Quel dommage la recette de Marie semblait bien sympathique !!
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Décidément, ce n'est pas un bon jour pour toi !
Ghis
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Elles sont plus régulières que les miennes.... ;).... Jolies !!!
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Décidément c'est pas la bonne journée pour toi
Il a essayé ses skis sans neige son maître?
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és contre la malbouffe
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Ah, forcément si ton frère est viticulteur !!! Je n'ai pas trop de vins de part chez toi (ni de Musacdet de chez Valérie) chez moi (je trouverais probablement chez le caviste mais je préfère les vins achetés à la propriété).
Est ce que vous croyez qu'un chablis pourrait faire l'affaire ?
Messages:
Moi J’arrive pas a ouvrir l'application m'y thermomix ! Ça bug. ! Et cela depuis 2 semaines. Depuis que je me suis inscrite. !
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Jeudi, virée ave cMarie à Nantes, et achat de chocolat au lait parce que Jp veut au chocolat au lait....
Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
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Oh, zut :~ !!! Ton petit Maxence s'est encore chopé un vilain virus :~ (ma grande est restée avec moi aujourd'hui, elle n'était pas bien non plus
) et quel dommage pour le séjour ski ! Il doit être super déçu !!! Mais ce n'est pas toi l'autre jour qui disait que le séjour coûterait 600€ ? C'est vrai que ce n'était pas donné !!
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Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 