Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

j'adore la cuisine asiatique par contre

lamouette39 a écrit:

cocomam a écrit:

Ah tiens Laeti est une blonde asiatique??

oui sauf que je n'ai pas les yeux bridés lol

moi je les ai eus pour deviner les sculptures de tes loulous hihi

cocomam a écrit:

Ah tiens Laeti est une blonde asiatique??

oui sauf que je n'ai pas les yeux bridés lol

bon ben bonne nuit !

Ah tiens Laeti est une blonde asiatique??

mes popinettes je lis pendant la pub ;je regarde cauchemar en cuisine,c'est dans ch'nord à Lille!et comme Fils aîné m'a appellé ,j'ai remis en arrière !je reviens!mais bon y'en aura déjà au dodo!bonne nuit à celles qui partent se coucher et à tout à l'heure pour les couche-tard!

cocomam a écrit:

lamouette39 a écrit:

alors vous voyez mieux ce que c'est ??!!

moi je vous un escargot, des maracas et une chose...hihi

bien pour l'escargot mdr les maracas ce sont une cerise et un champignon et la chose c'est une route ptdr , bon il à 3 ans depuis quelques jours seulement !!

Bonne nuit Patricia!!

lamouette39 a écrit:

alors ce soir le waterzoï d'isa , je ne sais pas si vous l'avez déjà fait mais je vous le conseille , par contre ça m'as fait beaucoup trop de légumes du coup ça n'est pas tout rentré dans le bol donc je les aient fait cuire dans le second varoma , je vous jure c'est vraiment pratique 2 momos !!

 

 

 

 

 

 

pour le dessert coulant au chocolat , et coeur de suchard , pas assez cuit la première fois et trop de chocolat à mon goût mais les petits ont adorés

mmmmmmm le waterzoi!!!! J'avais adoré!!!

tina57 a écrit:

Crème anglaise

500gr de lait

6 jaunes d'oeufs

70gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé ou 1 bâton de vanille

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7MN/80°/V4

Si la crème vous paraît grumeleuse, régler 15 à 20 sec/V9 sans chauffer

 

ah merci Tina, moi j'ai le livre de base mais en espagnol donc me manque tout un tas de recettes dont vous parlez souvent!

lamouette39 a écrit:

alors vous voyez mieux ce que c'est ??!!

moi je vous un escargot, des maracas et une chose...hihi

Sameva a écrit:

Je viens de démouler ma plaque de pâte de coings, elle est bien belle, mais doit encore attendre un peu avant d'être découpée!

elle m'intrigue cette recette!!! Quel goût ça peut avoir??? Tu m'en envoies en colisoucoupe? 

Bonsoir les filles! Et bon anniversaire Cléophée!!!! 

Źavez été bavardes!!! Vais lire!!!

non et moi je suis ramollo ce soir ...à demain

ben dites donc pas bien bavardes ce soir

Bonne soirée Audrey

Hello les filles ! Je passe vite vous faire un coucou ! 

Hé oui je suis le bébé  je viens m'instruire auprès des vielles !!!!!!! On a fait un Noël anticipé avec yéti c'est notre cadeau a tout les deux (même si c'est moi qui cuisinerai et lui qui mangera l'important c'est de participer comme on dit  ) vous me donnez envie avec vos belles photos viiiiiiiiiiite momix, arrive !!!! (3 semaines sa va être long  :(( )  j'essaierai de passer demain pas beaucoup de temps en ce moment et pas internet pour l'instant (ah oui on est installé avec yéti depuis 1mois et demi seulement) donc je suis sur le téléphone c'est moins pratique ! Bonne soirée les filles ! 

Berd a des reunions donc j'en profite pour venir voir "Noel à Paris "

si Coco ...vers le 15 décembre

Merci Framboise...je n'avais pas fait le rapprochement ...donc j'ai bien le livre

Tina ...c'est sur ...tout electrique ce n'est pas ce qu'il y a de mieux ...mais le gaz ne passe pas là ou je suis il y a eu une tempete hier soir ....un ardre tombé pres de chez moi....donc ce matin...  ...impossible d'ouvrir les volets ...petits dejeuners froids....un peu d'ordi ...ben non ....pas d'internet ....pas de portable car plus de batterie ....comme par hasard.....pas de Momo...pas de four ...donc ce midi pizzeria ....

Bonsoir,

Alors, je me présente,  je m'appelle Claire, j'ai 40 ans et j'ai des jumeaux de 6 ans.

J'ai fait la rencontre d'Isabelle samedi, j'ai mon thermomix depuis 1 an 1/2.

Je l'utilise peu à mon goût, Isa m'a remis le pied à  l'étrier.  Elle m'a donné plein de trucs, et belles recettes. 

De tout coeur, je souhaite un joyeux anniversaire à Cléophée

.... Et je vous remercie pour votre bel accueil et vos fous rires !

au fait je dis en mettant le plat sur la table " waterzoï terre et mer aux légumes anciens " et là cylia me dit " on risque pas d'etre malade si on en mange ?? " , non cylia ce sont des vieux légumes oubliés mais pas dans le frigo , ce sont juste de vieilles sortes de légumes qu'on ne cuisine plus beaucoup aujourd'hui !

marjeanat a écrit:

Vous avez bien cuisiné les filles ...je goute un peu de tout ...s'il en reste

Marie ....c'est quoi le livre PPGT ...il me semble avoir déjà fait cette recette 

Hier soir ...apres avoir mis mon dernier com...panne de courant et chez moi c'est tout electrique...la cata ....le courant n'est revenu qu'à 18 h ce soir ...  

C'est pour ça que je ne voulais pas les plaques de cuisson électrique, j'ai au moins le gaz pour cuisiner en cas de panne ,bigsmile:  

tina57 a écrit:

Crème anglaise

500gr de lait

6 jaunes d'oeufs

70gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé ou 1 bâton de vanille

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7MN/80°/V4

Si la crème vous paraît grumeleuse, régler 15 à 20 sec/V9 sans chauffer

 

merci à toi c'est gentil , je vais la copier !

alors ce soir le waterzoï d'isa , je ne sais pas si vous l'avez déjà fait mais je vous le conseille , par contre ça m'as fait beaucoup trop de légumes du coup ça n'est pas tout rentré dans le bol donc je les aient fait cuire dans le second varoma , je vous jure c'est vraiment pratique 2 momos !!

pour le dessert coulant au chocolat , et coeur de suchard , pas assez cuit la première fois et trop de chocolat à mon goût mais les petits ont adorés

Pat ppgt c est petit plat pour grandes tablées

laeti la creme anglaise elle est seule dans le livre de base et dans les iles flottantes

Réponse 1: le livre PPGT c'est Petits Plats Pour Grandes Tablées.

Réponse 2: non, je ne mettrai pas la recette sur mon blog car c'est une recette d'un livre (qui ne doit donc pas être copiée) mais si tu la veux, je te l'envoie. 

Réponse 3: Martine, tu fais comme moi, tu mets dans l'assiette, tu dis: "goûte et essaie de deviner". "Ah mais c'est quoi?" "Tais toi et goûte"!  Mmmmmmh! ché bon mais ché chaud! 

Laet: c'est un chef d'oeuvre (en péril!)

Mariebel, tu mettras la recette sur ton blog hein ? non ? 

Chez moi, ils n'aiment pas trop les innovations, sont tjrs méfiants lorsque je leur fais manger qq chose qu'ils n'ont pas l'habitude pffff pas facile de faire changer les mentalités, moi, j'ai envie de tout essayer.

Vous avez bien cuisiné les filles ...je goute un peu de tout ...s'il en reste

Marie ....c'est quoi le livre PPGT ...il me semble avoir déjà fait cette recette 

Hier soir ...apres avoir mis mon dernier com...panne de courant et chez moi c'est tout electrique...la cata ....le courant n'est revenu qu'à 18 h ce soir ...  

Crème anglaise

500gr de lait

6 jaunes d'oeufs

70gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé ou 1 bâton de vanille

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7MN/80°/V4

Si la crème vous paraît grumeleuse, régler 15 à 20 sec/V9 sans chauffer

lamouette39 a écrit:

alors vous voyez mieux ce que c'est ??!!

FRAMBOISE56 a écrit:

lamouette39 a écrit:

moi je voudrais la recette de la crème anglaise svp :D  je suis gentille

mais laeti la creme anglaise elle est sur le livre de base c est vrai que tu es blonde

non framboise mon livre à u problème technique !!!

tina57 a écrit:

lamouette39 a écrit:

moi je voudrais la recette de la crème anglaise svp :D  je suis gentille

Laeti, elle est dans le livre " à table avec TM" page 116

oui tina je sais sauf que comme vous le savez je suis blonde et la première fois que j'en ai fais j'ai fais couler de la crème sur le livre sans le voir .... et les pages se sont collés donc plus de recette de crème anglaise !!

Pour commencer je souhaite un tres bon anniversaire à notre jeune Cléophée

alors vous voyez mieux ce que c'est ??!!

lamouette39 a écrit:

moi je voudrais la recette de la crème anglaise svp :D  je suis gentille

mais laeti la creme anglaise elle est sur le livre de base c est vrai que tu es blonde

lamouette39 a écrit:

moi je voudrais la recette de la crème anglaise svp :D  je suis gentille

Laeti, elle est dans le livre " à table avec TM" page 116

solmar a écrit:

Bonsoir toutes les copines ! 

D'abord bonne anniv a Cléophée ( je sais j'suis pas en avance...) ! 

Ensuite , je goûte tout , la pâte de coing , les flans mascarpone, le fondant au chocolat, les nems , le riz cantonnais .... Etc etc .... 

La pâte de coing , je m'y essaierai bien mais je n'ose pas trop .... Pourtant les pâtes de fruits j'aime beaucoup.... 

En tout cas Ghis , c'est réussi ... Tu les a préparé quand ? Tu penses laisser sécher jusqu'a quand ? Tu ne l'a pas faite au TM je crois...??? 

Je n'ai pas fait au TMX à cause de la quantité et aussi parce que l'an dernier j'avais fait la recette de Joly, avec seulement 1/2 gobelet d'eau et j'avais eu très peur pour mon TMX qui peinait ! Donc il aurait fallu que je fasse en deux fois et avec beaucoup plus d'eau, comme dans une autre recette du site, ce qui m'aurait pris plus de temps! Je l'ai faite le 19 octobre, mais je te dirai quand je les découperai,car le chauffage marche très peu en ce moment,et cela déssèche plus lentement la pâte.

moi je voudrais la recette de la crème anglaise svp :D  je suis gentille

L'année dernière j'avais fait ma pâte de coings au TM. Je vais regarder ça. 

Alors moi, je viens de dîner. j'avais fait un velouté fin de frigo, très bon. Puis les bananes roulées au jambon, sauce poivron du livre "PPGT". Alors là les filles, c'est une tuerie! je me demande pourquoi je n'ai pas essayé ça plus tôt. Punaise, ce livre, je ne sais pas pourquoi, je ne l'ouvrais pas beaucoup, et voilà plusieurs recettes que je fais, miam miam. Alors, je n'ai pas fait de photo parce que j'ai zappé, et on a tout mangé, mais c'est tellement bon que je vais en faire pour mes puces la semaine prochaine. Quoi? Qu'est-ce que vous dites??? plus fort, je n'entends pas! AAAAAAAAAAhh! vous voulez la recette? Ben? vous n'avez pas le livre? ça c'est ballot!!  Si vous êtes sages, si vous ne faites pas les folles en soucoupe pour aller chercher la pâte de coings de Ghis, peut-être je vous la donnerai.....

solmar a écrit:

Dis donc Laeti , qu'est ce que tu as fait de ta photo ? 

ben j'ai voulu la changer pour passer incognito mais du coup elle à disparue et pas la nouvelle !

Sameva a écrit:

Je viens de démouler ma plaque de pâte de coings, elle est bien belle, mais doit encore attendre un peu avant d'être découpée!

les coings sont achetés je vais attaquer ta recette demain ça m'a trop fait envie j'adoreeeeeeeee

merci Sameva 

Joly a une recette de pâte de coings au TM

Bon Anniversaire Cléophée,