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Tarte Pastéis de Nata

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 portion/s

Tarte Pastéis de Nata

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 gramme de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 gramme de lait
  • 30 gramme de fécule de maïs
  • 5 jaunes ďœufs
  • Farine pour fariner le plat
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre la pâte feuilletée dans un plat a tarte
    Moi je concerve la feuille de cuisson pour que la tarte n'accroche pas le plat.
  2. Préchauffer votre four à 200°
  3. Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol.
    Programmer 10 sec / vitesse 10.
    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
  4. Ajouter le lait et la fécule de maïs.
    Programmer 7 min / 98° / Vitesse 3.
  5. Programmer 1 min / vitesse 3 et ajouter un à un les jaunes d'oeufs.
  6. Ajoute la pâte obtenu dans votre plat à tarte.
    Enfourner 20 min à 200°.
    Surveiller bien votre cuisson car chaque est différent.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Saupoudrer chaque part de sucre en poudre et de canelle.
Bon appetit et bon voyage cullinaire à Belem tmrc_emoticons.;-)

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent ! ...

    Soumis par elena33640 le 12. août 2023 - 13:16.

    Excellent !
    Rapide à faire et ça a le bon goût des pastéis de Nata.
    Je n'ai absolument rien changé à la recette

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  • Recette simple, rapide et très bonne. Elle...

    Soumis par lili2006 le 26. novembre 2020 - 22:53.

    Recette simple, rapide et très bonne. Elle mérite ses premières étoiles. Merci pour le partage.

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