- TM 5
Ingrédients
pour 3 pots de 180ml
- 300 gramme pomme de terre
- 300 gramme d'asperges blanches
- 500 gramme d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les pommes de terre et les asperges et les couper en morceaux.
Mettre l'eau dans le bol du thermomix, mettre les pommes de terre dans le panier et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" .Cuire 7 min, 100°, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter les asperges aux pommes de terre dans le panier cuisson et cuire 9 min, 100°, vitesse 1.
Mixer le tout à la fin, 30 secondes, vitesse 6.
Ajouter une vache qui rit et mixer à nouveau 15 secondes.
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai lu les commentaires avant de réaliser la recette alors j'ai réduit de moitié la PDT, ajouté une grosse carotte, de l'ail, du saumon et la texture est parfaite.
J'ai vidé l'eau de cuisson et ajouté de l'eau minérale au moment de mixer. Bébé a apprécié !
J'ai ajouté un peu de ricotta!
2 pots grand format
Bonne recette, faite avec des asperges blanches.
Je les ai d"abord coupées et mise dans le varoma pendant les 7 premières minutes puis comme indiqué avec les pommes de terre.
Merci
Je viens de tester la recette. Perso j'ai ajouté 5mn de cuisson aux asperges car elles étaient encore croquante et le mixage vitesse 9 afin d'avoir une purée bien lisse
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