Ingrédients
purée patates douces
- 10 gramme beurre
- 5 morceaux patates douces, (600g)
- 200 gramme eau minerale
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
éplucher et laver les patates douces, les couper en morceaux.
mettre l'eau minerale dans le
"Couvercle verrouillé" et les morceaux de patates douces dans le panier cuisson 20 minutes/ vit 2/ 100°.vider l'eau et mettre les patates douces dans le
"Couvercle verrouillé" avec le beurre. Mixer 20 secondes/ vit 10.
Astuce
vous pouvez mettre la purée dans un bac à glaçons pour faire de toutes petites portions au début de la diversfication.
cela fait environ 5 portions de 100g
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Texture un peu trop épaisse. Je pense qu'il faut mixer avec l'eau de cuisson. Du coup j'ai rajouté de l'eau minérale pour la liquéfier un peu.
Tiffany86: bonjour, comment avez-vous conservée les 4 pots ? Combien de temps peuvent-ils resté au frais ?
Merci
Merci pour la recette !
La texture est parfaite .
J'ai également mixer avec l'eau de cuisson en rajoutant un léger filet d'huile d'olive.
Pour ma part j'ai 4 pot de 130g .
J'ai laissé l'eau de cuisson et je n'ai pas mis de beurre, mon bébé a adoré, la texture était très lisse. Merci pour cette recette
excellente!
parfaite pour ma fille de 5 mois. Je n'ai pas mis le beurre, mais un filet d'huile d'olive comme me l'a conseillé mon médecin.
J'ai laissé l'eau pour mixer les légumes ce qui donne une texture parfaite à cette purée!
Je n'ai pas mis de beurre. Très bonne purée pour bébé!
Très bonne purée, texture un peu épaisse mais comme je mets un peu de lait de riz c'était parfait... Merci pour la recette
moi qui adore la patate douce je voulai la faire gouter a mon fils qui commence les purées. Je n'ai pas mis de beurre mais les 3/4 de l'eau de cuisson. Je pense que la prochaine fois je mettrai toute l'eau de cuisson car texture pas aussi lisse que souhaiter. Enfin c'est mon fils qui donnera son avis en goutant demain !! mais je garde la recette dans mes favoris
Parfait!
Cette purée est un succès! Ca change un peu des légumes classiques.
J'ai rajouté de l'eau du robinet pour une texture bien onctueuse.
Délicieux mais pâteux!
J'aurai du rajouter de l'eau, car c'était pâteux ou réduire la cuisson. Car je n'avais que 350g de patates douces qui ont donné 320g de purée. Bébé de 2mois et demi à apprécié!