Ingrédients
- 4 oeufs, les 4 blancs pour 2 jaunes
- 350 g d'eau
- 250 g farine blanche
- 3 c. à soupe rases sucre
- 3 c. à soupe rases d'huile neutre
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe rases de son de blé ou d'avoine, Optionnel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" 40 secondes V.9.Faire revenir les crêpes dans une poêle légèrement huillée.
Bonne apétit !
Préparation pour 10 crêpes moyennes
Astuce
J'ai testé cette recette car je n'avais plus de lait à la maison mais correspond aux intolérants au produits laitiers.
Avec une bonne pâte à tartiner maison 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonnes crêpes, j'y ai ajouté du rhum et de la vanille. Je n'ai pas trop compris pour les oeufs alors j'ai mis 4 blancs et un entier. Pas de repos et une très bonne tenue à la cuisson !
J avais envie de crêpe mais nous sommes plus lait donc j ai suggéré de prendre de l eau mais mon homme était septique et ne voulait pas cuisiné pour rien et le faite d avoir vu que tu l avais tester lui a inspiré confiance .Mon homme a conservé sa propre recette et oublié de mettre les oeufs.
Donc c est plus digeste et dorénavant je prendrais toujours de l eau mais la prochaine fois, je mettrais les 3 oeufs mais en mettant un qu avec le blanc d leur. Merci d avoir partager ta recette .
Sans oeufs cela allait aussi mais je pense qu au moins en mettre 2 est un plus ...