Ingrédients
- 200 g de crème de soja
- 280 g de farine
- 5 g de levure chimique, ou 1/2 sachet
- 1 pincée de sel
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 200g de crème de sojà (ou 200 ml) dans le bol avec 280g de farine et 5g de levure chimique (où 1/2 scht) et une pincée de sel. Fermer le
et programer 30 sec/
. Sortir le pâton du bol et former une boulle sur le plan de travail légèrement fariné et mettre 2 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Sortir le pâton et l'étaler de suite sur un plan de travail fariné. Mettre la pâte sur une tôle anti adhésive et garnir de sauce tomate et des ingrédients de son choix. Mettre à four 180°c pendant 25 minutes environ selon la puissance de votre four et la consistance de la garniture.
et programer 30 sec/
. Sortir le pâton du bol et former une boulle sur le plan de travail légèrement fariné et mettre 2 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Sortir le pâton et l'étaler de suite sur un plan de travail fariné. Mettre la pâte sur une tôle anti adhésive et garnir de sauce tomate et des ingrédients de son choix. Mettre à four 180°c pendant 25 minutes environ selon la puissance de votre four et la consistance de la garniture.Astuce
A utiliser comme à votre habitude pour vos pizzas maison.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonsoir j'ai fait cette pâte sans dire qu'il y avait du soja car chez moi, personne aime trop ça et du coup ma fille était trop contente de manger des pizzas. Elle a bien facilement étalé la pate toute seule et tout mon petit monde a aimé le goût. En plus j'avais fait ça avec de la farine complete. Très bonne recette. Merci.
Nath
Merci Marina, je le fais également parfois avec des herbes de provences hachées au moulin a herbes, en effet c est plus parfumé. Très bonne remarque de votre part !!!!
Une très bonne pâte, j'y ai ajouter des épices. Elle était très gonflée et moelleuse, nous avons beaucoup aimé !
Merci pour la réponse
Sandra maman de 3 enfants et ass mat
bonjour,
la crème de sojà se trouve dans les magasins bio c'est en briquette de 20 cl. c'est pour remplacer la crème normale, il existe aussi de la crème de riz.
Bonjour,
J'aimerais savoir ce qu'est la crème de soja ? merci pour votre réponse
Sandra maman de 3 enfants et ass mat
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