- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
Ingrédients
Chocolat Chaud - By Dan
- 200 gramme de chocolat pâtissier
- 1000 gramme de lait
- 2 c. à soupe de maïzéna
- 80 gramme de sirop de noisettes grillées
- 1 pincée de cannelle (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 200 gr de chocolat patissier dans le bol
- Ajouter 1000 gr de lait
- Puis rajouter 2 cuillères à soupes bombées de maizena
- Fermer le couvercle avec le gobelet doseur puis chauffer 8min 80° Vitesse 3,5
- A la sonnerie ajouter 80 gr de sirop de noisettes grillées
- Puis
"mixer" 20 sec à vitesse 3 - A la sonnerie vous pourrez ajouter une belle chantilly maison, et saupoudrer d'une pincée de cannelle
Astuce
Vous pouvez concasser vos morceaux de chocolat avec 1 ou 2 coups de turbo au début de la recette pour éviter le bruit des morceaux de chocolat dans le bol 😉
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mon chocolat préféré !! je n'arrête pas de la faire pendant les fêtes
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