- TM 5
Ingrédients
Pour la pâte feuilleté:6 petits suisses (320g) 160g de beurre demi sel congelés, 320g de farine Pour l'appareil: 300g de viande hache 1 oignon 1 gousse d'ail, 100g de sauce tomate herbes de Provence origan 1 boule de mozzarella sel et po
- 6 petits suisses natures
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients de la pâte feuilleté et mixer 15 sec vit 6. Former 2 boules et réserver au frais 15/20 min. Sortir une pâte la rouler en méthode escargot oui l'étaler et couper une forme de poisson, faire pareil avec la deuxième. Avec les chutes faire des petits cercles pour faire des écailles. Mettre des le bol l'oignon et l'ail et mixer 5 sec vitv5 ajouter la viande hachée sel poivre herbes de provences et origan et mélanger 15 sec vit 3. sur une pâte étaler la tomate puis mettre le mélange du bol et les tranches de mozzarella refermer avec l'autre pâte en soudant bien les bords . Décorer le poisson avec une rangée d'écailles alternée avec une ranges de tomates cerise coupées en 2. Pour faire l'œil j'ai mis une tranche de champignon ! Cuire à 200° env 30 min.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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