Ingrédients
pour un moule de 26 cm de diamètre
- 1 belle courgette
- 2 belles carottes
- 1 gros oignon
- 2 oeufs
- 1/2 pot de crème fraîche épaisse
- 100 g gruyère râpé
- sel, poivre. noix de muscade
- 1 pâte brisée thermomix ou du commerce
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Décrire les étapes de préparation de votre recette
Eplucher l'oignon, les carottes et la courgette. Couper en morceaux. Mettre dans le thermomix et
vitesse 4,5 (entre 4 et 5 donc) pendant 6 à 7 secondes. Ajouter les oeufs, la crème fraiche , l'assaisonnement et 40 g de gruyère rapé. 
vitesse 3 pendant 20 secondes.Verser cette garniture sur la pâte. Mettre le gruyère restant.
Cuire environ 40 mn au four (selon votre four).
préparer une pâte brisée thermomix et l'étaler ou étaler une pâte du commerce.
préchauffez le four à 200 degrés
préparation de la garniture
vitesse 4,5 (entre 4 et 5 donc) pendant 6 à 7 secondes. Ajouter les oeufs, la crème fraiche , l'assaisonnement et 40 g de gruyère rapé. 
vitesse 3 pendant 20 secondes.Astuce
Vous pouvez ajouter des dés de jambon, des lardons.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette simple et appréciée, idéale le soir avec une salade, à refaire!
Un délice
Excellente recette, mes petits enfants 👶 ce sont régalés 👍
Merci pour cette excellente recette, mes enfants et mari ont bien apprécié !
Très réussi, la cuisson des légume est parfaite.
Ne pas oublier de commencer par raper le fromage
Pour m'assurer que le fond sera bien sec, je démoule la quiche et pousuit la cuisson pour les 5 dernières minutes directement sur la grille du four.
Délicieuse ! Cela fait plusieurs fois que je fais la recette. J'ajoute un fond de moutarde, et je fais revenir qq lardons à ajouter à l'ensemble. Un plat complet ! Juste une remarque, pour que la quiche se tienne bien au moment de la découper, je me demande s'il ne faudrait pas précuire la pâte un tout petit peu
Tres bonne recette de quiche