Ingrédients
- 100 g de fromage, à pâte dure (type gruyère, abondance, comté, ...), coupé en gros morceaux
- 130 g de farine
- 500 g de lait
- 3 oeufs
- 1 petite boîte de concentré de tomate
- 1 cc de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade
- 1 tomate, coupée en fines rondelles
- 1 petite courgette coupée en fine rondelle
- 5 g de beurre, pour le moule
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four 225°C
- Mettre le fromage dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 8 sec à vitesse 7- Insérer la farine, le lait, les oeufs, le concentré de tomate, le sel, le poivre et la muscade dans le
"Couvercle verrouillé" avec le fromage râpé et mixer 15 sec à vitesse 6- Beurrer un moule à manquer de 24 cm diam.
- Déposer les rondelles de courgette au fond du moule, verser la préparation par dessus et déposer les rondelles de tomates et le reste des rondelles de courgette sur la pâte
- Faire cuire 45 min dans le four préchauffé à 225°C
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'y ai ajouté mes photos
Très bon !
faite ce week-end.
surtout ne pas hésiter à mettre du sel car un peu fâde. quelques fines herbes agrémenteraient également bien cette recette. la texture de la quiche est celle d'un clafoutis.
la prochaine fois, je rajouterai 1 tomate et 1 courgette
recette assez légère pour celles et ceux qui font attention à leur ligne. se marie très bien avec une salade.
realisé ce we pour apero dinatoire et tres apprécié
c'est bon avec une bonne petite salade
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