Quiche sans pâte par Ysa62. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Tartes et tourtes salées, pizzas Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation

10min

Temps total

50min

Portion

6 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Ysa62

published: 06.01.2018

modifié: 06.01.2018

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Ingrédients

Quiche sans pâte

150 gramme lard ou jambon
100 gramme farine
4 oeufs moyens (53-63 g)
25 portionscentilitres
150 gramme gruyère
30 gramme beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Mettre les 4 oeufs dans le bol et mixer vitesse 4 (1mn), ajouter la créme fraîche et la farine, mixer à nouveau pendant 2minutes vitesse 4.
Ajouter ensuite le lard ou la jambon et 130grs de gruyère. Mélanger à nouveau.
Dans un plat à tarte beurré y verser le mélange et saupoudrer avec le reste de gruyère et le beurre couper en portions .
Mettre à four chaud puis laisser cuire 30 à 40 minutes( TH 6-7)

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."