- TM 21
Ingrédients
1 pâte brisée thermomix
- 75 gramme de beurre
- 1 c. à café rase de sel
- 150 gramme de farine
- 50 gramme d'eau tiède
Pour la garniture
- 400 gramme de saumon frais
- 2 courgettes, Taille moyenne
- 3 oeufs
- 400 gramme de crème semi-épaisse
- 200 gramme de lait écrémé
- 1 pincée d'emmental rapé
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" 30 sec fonction 
"Mode pétrin" , mixer ensuite 10 sec fonction 
"Vitesse mijotage" vitesse 2, étaler la pâte avec la paume de la main sur du papier sulfurisé et incorporé le tout dans un plat a tarte allant au four.Mettre le saumon dans le plateau du varoma et les courgettes épluchées et coupées en petit morceau dans le varoma. Mettre de l'eau dans le bol puis régler 20mn/varoma/vit 1. Pendant ce temps vous pouvez mettre la pâte a pré-cuire au four environ 15mn. A la sonnerie mettre le saumon émietté sur la pâte puis les courgettes. Rincer le bol, mettre les œufs, la crème, le lait, sel, poivre dans le bol puis régler 1mn vit6, verser la préparation dans le plat a tarte. Parsemer de gruyère. Bon appétit !
Pâte brisée thermomix
Préparation de la garniture
Astuce
Vous pouvez remplacer les courgettes par 2 blancs de poireau. Ne pas hésiter a ajouter du jus de citron sur le saumon avant la cuisson dans le varoma.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Idem, trop d'appareil, petit souci pour le temps et la température de cuisson.
je m'attendais à une meilleure association entre le saumon et les courgettes, plus de goût...
dsl mais dans la recette, il manque te temps et la température de cuisson. merci
Ideale le soir avec 200gr de creme seulement et 4 courgettes facile a realiser
Quantite trop importante de creme fraiche et de lait
quiche tres bonne a refaire
Bonne recette, facile et rapide.
Pour ma part, je n'ai mis que 200 g de crème liquide, 250 g de saumon et c'était parfait.
Four à 180° pendant 20-25 mn.
J'ai noté cuisson 1h pour la température moi j'ai laisse a 180 degrés ( d'où le temps de cuisson)
Bonjour,
Quel est le temps de cuisson et la température du four ?
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