- TM 5
Ingrédients
1
- 1 pâte brisée, THERMOMIX
- 300 g BLANC POIREAUX EN RONDELLES, CONGELES
- 5 tranches de truite fumée sans peau ni arêtes
- 6 bâtons surimi
- 3 oeufs
- 150 g Crème liquide légère
- 1 petit fromage de chèvre en buche
- 1 c. à soupe huile olive
- 1 c. à café rase coriandre moulue
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
chauffez four à 200° C
étalez la pâte brisée sur un moule à tarte, piquez quelques trous avec une fourchette et laissez reposer le temps de la préparation
mettre oeufs, crème, sel, poivre dans [locked, mélangez 20 secondes vitesse 2. réservez et rincez[locked
mettre huile olive, blancs poireaux dans bol et cuire 10 minutes 120°
"Sens de rotation" vitesse 2égouttez, remettre dans bol avec truite fumée, surimi, coriandre, poivre.
cuire 2 minutes 120°
"Sens de rotation" vitesse 2étalez cette préparation sur la pâte et recouvrez avec le mélange oeufs / crème
mettre dessus rondelles de fromage de chèvre.
cuire environ 35 minutes
servir chaud avec une salade ou crudités
Astuce
vous utilisez saumon fumé, aneth à la place de la coriandre
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
super
j'ai remplacé le fromage de chèvre par du fromage à raclette
je n'ai pas mis de surimi
j'ai mis 150 g de poireaux et le reste en fenouille
je recommande cette recette et je l'ai met dans ma selection de "mes recettes préférées"
bises