tarte au cresson et thon

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 220°.

Préparer, laver et essorer le cresson. Le mettre dans le "Couvercle verrouillé" et hacher le 10s vit 5, racler les parois à la moitié du temps si necessaire. Réserver, rincer le "Couvercle verrouillé"

Eplucher l'oignon, couper le en deux et mettre dans le "Couvercle verrouillé" 5s vit 5, racler les parois. Incorporer le beurre et cuire 3mn, 100°, vit 1. A la sonnerie, rajouter le cresson haché avec la 1/2 tablette de bouillon de légumes émiettée, et prolonger cuisson 2mn, 100°, "Sens de rotation" , vit 1.

Ajouter ensuite la ricotta, la crème et mélanger 40s "Sens de rotation" , vit 3. Puis incorporer les oeufs, le sel/poivre/muscade et battre 1mn, "Sens de rotation" , vit 4.

Foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette, étaler la moutarde, répartir le thon égoutté et émietté. Recouvrir de la préparation au cresson, parsemer de gruyère rapé et enfourner 30 à 40mn selon votre four.

Accompagner d'une salade verte pour un repas complet