Ingrédients
Pâte brisée
- 300 gramme de farine semi-complète (T80)
- 150 gramme de beurre demi-sel
- 100 gramme d'eau tiède
Garniture
- 400 gramme d'épinards frais
- 50 gramme de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 oeufs
- 160 gramme de lardons
- à discrétion sel, poivre, muscade
- 7 tranche de fromage fondu
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la farine, le beurre en morceaux et mixer quelques secondes vitesse turbo.
Ajouter l'eau et mélanger 1mn
"Mode pétrin"
Sortir la pâte du"Couvercle verrouillé" et faire une boule, la fariner légerment pour ne pas qu'elle colle.
Mettre la pâte dans un saladier au frais le temps de la préparation de la garniture. - Cuire les épinards 20 mn au varoma sur le plateau puis veiller à bien les éssorer après cuisson pour qui' ils n'est plus d'eau.
(il est possible de les faire cuire avant la préparation de la pâte).
Mettre dans le"Couvercle verrouillé" les épinards puis ajouter la crême, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade et mixer 5 sec 
"Sens de rotation" vitesse 5.
Réserver - Faite préchauffer votre four à 190°C.
Sortir la pâte du réfrégirateur, fariner votre plat ainsi que le plan de travail.
Etaler votre pâte et la placer dans le plat à tarte.
Répartir le fromage en tranche et les lardons sur la pâte et ajouter la garniture.
Faire cuire au four 35 mn.
La pâte
La garniture
Le montage
Astuce
Accompagné votre tarte d'une salade avec de la charcutrie.
Et voilà un petit repas simple et bon.
Les enfants l'adorent accompagnée de chips !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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