Ingrédients
2 patates douces
- 2 patate douce
- 400 g Courge
- 20 gramme crème fraîche
- 4 oeufs
- 1 c. à café rase noix muscade
- 100 gramme lardons
- 100 gramme gruyère râpé
- 1 paquet pâte brisée
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
peler et couper la courge et les patates douces en petits cubes
les faires cuires 20 mn avec 200 ml d'eau 100 °/vit 1 /
"Sens de rotation" mixer 10 sc /vit 7
reserver
dans le bol mettre les oueufs le creme la muscade le sel et le poivre
mixer 20 sc /vit 4
rajouter la purée de legume
faire revenir les lardons sans gras
mettre dans un fond de tarte brisée les lardons
puis la preparation precedente
soupoudre des gruyere rapes
enfournée a 180° pendant environs 20 mn
il faut que la tarte soit bien dorée
a deguster avec une salade
vous pouvez remplacer les lardons par des des de jambons ou poulet
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette.
Mili38
Un vrai délice! Toute la famille a adoré!
N'ayant pas de patates douces j'ai fait la recette uniquement avec de la courge muscade
Résultat ok par contre j'ai ajouté de la farine dans la purée de légume pour épaissir et doublé le temps de cuisson
une bonne idée pour utiliser les patates douces!
Très bonne, simple et originale
J'ai mis autant de patate douce que de courge, et des allumettes à la place des lardons. Juste petite chose, la prochaine fois je ferai un peu pré-cuir la pâte.
Merci pour la recette
il me reste des patates douces, de la courge butternut et du canard au frigo....je teste et reviens vous faire part de mes impressions
momix addict
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