Ingrédients
- 500 g de filet mignon de porc, coupé en petits morceaux
- 2 oignons rouges
- 8 cc de miel (cc= cuillère à café)
- 6 cl de vinaigre balsamique
- 2 cs de sauce de soja (cs= cuillère à soupe)
- 1 petite boite de tomates concassées
- sel , poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les oignons en deux les mettre dans le bol 7 secondes vitesse 5. Racler les bords avec la spatule
Ajouter 2 cs d'huile d'olive, faire revenir 5mn à 100°
à la sonnerie y ajouter les morceaux de porc et faire revenir à 100°
pendant 10mn.puis ajouter le miel, le vinaigre et la sauce de sojà mélanger et laisser cuire à 100°
pendant 5mnà la sonnerie saler, poivrer, verser les tomates concassées et laisser mijoter 25mn à 100°
servir bien chaud accompagner de pommes de terre vapeur ou de riz
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Top ! Très bonne recette avec fouet utilisé dès l'ajout du porc, 1cc de Maïzena comme préconisé, 1 boite de concassées de tomates et du miel de thym. La viande s'est super bien tenue et est parfaitement cuite. Pas génial avec une purée de potimarron, demain, je passe le reste avec du riz basmati, je seras bien meilleur !
Hop, dans mes favoris. Merci
Très bonne recette en mettant le fouet et en ajoutant du concentré de tomate à la place des tomates pelées
un delice
Très bonne recette!!!
A vitesse 1 au début et Mijotage
"Vitesse mijotage" pour la dernière étape c'est bien. 
"Sens de rotation" dès que l'on ajoute le porc pour éviter de hacher la viande.
Mettre Sens inverse
-- Eric Soudy : TM31 depuis 2010.
Je suis en train de faire la recette,et je remarque qu'il n'y a aucune indiquation sur quelle vitesse doit on mettre à chaque étape?
Un régal
Recette extra, à refaire sans hésitation!!! J'ai mis du concentré de tomate à la place des tomates concassées et réduit un peu la quantité de miel comme suggéré dans les commentaires. La sauce est vraiment très bonne, petits et grands ont adoré!
Il est souhaitable de mettre le fouet
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour