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Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 23.11.2012
modifié: 26.11.2012

Ingrédients

Noix de veau

  • 1 gousses d'ail, oignon, échalotte
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 6 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 800 g de noix de veau
  • 1 1 cube de bouillon de boeuf
  • thym et laurier
  • sel, poivre
  • 700 g d'eau

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. - Mixer l'ail, l'oignon et échalotte dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  5 second vitesse 5., une fois fini y ajouter l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  et cuire 5 min à 100° vitesse.   

     

    - Pendant ce temps : éplucher les carottes et les pommes de terre puis les couper en rondelle ( pour les carottes) et laisser les pommes de terre entière.

     

    - Découper la viandes en dés. ( ni petit, ni trop gros).

    -Incorporer la viande, carottes, pomme de terres,  thym, laurier, sel , poivre, le cube de bouillon et l'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    -faites mijoter Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"  le tout  en Sens de rotation"Sens de rotation"  45 min à 100°.

    C'est prêt!


     

     

     

Astuce

Vous pouvez ajuster les quantitée (plus ou moins), cependant baisser le temps de cuisson si vous ne voulez pas avoir une purée de pommes de terre.

 

très bon réchauffé.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Noix de veau carottes pommes de terre

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