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Temps de préparation
45min
Temps total
45min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 18.06.2009
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 1 carotte, moyenne
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 clou de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 4 branches de thym, (séché ou frais)
  • 250 g de lentilles vertes, de pays (quantité par personne : de 60 à 80 grammes- )
  • 4 saucisses, (nature pour ma part)
  • 550 g d'eau

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. 1/ Mettre la carotte coupée en grosses rondelles dans le bol, mixer 6 secondes à vitesse 5,
    2/ Mettre dans le bol les lentilles(juste rincées et non trempées), l'oignon, l'ail, les aromates et 550 grammes d'eau froide. Poser les saucisses dans le varoma et le mettre en place.
    Régler 40 minutes à 100°, fonction sens inverse, vitesse cuillère
    3/ Piquer les saucisses afin d'en vérifier la cuisson et d'en extraire le jus de cuisson et le laisser s'écouler quelques secondes dans le bol.
    4/ Mettre dans le plat de service (en enlevant les aromates) et servir rapidement

    Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les saucisses nature par des saucisses fumées ou aux herbes

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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SAUCISSES LENTILLES

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Mes commentaires

  • 4. janvier 2017 - 11:19
    5.0

    Excellente recette que je recommande, j 'ai rajouté quelques minutes de cuisson , car nous aimons les lentilles bien cuites.

  • 25. mai 2016 - 23:37
    5.0

    Excellent! J'ai suivi la recette à la lettre et c'était tout simplement délicieux. Les enfants aussi se sont régalés.

  • 4. mars 2016 - 13:19
    4.0

    Très bonne recette tmrc_emoticons.) j'ai mis des saucisses fumées que j'ai piqué dès le début ça à donné un super gout aux lentilles !

  • 26. février 2016 - 12:45

    Recette parfaite avec 8 min en plus de cuisson. Merci pour ce partage

  • 3. février 2016 - 14:26

    Recette testée ce midi. 

    Ail, oignon et carottes mixée au début et j'ai rajouté un court bouillon et des lardons. 50 minutes de cuisson. C'était excellent.  tmrc_emoticons.)

  • 23. décembre 2015 - 15:59

    Testé et approuvé sur le TM5. Merci c'était très bon.

  • 23. novembre 2015 - 22:34
    4.0

    Bonne recette, faite avec des saucisses fumées. Bien mettre les aromates pour parfumer les lentilles.

  • 26. février 2015 - 19:59
    4.0

    Très bonne recette, j'ai fait comme belette07 avec des rondelles de saucisses de Morteau et c'était trés réussi .

     

  • 26. juillet 2014 - 16:40

    j'ai mis une saucisse de Morteau coupé en grosses rondelles directement dans le bol, 20 minutes avant la fin. 40 minutes de cuisson au total c'est parfait. Je n'avais pas le thym et le laurier mais c'était très bon quand même (la saucisse cuite dans le bol a permis de rajouter du goût à mon avis). Recette à refaire!!

  • 15. avril 2014 - 18:23
    4.0

    J'ai piqué les saucisses dès le début.... Et du coup j'ai mis moins de sel pendant la cuisson des lentilles.....

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