Ingrédients
- 2 steaks hachés
- 5 g moutarde forte
- 50 g gruyère, rapé
- 2 tranchescarrées fromage fondu
- sel, poivre, persil déshydraté
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans l
"Couvercle verrouillé" .Mélanger 5 sec vitesse 5. Sortir le mélange sur du papier sulfurisé.
Reformer les 2 steaks en vous servant d'un disque métalique de diamètre moyen en tassant bien la viande.
Dans une poèle anti-adhésive, sans graisse, faire cuire les steaks ainsi reconstitués 3 mn de chaque côté. Le résultat est une viande délicieusement moelleuse et parfumée.
Cette recette plaît autant aux petits qu'aux grands. On peut imaginer d'autres ingrédients tels qu'oignons, assaisonnements divers, d'autres fromages, au gré de ses envies. Bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très original et trés bon !!!!
Délicieux.. à essayer avec d autre fromages... mon conjoint et ma fille ont adorés!
Idée originale pour valoriser en un clin d'oeil un simple beefsteak haché. Présentation impeccable à l'aide de l'ustensile qui permet d'exécuter le moulage du steak.
alice
Pas mal, j'ai fais ça avec des restes de roti de porc, c'est très bon
Moi qui n'aime pas les steaks hachés, je me suis régalée! A la place des deux tranches carrées de fromage fondu, j'ai mis 2 vaches qui rient. Ce fut bien moelleux et très goûteux accompagné de petits pois. Merci pour cette recette que je referai à coup sûr!
bjr, cela peut être des tranches à hamberger par exemple
dajacaan
Qu'entends-tu dajacaan par 2 tranches carrées fromage fondu??