Bonjour les filles
On ne va manquer de rien au pt déjeuner encore aujourd'hui vous avez bien patissé les filles. Bravo
Explications au top Nathie pour les chocolats. 👍
Bonne nuit pour moi même si encore réveillée de bien bonheur. Et vous votre nuit?.
Hier refait de la pâte pour faire une tournée de sablés qui repose au frais. Sûrement en cuisine cet après-midi. Pâte aromatisée au zeste de citrons.
Marie, bonne cuisine et bon moment avec ton fiston.
Bonne journée à toutes
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour...... Je ne fais pas de bruit..... Je sais que vous dormez encore probablement. C'est vrai encore deux jours d'école avant les vacances.
Je reconnais bien ton bon cœur Joly toujours prête à partager.... Allez je te le laisse ce chocolat 😜.
Bon jeudi à vous toutes. Matinée dure pour moi.
A plus les filles.
Encore bien matinale Marianne , merci pour le pdj 👍😋
Journée encore bien occupée aujourd'hui , gym , couture et entre , cuire mes foies gras , préparer le déjeuner ( mon fils vient ) un velouté pour ce soir et faire qq courses ( il me manque des bricoles )
J’espère que les maladous et maladounes vont mieux
Passez un bon jeudi les cop’s 💋💋
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Il et temps pour moi d'aller au dodo.... Demain nous sommes toutes at home...... Je vais essayer de ne pas vous réveiller trop tôt 😊bonne nuit à toutes.
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Les miens ne sont pas encore glacés, je me demande quand j'aurai le temps.
Tu vas bien trouver un moment ma cop ..
Ta crèche est installée ? ... tu ne nous a pas montré "ton magnifique village" cette année 🤔
. C'est vrai..... Promis je ferai des photos.... Mais elle ressemble à celle de l'année dernière pas de nouveautés.
Ah super ... merci, c'est trop beau Matit´ cop.... c'est un plaisir pour nous 🤩🤩
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Les miens ne sont pas encore glacés, je me demande quand j'aurai le temps.
Tu vas bien trouver un moment ma cop ..
Ta crèche est installée ? ... tu ne nous a pas montré "ton magnifique village" cette année 🤔
. C'est vrai..... Promis je ferai des photos.... Mais elle ressemble à celle de l'année dernière pas de nouveautés.
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Une jolie présentation.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Les miens ne sont pas encore glacés, je me demande quand j'aurai le temps.
Tu vas bien trouver un moment ma cop ..
Ta crèche est installée ? ... tu ne nous a pas montré "ton magnifique village" cette année 🤔
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
Bonnes vacances.
Merci Léo, je ne suis pas mécontente d'avoir une pause même si ce ne sont pas les vacances les plus reposantes.
Bonnes vacances Nathie😎même si elles ne sont pas très reposantes en cette période de fêtes, ce n'est pas le même rythme qu'au travail !!
N'oublie pas de te "poser" un peu quand même 🤗
Pas de réveil tôt, et je suis partie sereine, les dossiers attendront janvier donc oui, je vais me reposer, surtout la deuxième semaine.
👍🏼😎
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
Bonnes vacances.
Merci Léo, je ne suis pas mécontente d'avoir une pause même si ce ne sont pas les vacances les plus reposantes.
Bonnes vacances Nathie😎même si elles ne sont pas très reposantes en cette période de fêtes, ce n'est pas le même rythme qu'au travail !!
N'oublie pas de te "poser" un peu quand même 🤗
Pas de réveil tôt, et je suis partie sereine, les dossiers attendront janvier donc oui, je vais me reposer, surtout la deuxième semaine.
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Les miens ne sont pas encore glacés, je me demande quand j'aurai le temps.
Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
Bonnes vacances.
Merci Léo, je ne suis pas mécontente d'avoir une pause même si ce ne sont pas les vacances les plus reposantes.
Bonnes vacances Nathie😎même si elles ne sont pas très reposantes en cette période de fêtes, ce n'est pas le même rythme qu'au travail !!
N'oublie pas de te "poser" un peu quand même 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
Bonnes vacances.
Merci Léo, je ne suis pas mécontente d'avoir une pause même si ce ne sont pas les vacances les plus reposantes.
En complément, pour mes deux plaques de moules, donc 30 bouchées, je tempère 100 g de chocolat (pistoles barry quand j'en ai sinon, comme cette fois, chocolat Lindt dessert noir intense ou lait) et je l'applique au pinceau (pas grave si ça déborde un peu, l'excédent se cassera lors du démoulage). Une couche suffit si la garniture est suffisamment dure comme le chocolat feuillantine mais en cas de remplissage avec une préparation un peu plus molle (parfois je mets de la pâte pralinée (recette Yummix) à laquelle j'ajoute du chocolat), il faut éventuellement renforcer la coque avec une deuxième couche pour éviter que les chocolats cassent lors du démoulage. Sur les 100 g, il reste environ 20 g de chocolat, je le laisse dans le thermomix et je ne mets que 180 g au lieu des 200 prévus dans la recette de feuillantine. Remplissage des coques avec cette feuillantine jusqu'à 2 mm du bord. Il reste 2/3 cuillères à café de préparation, c'est pour la pâtissière 😉😀. Puis de nouveau tempérage de 80 g de chocolat de couverture pour fermer les coques (à mettre à la cuillère).
Je ne mets jamais les chocolats au réfrigérateur, ils refroidissent à température ambiante, éventuellement dans une pièce un peu plus fraîche.
Si vous en faites, venez partager votre expérience avec nous.
Bons préparatifs de Noël.
Alors les filles votre journée ?
Toujours un brouillard à couper au couteau et toute la journée comme déjà hier...:crazy:
Ma pauvre Fred pas marrant la migraine.
Marie tu as bien marché ?
Pascale ça va? Le moral ? Et ton mari?
Joly avec tes ouistitis ?
Marianne tu as bien travaillé ?
Léo une petite promenade aujourd'hui ?
Nathie, enfin en congés.
Si je vous dis que je suis fourbue, mon dieu, le kiné m'a pétrit d'une force, surtout au niveau du dos et des épaules cette fois.
Je me demande si je ne suis pas douillette! C'est pas un dos que j'ai mais un mur en béton, voilà mon problème.
Pour le ptit déjeuner de demain matin, voici un pain d'épices réalisé ce matin il a bien gonflé
Bonne nuit reposante à toutes
Superbe ton pain d'épices 😋😋.
Miam , trop bon😋 ..on pourra y goûter demain 🤔🤔 peut être pas 😉 Bonne nuit reposante à toi itou Jacquotte 💤💤
Gros 😘😍🐾😘
A demain matin pour le pdj ☕️🫖☕️🫖
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Du bon travail Matit´Marie ...👍🏼
Que des bonnes douceurs 😋😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
Bonnes vacances.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Alors les filles votre journée ?
Toujours un brouillard à couper au couteau et toute la journée comme déjà hier...:crazy:
Ma pauvre Fred pas marrant la migraine.
Marie tu as bien marché ?
Pascale ça va? Le moral ? Et ton mari?
Joly avec tes ouistitis ?
Marianne tu as bien travaillé ?
Léo une petite promenade aujourd'hui ?
Nathie, enfin en congés.
Si je vous dis que je suis fourbue, mon dieu, le kiné m'a pétrit d'une force, surtout au niveau du dos et des épaules cette fois.
Je me demande si je ne suis pas douillette! C'est pas un dos que j'ai mais un mur en béton, voilà mon problème.
Pour le ptit déjeuner de demain matin, voici un pain d'épices réalisé ce matin il a bien gonflé
Cc les filles , je viens maintenant, après pas le temps de discuter , je vais au lit plus tôt que vous 😟
Votre journée c’est bien passé ? Nathie , en vacances ? 👍
Cet AM , terminé les calissons , les ronds de St Nicolas ( je ne vais pascecrire 😀 ) , les amandes dans les sachets , et des mantecados , demain ce sera les foies gras 😉
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
En complément, pour mes deux plaques de moules, donc 30 bouchées, je tempère 100 g de chocolat (pistoles barry quand j'en ai sinon, comme cette fois, chocolat Lindt dessert noir intense ou lait) et je l'applique au pinceau (pas grave si ça déborde un peu, l'excédent se cassera lors du démoulage). Une couche suffit si la garniture est suffisamment dure comme le chocolat feuillantine mais en cas de remplissage avec une préparation un peu plus molle (parfois je mets de la pâte pralinée (recette Yummix) à laquelle j'ajoute du chocolat), il faut éventuellement renforcer la coque avec une deuxième couche pour éviter que les chocolats cassent lors du démoulage. Sur les 100 g, il reste environ 20 g de chocolat, je le laisse dans le thermomix et je ne mets que 180 g au lieu des 200 prévus dans la recette de feuillantine. Remplissage des coques avec cette feuillantine jusqu'à 2 mm du bord. Il reste 2/3 cuillères à café de préparation, c'est pour la pâtissière 😉😀. Puis de nouveau tempérage de 80 g de chocolat de couverture pour fermer les coques (à mettre à la cuillère).
Je ne mets jamais les chocolats au réfrigérateur, ils refroidissent à température ambiante, éventuellement dans une pièce un peu plus fraîche.
Si vous en faites, venez partager votre expérience avec nous.
Bons préparatifs de Noël.
Messages:
Bonjour les filles
On ne va manquer de rien au pt déjeuner encore aujourd'hui vous avez bien patissé les filles. Bravo
Explications au top Nathie pour les chocolats. 👍
Bonne nuit pour moi même si encore réveillée de bien bonheur. Et vous votre nuit?.
Hier refait de la pâte pour faire une tournée de sablés qui repose au frais. Sûrement en cuisine cet après-midi. Pâte aromatisée au zeste de citrons.
Marie, bonne cuisine et bon moment avec ton fiston.
Bonne journée à toutes
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Messages:
Encore bien matinale Marianne , merci pour le pdj 👍😋
Journée encore bien occupée aujourd'hui , gym , couture et entre , cuire mes foies gras , préparer le déjeuner ( mon fils vient ) un velouté pour ce soir et faire qq courses ( il me manque des bricoles )
J’espère que les maladous et maladounes vont mieux
Passez un bon jeudi les cop’s 💋💋
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Messages:
Bonjour...... Je ne fais pas de bruit..... Je sais que vous dormez encore probablement. C'est vrai encore deux jours d'école avant les vacances.
Je reconnais bien ton bon cœur Joly toujours prête à partager.... Allez je te le laisse ce chocolat 😜.
Bon jeudi à vous toutes. Matinée dure pour moi.
A plus les filles.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Je vous suis les filles ..
Chez moi le⏰ sonnera demain matin pour mes ptits loups 👫💼💼
Bonne nuit Matit´ Marie, Léo, Matit´ Marianne 😴😴😴
Et...
Bonne nuit à vous toutes mes copinettes 💤💤
Gros 😘😘
Je vous retrouverai dès que possible 😊
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Bonne nuit reposante Nathie💤💤
Gros 😘😘 😍🐾🐾
A demain matin pour le pdj ☕️🫖🍪 ...avant la 💉 !!
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Oh mince !!! bon on le coupe en deux ... on partage hein Matit´ cop 🤗😉😊
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Il et temps pour moi d'aller au dodo.... Demain nous sommes toutes at home...... Je vais essayer de ne pas vous réveiller trop tôt 😊bonne nuit à toutes.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Je vais suivre Nathie.
Bonne nuit Jo, Marianne, Maminou. 💋💋💋
Bonne nuit à toutes.
A demain matin pour le pdj.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
👍👍👍
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Je vais me coucher car demain le réveil sonnera quand même mais vers 8 heures, RV rappel.
Bonne nuit mes cops.
Messages:
Non, non c'était le mien !
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Ah super ... merci, c'est trop beau Matit´ cop.... c'est un plaisir pour nous 🤩🤩
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Je n'avais jamais testé les kiwis en compote et je ne suis pas déçue.
Messages:
Trop sympa ma cop... j'en prends juste un, celui qui est tout en dessous à droite..... 😋😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Je vais au lit et vous souhaite une très bonne nuit les cops 😴😴😴💋💋
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Messages:
Hum j'ai envie de la goûter.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
👍👏👏😋😋
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Messages:
. C'est vrai..... Promis je ferai des photos.... Mais elle ressemble à celle de l'année dernière pas de nouveautés.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Une jolie présentation.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
😋😋😋
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Tu peux y aller, au pire j'en refais, rapide à faire.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Ça itou c'est bon 😋😋
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Tu vas bien trouver un moment ma cop ..
Ta crèche est installée ? ... tu ne nous a pas montré "ton magnifique village" cette année 🤔
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
👍🏼😎
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Ce soir, momo a juste préparé une compote pommes, kiwis, vanille.
Messages:
Magnifiques 👍👍.
Messages:
Est-ce que ce sont des biscuits Alsaciens ?
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Ah chouette alors👍🏼 Merci Léo ...
Ils sont beaux tes biscuits 🤩
Si on en prend un ou deux, ça ne se verra pas 😉😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Pas de réveil tôt, et je suis partie sereine, les dossiers attendront janvier donc oui, je vais me reposer, surtout la deuxième semaine.
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Les miens ne sont pas encore glacés, je me demande quand j'aurai le temps.
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Comme toi Matit´ ´Marie, mes calissons sont finalisés
les orangettes itou , une partie des pâtes de fruits est enrobée de sucre ...
A suivre..
Pour ce midi mes saucisses-lentilles ..vite fait bien fait ...Tout dans le Cook😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Ah ben voilà, tu n'as pas tout mangé 😀.
Très tentants 😋.
Messages:
Enfin les voilà. Vous pouvez piocher demain matin.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
😃😄😁
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
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Bonnes vacances Nathie😎même si elles ne sont pas très reposantes en cette période de fêtes, ce n'est pas le même rythme qu'au travail !!
N'oublie pas de te "poser" un peu quand même 🤗
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
😁😁
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Merci Léo, je ne suis pas mécontente d'avoir une pause même si ce ne sont pas les vacances les plus reposantes.
Messages:
Tu crois ? Elle cache bien son jeu.... Et ses noisetins😉
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Inconsciemment alors .😁😁
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Messages:
Je profite de tes explications Nathie..... 😜
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Avoue Léo, que tu n'as pas envie que l'on pioche dedans demain matin 😉😉
Jo Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe.
Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Miam , trop bon😋 ..on pourra y goûter demain 🤔🤔 peut être pas 😉
Bonne nuit reposante à toi itou Jacquotte 💤💤
Gros 😘😍🐾😘
A demain matin pour le pdj ☕️🫖☕️🫖
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Momo un jour ... Momo toujours ...
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Du bon travail Matit´Marie ...👍🏼
Que des bonnes douceurs 😋😋
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Momo un jour ... Momo toujours ...
Messages:
Bonnes vacances.
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Superbe ton pain d'épices 😋😋.
Messages:
Waouh ! Tu n'as pas arrêté 😯, bravo 👍.
Oui, ça y est, en congés 😎.
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En complément, pour mes deux plaques de moules, donc 30 bouchées, je tempère 100 g de chocolat (pistoles barry quand j'en ai sinon, comme cette fois, chocolat Lindt dessert noir intense ou lait) et je l'applique au pinceau (pas grave si ça déborde un peu, l'excédent se cassera lors du démoulage). Une couche suffit si la garniture est suffisamment dure comme le chocolat feuillantine mais en cas de remplissage avec une préparation un peu plus molle (parfois je mets de la pâte pralinée (recette Yummix) à laquelle j'ajoute du chocolat), il faut éventuellement renforcer la coque avec une deuxième couche pour éviter que les chocolats cassent lors du démoulage. Sur les 100 g, il reste environ 20 g de chocolat, je le laisse dans le thermomix et je ne mets que 180 g au lieu des 200 prévus dans la recette de feuillantine. Remplissage des coques avec cette feuillantine jusqu'à 2 mm du bord. Il reste 2/3 cuillères à café de préparation, c'est pour la pâtissière 😉😀. Puis de nouveau tempérage de 80 g de chocolat de couverture pour fermer les coques (à mettre à la cuillère).
Je ne mets jamais les chocolats au réfrigérateur, ils refroidissent à température ambiante, éventuellement dans une pièce un peu plus fraîche.
Si vous en faites, venez partager votre expérience avec nous.
Bons préparatifs de Noël.
Messages:
Tu vas mieux ce soir ?
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Messages:
Tu es sujette aux migraines 😩
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Messages:
Flûte pour la photo 😩
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER