Ce matin confiotes d'agrumes aux épices....Nous aussi on en consomme beaucoup , au moins 2 à 3 pots par semaine.... Puis dos de cabillaud aux petits légumes en papillotes et filet migon je ne sais pas encore comment.... affaire à suivre ...
Bon dimanche
Par semaine ? Vous la mangez à la cuillère ?
Nan , sur des tartines au petit dej , puis je mets 2 cac au fond des pots lorsque je fais mes yaourts ( environ 2 tournées de 12 par semaine ) et aussi parfois dans le fromage blanc.... Jamais à la cuiller par contre...
Lolotte super bien travaillé, il y en avait pour tous les goûts.
Je crois qu'on va de nouveau être privé de soleil, comme les autres jours, le brouillard reste coincé sur l'est, un temps de Toussaint.
Moi aussi, je n'ai pas trouvé de clémentines bio, j'ai acheté des clémentines espagnols avec feuilles, un oeu comme les corses mais pas bonnes du tout, aucun goût.
On va sûrement faire une ballade aujourd'hui, je ne sais pas encore ou. En ce moment, il fait tout juste 5°.
Bonne journée en cuisine, en famille. .....
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Ce matin confiotes d'agrumes aux épices....Nous aussi on en consomme beaucoup , au moins 2 à 3 pots par semaine.... Puis dos de cabillaud aux petits légumes en papillotes et filet migon je ne sais pas encore comment.... affaire à suivre ...
Bon dimanche
Par semaine ? Vous la mangez à la cuillère ?
iMarie du 30 Membre du club des MoMo flingueurs et flngueuses Associés contre la mal bouffe
Ce matin confiotes d'agrumes aux épices....Nous aussi on en consomme beaucoup , au moins 2 à 3 pots par semaine.... Puis dos de cabillaud aux petits légumes en papillotes et filet migon je ne sais pas encore comment.... affaire à suivre ...
Moi aussi, avec ce changement d'heure, pas moyen de me réveiller après 6h00 !!! Donc, je tourne je vire dans le lit, et je suis levée depuis une heure déjà....
Marie, la confiture c'est pour le tit déj, Noa et moi c'est fraises, les filles et Jp c'est agrumes... et je fais au fur et à mesure de nos besoins, avec des sachets de 1kg de fraises du congèl, ou j'achète juste ce qu'il me faut de fruits pour faire 4-5 pots.... Je mets 1kg de fruits et 600 g de sucre, et c'est tout !
Ce midi, chez nous c'est poulet miel citron et Coco m'a donné envie d'une tarte pomme citron....
Sinon, on va aller sur la tombe de mon BP, et nous retrouver tous chez ma BM, avec les grands et les petis, et puis faire une grande ballade à pied....
Belle journée à toutes, sous le soleil, c'est trop bien !!!
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Vous avez bien cuisiné. Je confirme la tarte pomme citron de Sandrine est délicieuse. Je n'ai pas trouvé de clémentines bio pour faire la pâte à tartiner qui me tente beaucoup. Profitez bien du soleil.
Mal dormi, donc levée tôt. J'ai pris unne tranche de brioche pour mon tit déj, une fois n'est pas coutume, et j'ai tartiné avec ma pâte aux clémentines. Bien bon.
Je vaiß cuisiner un peu pour ce midi, nous allons manger "produits de la mer". St-Jacques et lotte, mais je ne sais pas à quelle sauce pour la lotte, vais réfléchir.
Zaza, vous faites une sacrée consommation de confiture! Je suis impressionnée. Moi j'en fais mais on en mange presque pas, c'est mon BP qui les mange.
Un temps de printemps... J'ai fait l'entretien intérieur de la voiture, et JP l'extérieur , puis j'ai lasure les poutres du garage.
sinon, en cuisine, terrine de poisson aux légumes de Danielle, très bonne chaude avec riz et sauce curry. Demain midi on fait version froide. J'ai fait une dose et demi, il m.en restera pour lundi.
Sinon, confiture fraises selon Coco et crêpes recette de Marie Jo qui nous manque.
la confiote d'agrumes s'est tranformée en confiote de fraises ? tout est tentant...
La terrine de poisson de Danielle me tente bien, ainsi que le gâteau super léger aux framboises. Et il faut que je refasse la tarte pommes citron de Sandrine que j'adore.
Moi, j'ai juste fait des carottes Vichy. Demain on est encore invités, et bien sûr on va trop manger !!!
Un temps de printemps... J'ai fait l'entretien intérieur de la voiture, et JP l'extérieur , puis j'ai lasure les poutres du garage.
sinon, en cuisine, terrine de poisson aux légumes de Danielle, très bonne chaude avec riz et sauce curry. Demain midi on fait version froide. J'ai fait une dose et demi, il m.en restera pour lundi.
Sinon, confiture fraises selon Coco et crêpes recette de Marie Jo qui nous manque.
Toi aussi tu n'as pas chômé!
La terrine de Danielle est super bonne, pas encore essayé la version froide.
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc és contre la malbouffe
Un temps de printemps... J'ai fait l'entretien intérieur de la voiture, et JP l'extérieur , puis j'ai lasure les poutres du garage.
sinon, en cuisine, terrine de poisson aux légumes de Danielle, très bonne chaude avec riz et sauce curry. Demain midi on fait version froide. J'ai fait une dose et demi, il m.en restera pour lundi.
Sinon, confiture fraises selon Coco et crêpes recette de Marie Jo qui nous manque.
Isabelle
Membre du Club des Cococop's (et fière de l'être !!!)
Voilà , la journée est passés bien vite.... Ce matin courses alimentaires avec ma paupiette, puis 3 tours de manège , elle a adoré .... Puis nous l'avons ramenée chez ses parents , nous sommes allés ranger les courses puis repartis illico.... Avons mangé au Flunch..puis Darty , achat d'une plaque induction Siemens et un four de la mort qui tue Bosch..... Enfin Leroy Merluche pour un radiateur et des aplliques de salles bains !! Voilà , les gros achats c'est terminé ..... Y'a plus qu'à.....livraison de l'electro ménager mardi après midi....
En rentrant , j'ai fait une quiche lorraine , recette de la Clé , et j'ai une tarte aux pommes citron recette de Sandrine au four pour demain midi.... Solenn et les enfants viennent manger a la maison...
Merci Marie.Donc je fais une première levée à température ambiante dans mon micro- ondes , je la façonne et aussitôt après je peux la mettre au frigo et la resortir le lendemain matin? C'est bien celà?
Moi ce n'est pas du tout comme ça que je fais .... Je fais ma pâte le soir , je la mets au frigo toute la nuit où elle fera sa 1 ere levée , puis le lendemain matin je dégaze la pâte , je fais la 2nde levée et je cuit ....
Ou alors je fais la 1ere levée le soir , je dégaze , je façonne dans un moule , je place au four et je programme mon four pour la brioche soit cuite a mon réveil !!!
Les 2 façons sont très bien , il y a juste que pour la 2 eme façon tu as ta brioche au levé
Alors moi je vous ai pas dit ! Mais le dernier coupe jai merdé !!
Jai fais la pâte du kouglof puis premier levée puis jai degaze et mis dans le moule et j'ai filmé mais laisse dehors . le soir au four cuisson top . Mais le lendemain au gîte et bien lorsque jai coupe une part !!! Bonjour l'odeur et le gout qui pique ! Un beau kouglof à la poubelle !!!!
Je voudrais un conseil...si je veux faire une brioche la veille et la terminer et la cuire le lendemain matin.J'ai compris le début.....faire la premiere levée et ensuite mettre au frigo mais après???? je la sors et je la laisse faire sa deuxième levée 1h et je la mets dans le four? ou bien dès la sortie du frigo , je la mets direct au four sans la façonner ni rien?
Marie ou une autre experte en brioche, tu peux me donner le conseil
je n'avais pas fait attention. Si je me souviens bien
,Coco la fait la veille quelquefois. Tu la façonnes et tu la mets dans un moule dans le frigo. Le lendemain matin, tu préchauffes ton four à 180 et tu la cuis dans le moule, sinon elle s'étale.
Tu peux aussi la mettre dans le moule et la mettre dans ton four que tu programmes pour le matin. Il faut alors programmer 40 min à 180° car il faut compter le temps de préchauffage du four. Voili voilou
Ah oui, j'oubliais...le rôti de sanglier sera mieux à la cocotte car c'est bien de le saisir, il doit être juste rosé à l'intérieur. Ensuite tu peux faire une sauce avec le momo. Le fais-tu mariner avant? Si oui, tu as raison, le gibier demande une marinade...
Le Calais je ne connais pas, il y a quoi dedans ? En tout cas il est bien appétissant et je veux bien le goûter aussi
Je ne vais pas trop cuisiner aujourd'hui. Man on m'a aidé pour la purée.... préparée ce matin car ce soir je suis de sortie avec ceux du théâtre. Et je voulais amener un gâteau mais il y en a déjà trop... donc j'amene les bouteilles .... et ce midi on mange les recettes d'hier, poisson sauce verte du livre à table, riz, gratin de butternut et clafoutis groseilles framboises.
Lolotte, c'était hier soir ou c'est ce soir la boom de ta fille?
Hélène, non seulement la pièce du chauffage coûte une fortune mais en plus elle n'est pas pressée d'arriver !
Vous croyez qu'on peut cuir un petit rôti de sanglier au momo ? J'en ai un qui serait pas beaucoup plus gros qu'un filet mignon. Vous le feriez ou vaut mieux la cocotte en fonte pour le gibier ?
Et autre question le livre tout chocolat est marqué tm5, avec le tm31 on ne peut pas faire les recettes ? Je demande parce qu'en famille on se donne toujours des idées cadeaux pour Noël et je demanderais bien des livres cuisine momo...
Bonne journée
Pour la brioche d'Hélène, je ne sais pas...
Pour le gibier non plus, je n'en cuisine jamais.
Pour les livres de recettes TM5, il suffit de diminuer les quantités,car le bol du TM31 est un peu plus petit...
C'étais justement là l'objet de ma question.. faut il adapter la quantité de toutes les recettes ou non ? Si c'est le cas, ce n'est pas intéressant de l'avoir avec le tm3, s'il faut pas son temps à faire des calculs
Christelle, il n'y a pas de soucis pour le livre chocolat. Tu peux faire les recettes avec le TM31, sans rien changer. N'hésite pas à me demander des conseils pour une recette particulière, je t'aiderai avec plaisir, ce livre je le connais bien.
Le Calais je ne connais pas, il y a quoi dedans ? En tout cas il est bien appétissant et je veux bien le goûter aussi
Je ne vais pas trop cuisiner aujourd'hui. Man on m'a aidé pour la purée.... préparée ce matin car ce soir je suis de sortie avec ceux du théâtre. Et je voulais amener un gâteau mais il y en a déjà trop... donc j'amene les bouteilles .... et ce midi on mange les recettes d'hier, poisson sauce verte du livre à table, riz, gratin de butternut et clafoutis groseilles framboises.
Lolotte, c'était hier soir ou c'est ce soir la boom de ta fille?
Hélène, non seulement la pièce du chauffage coûte une fortune mais en plus elle n'est pas pressée d'arriver !
Vous croyez qu'on peut cuir un petit rôti de sanglier au momo ? J'en ai un qui serait pas beaucoup plus gros qu'un filet mignon. Vous le feriez ou vaut mieux la cocotte en fonte pour le gibier ?
Et autre question le livre tout chocolat est marqué tm5, avec le tm31 on ne peut pas faire les recettes ? Je demande parce qu'en famille on se donne toujours des idées cadeaux pour Noël et je demanderais bien des livres cuisine momo...
Bonne journée
Pour la brioche d'Hélène, je ne sais pas...
Pour le gibier non plus, je n'en cuisine jamais.
Pour les livres de recettes TM5, il suffit de diminuer les quantités,car le bol du TM31 est un peu plus petit...
C'étais justement là l'objet de ma question.. faut il adapter la quantité de toutes les recettes ou non ? Si c'est le cas, ce n'est pas intéressant de l'avoir avec le tm3, s'il faut pas son temps à faire des calculs
Le Calais je ne connais pas, il y a quoi dedans ? En tout cas il est bien appétissant et je veux bien le goûter aussi
Je ne vais pas trop cuisiner aujourd'hui. Man on m'a aidé pour la purée.... préparée ce matin car ce soir je suis de sortie avec ceux du théâtre. Et je voulais amener un gâteau mais il y en a déjà trop... donc j'amene les bouteilles .... et ce midi on mange les recettes d'hier, poisson sauce verte du livre à table, riz, gratin de butternut et clafoutis groseilles framboises.
Lolotte, c'était hier soir ou c'est ce soir la boom de ta fille?
Hélène, non seulement la pièce du chauffage coûte une fortune mais en plus elle n'est pas pressée d'arriver !
Vous croyez qu'on peut cuir un petit rôti de sanglier au momo ? J'en ai un qui serait pas beaucoup plus gros qu'un filet mignon. Vous le feriez ou vaut mieux la cocotte en fonte pour le gibier ?
Et autre question le livre tout chocolat est marqué tm5, avec le tm31 on ne peut pas faire les recettes ? Je demande parce qu'en famille on se donne toujours des idées cadeaux pour Noël et je demanderais bien des livres cuisine momo...
Bonne journée
Pour la brioche d'Hélène, je ne sais pas...
Pour le gibier non plus, je n'en cuisine jamais.
Pour les livres de recettes TM5, il suffit de diminuer les quantités,car le bol du TM31 est un peu plus petit...
Je voudrais un conseil...si je veux faire une brioche la veille et la terminer et la cuire le lendemain matin.J'ai compris le début.....faire la premiere levée et ensuite mettre au frigo mais après???? je la sors et je la laisse faire sa deuxième levée 1h et je la mets dans le four? ou bien dès la sortie du frigo , je la mets direct au four sans la façonner ni rien?
Désolée ne peux pas t'aider mais je serais intéressée par la réponse aussi ! En tout cas mon four à moi ne doit pas se programmer ou je ne sais pas faire
Le Calais je ne connais pas, il y a quoi dedans ? En tout cas il est bien appétissant et je veux bien le goûter aussi
Je ne vais pas trop cuisiner aujourd'hui. Man on m'a aidé pour la purée.... préparée ce matin car ce soir je suis de sortie avec ceux du théâtre. Et je voulais amener un gâteau mais il y en a déjà trop... donc j'amene les bouteilles .... et ce midi on mange les recettes d'hier, poisson sauce verte du livre à table, riz, gratin de butternut et clafoutis groseilles framboises.
Lolotte, c'était hier soir ou c'est ce soir la boom de ta fille?
Hélène, non seulement la pièce du chauffage coûte une fortune mais en plus elle n'est pas pressée d'arriver !
Vous croyez qu'on peut cuir un petit rôti de sanglier au momo ? J'en ai un qui serait pas beaucoup plus gros qu'un filet mignon. Vous le feriez ou vaut mieux la cocotte en fonte pour le gibier ?
Et autre question le livre tout chocolat est marqué tm5, avec le tm31 on ne peut pas faire les recettes ? Je demande parce qu'en famille on se donne toujours des idées cadeaux pour Noël et je demanderais bien des livres cuisine momo...
Il y a un voile de brouillard tout autour de la maison, ça sent l'hiver, alors qu'on nous annonçait du soleil.On le verra peut -être cet après midi ?
J'ai envie de refaire des mini choux, mais je ne sais pas encore si je vais passer à l'acte ...L'envie de flemmarder est au même niveau que celle de pâtisser...
Coco hier ma pate de pomme ct celle qui était à l'accueil hier . J'arrive pas à mettre le lien .pfffffnimporte quoi !la gelée est bien bonne j'y ai rajouté de la vanille .
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Waouhhh , très beau buffet !! les filles ont du se régaler et être ravie !
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Nan , sur des tartines au petit dej , puis je mets 2 cac au fond des pots lorsque je fais mes yaourts ( environ 2 tournées de 12 par semaine ) et aussi parfois dans le fromage blanc.... Jamais à la cuiller par contre...
Corinne
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Du coup j'ai fait 2 recettes de la clé ce matin ... Poisson aux petits légumes en papillotes et filet mignon champignons moutarde.... A voir....
Isath , tu ne mets pas d'agar dans ta confiote ?
Ici les fruits macèrent , cuisson cet aprem....
Grand beau temps sur l'essonne , comme sur toute la France aujourd'hui...
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Coucou les filles.
Bon dimanche à toutes.
Lolotte super bien travaillé, il y en avait pour tous les goûts.
Je crois qu'on va de nouveau être privé de soleil, comme les autres jours, le brouillard reste coincé sur l'est, un temps de Toussaint.
Moi aussi, je n'ai pas trouvé de clémentines bio, j'ai acheté des clémentines espagnols avec feuilles, un oeu comme les corses mais pas bonnes du tout, aucun goût.
On va sûrement faire une ballade aujourd'hui, je ne sais pas encore ou. En ce moment, il fait tout juste 5°.
Bonne journée en cuisine, en famille. .....
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Tout est magnifique !!! bravo Lolotte
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Par semaine ? Vous la mangez à la cuillère ?
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
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wahouuu !!! Qu'el travail !!
Super !! Aujourd'hui repos
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
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pas bcp dormi, à cet age dur de les faire se coucher!!! à 4h j'ai dit stop!!!
il rest plein de truc, je vous mets qqs photos, il y avait aussi les st nicolashalloween et .....
elles sont déjà toutes levées, j'ai fais des briochettes et une Marie brioche pour le petit dèj, à pluche
bonne journée au soleil
Patricia 🏖
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Bonjour les filles ,
Allez c'est parti pour une matinée en cuisine !
Ce matin confiotes d'agrumes aux épices....Nous aussi on en consomme beaucoup , au moins 2 à 3 pots par semaine.... Puis dos de cabillaud aux petits légumes en papillotes et filet migon je ne sais pas encore comment.... affaire à suivre ...
Bon dimanche
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Hello totu le monde
Grand beau temps ici uassi, ca se leve plus vite qu'hier matin....
Bonne journée à toutes!
Marine
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Bonjour les filles !
Passez toutes un bon dimanche , comme dit Cathy , il va faire beau !
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
et flngueuses 
Associés contre la mal bouffe 
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Coucou les filles,
Il va faire hyper beau
Bon dimanche à toutes
Messages:
Hello les filles !
Moi aussi, avec ce changement d'heure, pas moyen de me réveiller après 6h00 !!! Donc, je tourne je vire dans le lit, et je suis levée depuis une heure déjà....
Marie, la confiture c'est pour le tit déj, Noa et moi c'est fraises, les filles et Jp c'est agrumes... et je fais au fur et à mesure de nos besoins, avec des sachets de 1kg de fraises du congèl, ou j'achète juste ce qu'il me faut de fruits pour faire 4-5 pots.... Je mets 1kg de fruits et 600 g de sucre, et c'est tout !
Ce midi, chez nous c'est poulet miel citron et Coco m'a donné envie d'une tarte pomme citron....
Sinon, on va aller sur la tombe de mon BP, et nous retrouver tous chez ma BM, avec les grands et les petis, et puis faire une grande ballade à pied....
Belle journée à toutes, sous le soleil, c'est trop bien !!!
Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
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Bonjour les filles,
Vous avez bien cuisiné. Je confirme la tarte pomme citron de Sandrine est délicieuse. Je n'ai pas trouvé de clémentines bio pour faire la pâte à tartiner qui me tente beaucoup. Profitez bien du soleil.
Bon dimanche
Messages:
Bonjour les filles,
Mal dormi, donc levée tôt. J'ai pris unne tranche de brioche pour mon tit déj, une fois n'est pas coutume, et j'ai tartiné avec ma pâte aux clémentines. Bien bon.
Je vaiß cuisiner un peu pour ce midi, nous allons manger "produits de la mer". St-Jacques et lotte, mais je ne sais pas à quelle sauce pour la lotte, vais réfléchir.
Zaza, vous faites une sacrée consommation de confiture! Je suis impressionnée. Moi j'en fais mais on en mange presque pas, c'est mon BP qui les mange.
Bon, je vous laisse vous réveiller en douceur...
A plus
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Bonne nuit a toutes
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
Messages:
Il en reste seulement la moitié,car il est très bon.Je le referai!
Ghis
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A demain.
Membre du Club des
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Bonne nuit les filles ! Je tombe de sommeil
À demain
iMarie
du 30 Membre du club des 
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la confiote d'agrumes s'est tranformée en confiote de fraises ? tout est tentant...
Corinne
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Momoflinguées 
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Les filles vous avez bien cuisiné
La terrine de poisson de Danielle me tente bien, ainsi que le gâteau super léger aux framboises. Et il faut que je refasse la tarte pommes citron de Sandrine que j'adore.
Moi, j'ai juste fait des carottes Vichy. Demain on est encore invités, et bien sûr on va trop manger !!!
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Les filles , vous avez toutes bien travaillé !
iMarie
du 30 Membre du club des 
MoMo flingueurs 
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Toi aussi tu n'as pas chômé!
La terrine de Danielle est super bonne, pas encore essayé la version froide.
Membre du Club des
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és contre la malbouffe
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Bien travaillé!
J'ai racheté du citron
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és contre la malbouffe
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Tu perds pas au change, il a l'air super bon.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Un temps de printemps... J'ai fait l'entretien intérieur de la voiture, et JP l'extérieur , puis j'ai lasure les poutres du garage.
sinon, en cuisine, terrine de poisson aux légumes de Danielle, très bonne chaude avec riz et sauce curry. Demain midi on fait version froide. J'ai fait une dose et demi, il m.en restera pour lundi.
Sinon, confiture fraises selon Coco et crêpes recette de Marie Jo qui nous manque.
Isabelle
Membre du Club des
Cococop's (et fière de l'être !!!) 
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Vu les commentaires positifs , on prend pas beaucoup de risque ... En tout cas ça sent très bon....
Corinne
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Bien bossé Coco. J'ai envie de la tenter la tarte pommes citrons de Sandrine. tu me diras quoi...
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voilà mon travail de ce soir....
Corinne
Membre du Club des
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Voilà, je vais en PPP. Lasse...
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Bonsoir tout le monde
Journée bien remplie
On a fait l'exposition Osirs, super bien
Puis resto avec des copains. Puis ballade dans Paris, avec un temps de printemps
Et fini sur une sortie Halloween avec les enfants. Ils sont revenus avec 2 grands sacs! :-D
Marine
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Finalement, je n'ai pas fait des mini choux, mais un gâteau super léger aux framboises
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tisseries-sucr%C3%A9es-recettes/gateau-super-leger-la-framboise/483187
Ghis
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Voilà , la journée est passés bien vite.... Ce matin courses alimentaires avec ma paupiette, puis 3 tours de manège , elle a adoré .... Puis nous l'avons ramenée chez ses parents , nous sommes allés ranger les courses puis repartis illico.... Avons mangé au Flunch..puis Darty , achat d'une plaque induction Siemens et un four de la mort qui tue Bosch..... Enfin Leroy Merluche pour un radiateur et des aplliques de salles bains !! Voilà , les gros achats c'est terminé ..... Y'a plus qu'à.....livraison de l'electro ménager mardi après midi....
En rentrant , j'ai fait une quiche lorraine , recette de la Clé , et j'ai une tarte aux pommes citron recette de Sandrine au four pour demain midi.... Solenn et les enfants viennent manger a la maison...
Allez j'ai la vaisselle a faire....
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Le défilé de sorcières, diablotins va bon train et le stock de bonbons diminue. Les premiers à venir sonner à la porte, je les connais bien.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
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Oui Hélène fais comme Coco te dis car moi je ne l'ai jamais testée mais elle, oui.
Bonne soirée
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Moi ce n'est pas du tout comme ça que je fais .... Je fais ma pâte le soir , je la mets au frigo toute la nuit où elle fera sa 1 ere levée , puis le lendemain matin je dégaze la pâte , je fais la 2nde levée et je cuit ....
Ou alors je fais la 1ere levée le soir , je dégaze , je façonne dans un moule , je place au four et je programme mon four pour la brioche soit cuite a mon réveil !!!
Les 2 façons sont très bien , il y a juste que pour la 2 eme façon tu as ta brioche au levé
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
Messages:
Alors moi je vous ai pas dit ! Mais le dernier coupe jai merdé !!
Jai fais la pâte du kouglof puis premier levée puis jai degaze et mis dans le moule et j'ai filmé mais laisse dehors . le soir au four cuisson top . Mais le lendemain au gîte et bien lorsque jai coupe une part !!! Bonjour l'odeur et le gout qui pique ! Un beau kouglof à la poubelle !!!!
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je n'avais pas fait attention. Si je me souviens bien
,Coco la fait la veille quelquefois. Tu la façonnes et tu la mets dans un moule dans le frigo. Le lendemain matin, tu préchauffes ton four à 180 et tu la cuis dans le moule, sinon elle s'étale.
Tu peux aussi la mettre dans le moule et la mettre dans ton four que tu programmes pour le matin. Il faut alors programmer 40 min à 180° car il faut compter le temps de préchauffage du four. Voili voilou
Messages:
Ah oui, j'oubliais...le rôti de sanglier sera mieux à la cocotte car c'est bien de le saisir, il doit être juste rosé à l'intérieur. Ensuite tu peux faire une sauce avec le momo. Le fais-tu mariner avant? Si oui, tu as raison, le gibier demande une marinade...
Messages:
Christelle, il n'y a pas de soucis pour le livre chocolat. Tu peux faire les recettes avec le TM31, sans rien changer. N'hésite pas à me demander des conseils pour une recette particulière, je t'aiderai avec plaisir, ce livre je le connais bien.
Messages:
C'étais justement là l'objet de ma question.. faut il adapter la quantité de toutes les recettes ou non ? Si c'est le cas, ce n'est pas intéressant de l'avoir avec le tm3, s'il faut pas son temps à faire des calculs
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Pour la brioche d'Hélène, je ne sais pas...
Pour le gibier non plus, je n'en cuisine jamais.
Pour les livres de recettes TM5, il suffit de diminuer les quantités,car le bol du TM31 est un peu plus petit...
Ghis
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Désolée ne peux pas t'aider mais je serais intéressée par la réponse aussi ! En tout cas mon four à moi ne doit pas se programmer ou je ne sais pas faire
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Bonjour les filles,
Le Calais je ne connais pas, il y a quoi dedans ? En tout cas il est bien appétissant et je veux bien le goûter aussi
Je ne vais pas trop cuisiner aujourd'hui. Man on m'a aidé pour la purée.... préparée ce matin car ce soir je suis de sortie avec ceux du théâtre. Et je voulais amener un gâteau mais il y en a déjà trop... donc j'amene les bouteilles
.... et ce midi on mange les recettes d'hier, poisson sauce verte du livre à table, riz, gratin de butternut et clafoutis groseilles framboises.
Lolotte, c'était hier soir ou c'est ce soir la boom de ta fille?
Hélène, non seulement la pièce du chauffage coûte une fortune mais en plus elle n'est pas pressée d'arriver !
Vous croyez qu'on peut cuir un petit rôti de sanglier au momo ? J'en ai un qui serait pas beaucoup plus gros qu'un filet mignon. Vous le feriez ou vaut mieux la cocotte en fonte pour le gibier ?
Et autre question le livre tout chocolat est marqué tm5, avec le tm31 on ne peut pas faire les recettes ? Je demande parce qu'en famille on se donne toujours des idées cadeaux pour Noël et je demanderais bien des livres cuisine momo...
Bonne journée
Messages:
Bonjour les momogirls
Il y a un voile de brouillard tout autour de la maison, ça sent l'hiver, alors qu'on nous annonçait du soleil.On le verra peut -être cet après midi ?
J'ai envie de refaire des mini choux, mais je ne sais pas encore si je vais passer à l'acte ...L'envie de flemmarder est au même niveau que celle de pâtisser...
Ghis
Messages:
Coucou Lolotte, si je me rappelle bien pour les briochettes j'ai mis 10 minutes à 180° et à peine 10 à 150°.
Messages:
Coucou les filles.
Bon samedi à toutes.
Toujours la grisaille chez nous, moins agréable pour les promenades.
Keldan, moi ça ne me dérange pas de manger du Calais au ptit dèj.
Avec Patoche, on va fleurir les tombes aujourd'hui, c'est un peu plus calme.
Coco, bonnes courses avec Mathilde.
Je vais me préparer, Patoche s'impatiente, je ne suis pas du matin, moa.
A+ les filles.
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és contre la malbouffe
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KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
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Coco hier ma pate de pomme ct celle qui était à l'accueil hier . J'arrive pas à mettre le lien .
pfffffnimporte quoi !la gelée est bien bonne j'y ai rajouté de la vanille .