Ingrédients
tourte au jambon
- 2 pâtes feuilletées
- 3 ou 4 tranches de jambon blanc
- 100 grs de gruyère rapé
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- un peu de poivre du moulin
- un peu de lait ou 1 jaune d'oeuf
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200° .Mettre 1 pâte feuilletée dans un moule à manqué,piquer le fond avec une fourchette,recouvrir de gruyère ,puis poser le jambon coupé en morceaux ,napper avec la crème fraiche puis mettre le poivre surtout ne pas saler,recouvrir avec la 2ème pâte coupé à la dimension du moule,faire une cheminée et presser les bords avec les doigts pour souder ensuite badigeonner avec le lait ou l'oeuf .Faire cuire 30 à 40 mn accompagner d'une salade verte.Bon appétit.
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mettre une pâte brisée thermomix c'est tellement meilleur que toutes ces affreuses pâtes du commerce bourrée de cochonnerie. Je ferai cette tourte avec un talon de jambon fait par mon boucher avec du porc qui a le label"bleu blanc cœur" et comme je ne peux pas mettre de crème (cystite interstitielle) je remplacerai par du chèvre frais bio que je garde dans une verrine avec de l'huile d'olive et de la ciboulette de mon jardin.
ah bien peut-être serait_il bon de préparer la pâte avec momo et donner l'idée de la recette avec,sinon je suis toute à fait d'accord,je vois pas l'intérêt de mettre cette recette là,d'autres sites proposent de telles recettes.entre ça et les recettes clonées,c'est pénible.et dieu sait que j'aore ce site et remercie toutes les internautes qui prennent le temps de noter des recettes pour celles qui ne l'ont pas mais qui les teste.merci
camelia31
le robot sert à faire les 2 pâtes feuillettées.
J'en remets une couche : on est sur le site espace recettes de .... THERMOMIX !!! Et oui donc on trouve quoi ici ? Bah des recettes realisees avec quoi ? AVEC LE THERMOMIX !!!!!!!!!!!!!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
:O :et le Thermomix il sert à quoi ????
Mesdames arrêtez d'encombrer le site avec des recettes déjà existantes !! non exécutées avec notre merveilleux robot.
Je vais pas être originale ,mais où es le thermomix dans cette recette?...
He oui, à quoi sert le thermomix ?
MERCI DE VOTRE REPONSE
Et à quoi sert notre Momix là-dedans ????????