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Temps de préparation
5min
Temps total
15min
Portion
-- --
Niveau
--
  • TM 31
published: 06.03.2011
modifié: 06.12.2011

Ingrédients

  • 300 gr de sauté de porc bien dégraissé
  • 1 oigon - 1 carotte - 1 gousse d'ail
  • 1 C. à S. de moutarde forte
  • 1 C. à S. de miel
  • 25 cl de bière
  • herbes de provence
  • crème fraiche allégée

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Epluchez oignon, carotte et  ail

    Mettre ces ingrédients dans le  Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et mixer  5 secondes - vitesse 6

    Ajouter la viande et enduisez la avec la moutarde et le miel

    Faire tourner Mr Momix  2 minutes - Sens de rotation"Sens de rotation"   - vitesse 1 pour bien mélanger les ingrédients

    Arrosez avec la bière ( blonde ou brune selon votre goût ) ajoutez les herbes de provence

    Faites cuire  à 100 °  -  10 à 15  minutes  -    Sens de rotation"Sens de rotation"   -  vitesse 1  le temps de cuisson varie selon la grosseur des morceaux

    Sortir la viande du  Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" gardez la au chaud  -  insérer le fouet , ajouter la crème fraiche et mélanger  5 secondes  -  vitesse  2

    ce plat s'accompagne de riz blanc

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE et A LA BIERE { allégé }

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