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muffins fourrés à la pâte de spéculos

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

10 portion/s

muffins fourrés à la pâte de spéculos

pour la recette

  • 260 g farine
  • 150 g sucre
  • 80 g beurre
  • 1/2 paquet levure
  • 2 oeufs
  • 15 cl de lait
  • 1 pot de pâte de spéculos
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C

    Faire fondre le beurre 3min/50°C/Vit2.

    Ajouter les 15 cl de lait (environ 120g), les oeufs. Mélanger 15 secondes/Vit 5.(avec le gobelet dosseur)

    Ajouter la farine, la levure, le sucre et 3 cuillères à soupe de pâte à spéculos.

    Mélanger le tout 15 secondes/vit 5.(avec le gobelet dosseur)

    Remplir les moules à muffin avec 1/3 de pâte, y mettre une grosse cuillère à café de pâte à spéculos et compléter les 2/3 restant avec la pâte.

    Enfourner et laisser cuire 15 à 20 min, selon le four.
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

A servir à l"heure du thé

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super bon !! Bien penser à charger de spéculos,...

    Soumis par visagepâle le 17. janvier 2018 - 19:18.

    Super bon !! Bien penser à charger de spéculos, un vrai régal, merci du partage.

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  • Bonjour, je n'avais pas de pate de spéculos alors...

    Soumis par Maxbapt le 16. septembre 2017 - 19:50.

    Bonjour, je n'avais pas de pate de spéculos alors j'ai mixé des spéculos ( environ 60grammes).

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