Ingrédients
3 personne/s
- 6 oignons
- 1 gousse d'ail
- 500 gr d'eau
- 50/100 gr de comté
- à discrétion herbes aromatiques (Basilic, sauge, romarin)
- 1 bouillon de cube de volaille
- 20 gr de beurre
-
6
30min
Preparation 30minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Faire fondre le beurre pendant 1 min 100° vitesse 1
Eplucher et couper les oignons en deux pour les mettre dans le "Couvercle verrouillé" , Ajouter l'ail, mixer vitesse 5 secondes vitesse 6
Cuire 3 min 100° vitesse 1. Avec une grosse cuillère de farine
Ajouter l'eau, les herbes (à votre convenance) et le bouillon de cube de volaille.
Régler 25 min, 100° sens inverse vitesse 1. (avec le gobelet)
verser la préparation dans un recipient allant au four, ou dans une cocotte.
Dans le "Couvercle verrouillé" sans avoir à le rincer, mixer le comté 10 secondes vitesse 8.
puis l'ajouter à votre soupe.
Préparation de la soupe
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Vous pouvez préparer cette soupe la veille, ou quelques heures avant, elle se réchauffe très bien.
Il est également possible de mixer complétement les oignons pour une soupe sans morceaux, selon votre gout.
Accompagnez là de quelques croutons à l'ail!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrès bonne, moi j'ai ajouté une tomate pelée et...
très bonne, moi j'ai ajouté une tomate pelée et tout mixer
à la fin j'ai ajouté un oeuf entier et mixer
super bonne
Un régal! Par goût, Je mixe un peu...
Un régal! Par goût, Je mixe un peu moins les oignons et c'est parfait! Merci pour la recette!
Mes oignons n'ont pas assez doré c...
Mes oignons n'ont pas assez doré c était pas meilleur que sans le Thermomix a contrario des autres recettes de soupes tops!
Bonne mais trop épaisse à mon...
Bonne mais trop épaisse à mon goût, à refaire en mettant plus d'eau.
Pas terrible. Je pense qu'il
Pas terrible. Je pense qu'il y a meilleur.
Testée avec croûtons sans
Testée avec croûtons sans ail.
Délicieuse soupe, je l'ai
Délicieuse soupe, je l'ai mixée et ajouté 50 gr de gruyère. Je l'ajoute à mes recettes préférées...
Merci beaucoup
Catherine
tresbonne! je l'ajoute a les
tresbonne! je l'ajoute a les recettes!
Absolument
Absolument
Super simple ! Ça sent très
Super simple ! Ça sent très bon dans la maison , merci!
delicieux ,je trouve juste
delicieux ,je trouve juste que le bouillon coupe un peu trop le gout de l oignon.mais je renouvelerais
Un régal ! Bravo, j'adopte
Un régal ! Bravo, j'adopte !!!
Oui c'est pas faux! (J'ai pas
Oui c'est pas faux! (J'ai pas toujours tout dans mes placards!)
Le must c'est aussi de remplacer 100g d'eau par du vin blanc mais en ce moment interdit pour moi
Bof bof
Bof bof
pour une vrai soupe a
pour une vrai soupe a l'oignon c'est un bouillon de boeuf !! super bon
très bonne soupe à l'oignon
très bonne soupe à l'oignon
Un seul commentaire :
Un seul commentaire : DÉLICIEUX.
je me suis tout simplement régalée.
J avais déjà fait une soupe à l oignon, mais pas terrible.
Je garde la recette précieusement.
Merci. Bonnes recettes !
Maln-5982
C est moi !
je viens de la faire trop
je viens de la faire trop bonne
Réalisé ce jour, il faut
Réalisé ce jour, il faut faire cuire 3 mn avec la farine uniquement. Une fois que cette opération est effectuée, il faut rajouter l'eau. Merci pour cette recette
Je viens de faire votre
Je viens de faire votre soupe. Délicieuse !