Ingrédients
Le muesli
- 100 gramme de flocons d'avoine
- 50 gramme de farine
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de sucre
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de canelle en poudre
- 30 gramme de noix de coco râpée
- 20 gramme de noisettes
- 30 gramme d'eau
- A convenance, rajouter des fruits secs variés, (abricots, cranberries, raisins, figues ...) ou même des pépites de chocolat !
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four à 180° et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé .
Mettre le sirop d'érable, l'huile et le sucre dans une casserole à feux doux .
Pendant ce temps, mettre les noisettes et les fruits secs (sauf cranberries et raisins secs) dans le bol
"Couvercle verrouillé" et donner 2 ou 3 impulsions de turbo . Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites de chocolat si vous en mettez) et programmer 20secs/
"Sens de rotation" /vit2 .Une fois le sucre complètement dissout dans le sirop d'érable , le rajouter à la préparation sèche dans le bol et programmer 30secs/
"Sens de rotation" /vit2 . Rajouter l'eau pour que la préparation forme des petits paquets.Ajouter les pépites de chocolat (si vous avez décidé d'en mettre) et programmer 10sec/
"Sens de rotation" /vit2Vider le contenu du bol sur la plaque de cuisson en vous aidant de la molette située sous le bol. Bien aplatir la préparation (elle doit ressemler à un crumble) et enfourner pendant 10-15 minutes le temps que les bords soient dorés .
Laissez refroidir puis détailler le muesli en petits morceaux . Réservez le dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité.
A déguster le matin ou au goûter avec du lait ou du fromage blanc !
Astuce
Vous pouvez remplacer l'huile de tournesol par de l'huile de noisette, ou par une autre huile qui ne soit pas trop forte en goût . La farine peut aussi être remplacée par une farine sans gluten .
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon. Fait refait et rerefait avec variantes, on sait ce qu'on y met...
Excellente recette, merci depuis je n'achéte plus de céreales en grande surface, les enfants en raffolent.
Einahpets: Une fois cuite casser votre plaque en morceaux et c'est impec 👍
Bon bah moi je dois être une vraie quiche ! Cela ne m'a pas fait des petits paquets mais au contraire une plaque de céréales. Aurais-je mis trop d'eau ? Pourtant il est indiqué qu'il faut étaler la pâte sur la plaque... Bref, déçue de manger une plaque de céréales.
Recette extra !!
Je n'avais que des amandes, des raisins, et des flocons d'avoine, j'ai remplacé le sirop d'érable par du miel et l'huile de tournesol par l'huile de coco : c'était un régal.
Merci à vous.
Recette géniale et approuvée par la famille.
Parfait j'ai juste modifier deux trois trucs pour que ça soit bien light en mettant 3 cuillères à soupe d'huile de coco pas de sucre de la farine de grand épeautre et 3 cuillères de sirop d'agave ils sont juste parfait!!!! Merci pour la recette
Bonjour, j'aurai souhaité remplacer l'huile végétale par de l'huile de coco. est-ce possible ? et si oui, dans les mêmes proportions ? (4 cuillère à soupe ?). merci
Excellent ! je mets 150 g de fruits secs (noisettes, amandes, noix de pécan, pistaches vertes) et ni fruits, ni chocolat.
Au petit déjeuner mélangé avec un petit suisse nature et des fruits frais de saison, une tuerie !
très bonne recette faite avec du sirop d agave. J ai mis des noisettes, noix de coco et pépites de chocolat. Mon mari est fan