- TM 31
Ingrédients
- 250 g de farine
- 110 g de sucre en morceaux ou sucre glace
- 110 g de beurre
- 1 œuf (calibre moyen)
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placez les morceaux de sucre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixez 20 secondes/vitesse 10.Ajoutez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Faites quelques pulsions turbo pour mélanger les ingrédients et obtenir un petit sablé.
Ajoutez l'oeuf et programmez 10 secondes/vitesse 4. A cette étape la pâte formera un sablé grossier.
Rassemblez la pâte 5 secondes/vitesse 2/fonction sens inverse (étape facultative).
Formez une boule et filmez puis réservez au réfrigérateur mais elle peut être utilisée tout de suite.
Astuce
Etalez votre pâte sur du papier cuisson.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Essayée aujourd'hui avec une tarte aux pommes un vrai succès !
très bon pate merci
parfait, excellent, et rapide
tres facile a faire et très bonne
MERCI
Très bonne pâte, mais j'avais quelques difficultés de l'étaler dans le plat. Je l'ai précuite pendant 10 minutes, et elle est restée plate, donc je n'avais pas besoin d'haricots secs. J'ai mis de la compote avec des petits morceaux de pommes et elle était délicieuse.
Bonsir ,
je cherchais depuis un petit moment une recette et aujourd'hui je tombe sur la votre
elle est délicieuse ,j'ai juste diminué la quantité de sucre ....
Merci pour ce partage
Très bonne, merci
Excellente recette mais avec 80 gr de sucre suffisent. J'ai mis qq zestes de citron.
super recette ,tres bonne ,facile a utilisée, mise un petit temps au frigo le temps de faire ma garniture, besoin que d un oeuf , parfais !! merci !!