Chocolat Chaud de Noël par laetitia conseillère Thermomix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Boissons

Temps de préparation

5min

Temps total

15min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par laetitia conseillère Thermomix

published: 08.12.2022

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Ingrédients

Chocolat Chaud de Noël

1 litre de lait
250 gramme de chocolat noir, en morceaux
1 gousse gousse de vanille
160 gramme de sucre, en poudre
1 bâton bâton de cannelle
1 étoile de badiane
1 c. à café rases de quatre-épices moulu
1 zeste d’orange

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La préparation de la recette

Fendre la gousse de vanille en deux puis gratter les graines à l'aide d'un couteau

Dans le bol du thermomix ajouter le lait, la gousse de vanille, les graines de vanille, le zeste de l'orange, le bâton de cannelle, l'étoile de badiane puis faire chauffer
5min/98°c/

Retirer la gousse de vanille, la cannelle, la badiane puis ajouter le chocolat noir coupé en morceaux, le sucre en poudre puis mélanger 20sec/Vit4

Ajouter la cuillère à café du 4 épices en poudre puis faire chauffer 4min/90°c/Vit3

Flitrez et Versez le chocolat chaud de Noël dans des tasses, décorez de mini chamalows et soupoudrez de chocolat en poudre

Astuce

mettre le panier cuisson dans le bol pour filtrer au moment de servir comme pour la citronnade

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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